傍晚柳氏挎著籃子又去了菜園，李云嵐在家熬豬油。
仇成才坐在底下燒火，豬油那獨(dú)特的香氣很快飄了出來，使得寶玉直咽口水。
等油渣泛黃了，就撈了上來，把油盛出來了，又把砧板靠在鍋邊把豬肉切了進(jìn)去炒了幾下。
等炒香后放塊姜，加了兩瓢水燉白肉。
然后她把油渣吹了吹喂了一塊給寶玉，寶玉嘎吱嘎吱嚼的香。
“成才～你把油渣端去和妹妹們一起吃。”
仇成才：“奶，留著晚飯大家一起吃吧！”
他說話間不停的咽口水。
“晚飯還有肉呢，這也沒有多少，你們兄妹端去吃吧！”
李云嵐看他還站在那里：“好孩子快去吧！不然奶生氣了。”
仇成才從碗里拿了兩塊喂進(jìn)李云嵐嘴里，李云嵐一邊嚼一邊笑著摸了摸他的頭：“真香，快拉著寶玉去吧！”
柳氏回來時(shí)看著幾個(gè)孩子坐在涼床上吃著油渣，挎著籃子進(jìn)了廚房：“娘那油渣能炒兩次菜呢，您就讓孩子們吃，會(huì)慣壞她們的。”
李云嵐拌黃瓜：“就那點(diǎn)油渣搭什么炒都不夠，孩子們肚子里缺油水，給她們解解饞。”
柳氏嘴上雖然這么說著，可心里高興，她自己吃什么都無所謂，只要孩子們吃的好就行。
她放下菜籃子又把爐子上陶鍋里的豬食打到桶里，提著去了后院喂豬。
李云嵐看著她忙來忙去，這陳氏真的是不客氣，她看見村里大肚子的都在照舊干活，雖然她是不認(rèn)同的，可陳氏一天到晚就在房里窩著，這對(duì)身體對(duì)孩子子也不好。
晚飯做好后，兄弟倆一直等到天擦黑才回來。
柳氏就問：“今天怎么這么晚。”
仇得貴洗著臉說道：“傍晚涼快，還有一點(diǎn)鋤完就算了。”
其實(shí)主要是今天去城里吃了兩碗面，他們一直沒感覺怎么餓。
仇得福坐上桌，就看見一盆燉白肉湯，這濃郁的肉香，讓他直吞口水。
李云嵐發(fā)話一人先盛一碗肉湯吃，這種燉白肉湯的吃法還是她小時(shí)候聽姥姥說的，那時(shí)候人肚子里沒有油水，這肥膘肉切厚片炒香加水燉熟，連肉帶湯香的不行，后面在她要求下姥姥做了一次，她看著肉湯里翻滾的肥肉片，白花花的飄在上面就干嘔吃不下。
仇得福喝了一口湯，滿足的直哼哼，那肥膘肉一口下去滋滋冒油。
仇得福：“娘，太香了，真的太香了。”
李云嵐笑著看了看他，只要是口吃的就沒聽過他說不香的。
一盆連湯帶肉吃了個(gè)精光，仇得福舀了一勺粥到盆里涮涮，生怕浪費(fèi)一點(diǎn)油水。
每日李云嵐都會(huì)帶著兩個(gè)孩子在外面挖草藥。
柳氏背著珍珠，在田埂上割豌豆，割完捆好，由仇得貴挑回家。
曬了兩天柳氏用連枷敲打豌豆給它脫粒，豆桿抱去引火，在用羅篩篩干凈，收起來。
等李云嵐帶著兩個(gè)孩子回來她已經(jīng)收好了。
珍珠肉嘟嘟的走來走去撿滾落到院墻根下的豌豆。
看見奶奶回來了她湊上去糯糯的喊了奶奶。
李云嵐抱起她，還是肉嘟嘟的可愛，想想前世經(jīng)過饑荒后的珍珠，再也沒有胖起來過。
珍珠把手里的豌豆給李云嵐看：“奶奶，豆豆，炒豆豆。”
“我家珍珠這是要吃炒豆豆啊？奶奶讓你娘給你炒一碗好不好？”
珍珠摟著她脖子吧唧一聲親了親她的臉：“珍珠要吃炒豆豆。”
李云嵐高興的笑了：“春花，聽見沒有，我珍珠要吃炒豆豆。”
柳氏也笑著說：“娘，您就慣她吧！”
別說珍珠想吃炒豆豆，李云嵐看著碗豆就想吃豌豆涼粉。
碗豆涼粉，對(duì)呀，碗豆涼粉，以前自家小食店到夏天就會(huì)做碗豆涼粉。
說做就做，吃了晚飯，她就把豌豆洗干凈泡上。
第二天早上讓兄弟倆把石磨抬出來，洗刷干凈，開始磨豆?jié){。
豆?jié){磨好后過濾豆渣，然后就給它稍微沉淀一下，把上面一層倒出來點(diǎn)，這步很關(guān)鍵，倒多了豌豆粉冷卻后會(huì)硬，倒少了會(huì)很散容易斷。
倒出來的上層豆?jié){和豆渣可以喂豬，反正不浪費(fèi)。
然后就是倒到鍋里不停的攪拌，等成透明的糊糊時(shí)就可以盛在銅盆里，冷卻后就可以用刮絲刀刮了。
當(dāng)然她沒有刮刀，只能用刀切了成條了，拌上醬油醋，蒜水，剁椒，可惜沒有芝麻油，就這樣吃也很好了，口感爽滑細(xì)膩，味道清新爽口，熱天吃上這么一碗，舒爽極了。
做了兩盆婆媳倆輪流切，李云嵐把刀往砧板上一插，還是得做個(gè)刮刀。
一家人對(duì)這個(gè)新吃食都稱贊不已，都不敢相信這是豌豆做出來的。
李云嵐：“得貴，大柳村有鐵匠嗎？”
仇得貴一邊吃一邊點(diǎn)頭，既然有鐵匠就好辦了。
吃了飯她讓仇得貴帶她去鐵匠鋪里，李云嵐就說要打刮刀。
鐵匠：“刮刀？”
李云嵐就說是鐵皮，然后這樣，在這樣。
鐵匠更暈乎了，她只好在地上畫了出來。
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鐵匠才看明白：“簡(jiǎn)單，鐵皮有現(xiàn)成的，我現(xiàn)在就開始做。”
李云嵐在旁邊看著，做好后用剪刀剪成圓形，在包一層邊，繞到上面絞成一個(gè)手把。
李云嵐拿在手上看了看很滿意，付了十文錢，心滿意足的拿著回家了。
現(xiàn)在有了刮刀，那就可以試水了，晚上她又泡了五斤豌豆。
第二天一早天還沒亮，李云嵐就把兄弟倆喊起來磨豆?jié){。
在第一縷晨光照在大地上時(shí)，李云嵐做了五盆涼粉，她把做好的涼粉放進(jìn)兩個(gè)水桶里，里面還放了些井水。
在籃子里放上碗筷，和醬油、醋、蒜水、蔥花、芫荽和剁椒醬。
用大板車?yán)h城去了，拉車需要多交一文進(jìn)城費(fèi)。
這讓仇得貴心疼不已，等到了街市，找到地方擺攤，街市里有街道司的人手持鞭子，來回巡視防止占道和亂擺，這應(yīng)該就是最早的城管吧！
兩人找了半天在一個(gè)巷子口停下擺攤，街道司的人看見也沒說什么，應(yīng)該就是可以擺的意思。
等李云嵐把背簍倒扣，面板放上去，在從水桶里撈了一塊涼粉放在面板上，用細(xì)麻布遮住，調(diào)料擺上。
用刮刀刮了一碗拌了調(diào)料給仇得貴吃，然后她就開始吆喝：“又涼又滑的涼粉，好吃爽口又開胃，好吃不貴，涼粉～涼粉，又滑又涼的涼粉…”
坐在旁邊帶寫書信的書生看見那晶瑩剔透的涼粉問：“大娘多少錢一碗？”
李云嵐笑著道：“兩文一碗。”
他便掏了兩文錢和他喝水的碗遞過來：“小生來一碗。”
李云嵐快速的刮了一碗：“小書生看一下有沒有不吃的配料。”
書生看了一眼：“蔥、蒜、芫荽不要。”
李云嵐點(diǎn)頭，一般文人不吃這些，因?yàn)榕職馕峨y聞。
快速給他拌好，遞給他，他坐在自家的攤位上吃，一口下去果然如大娘吆喝的，又涼又滑配上剁椒酸辣爽滑，十分開胃。
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