第26章 縣城生活(倒V開始)

    清晨, 微風拂過，陣陣涼意襲來。

    宋予歸幾人到考試院時，已經有學子在門口等候入場。

    昨晚又?下了場雨, 溫度降了不少, 他們當中就秦羽的體質一般，早上來的時候還打著哆嗦, 看了眼旁邊神色平靜的幾人，不禁好奇問道：“蕭兄，你們?不冷嗎？”

    蕭麟：“還好，不怎么冷，大概是之前鍛煉身體好了不少。”看秦羽被冷的打哆嗦忍不住拍了拍他的肩膀，“秦兄啊, 以后也鍛煉鍛煉把身體練好點?, 不然?之后到鄉試、會試的時候你可怎么辦。”

    秦羽聞言也點?點?頭, 他現在就已經受不了了，到二月自?己估計能不能下考場還是個問題。

    宋予歸牽著林知秋的手晃了晃，溫聲說道：“秋秋, 你回去吧, 我們?得去找夫子了，我要考兩?天, 你自?己在家注意安全，不用掛心我。”

    林知秋點?了點?頭, “我知道, 你去吧相公, 注意身體。”

    “好, 回去吧，今天還有點?冷。”說完也轉身去和其他幾人會?和。

    來院試的人不算多, 但在考院外的人可不算少，有各個書院的夫子、幫忙作保的人，還有來送考的家屬，人多的不行?。

    幫他們?作保的秀才在學政旁認人，確保他們?都是本人，沒有替考的現象，才會?放人。

    門口檢查尤為嚴格，脫去外衣交由門口的檢查官檢查是否有夾層，考籃也交由他們?檢查，里只有些筆墨，硯臺由考院準備，就怕他們?在里面?藏小抄作弊。

    這個期間會?有其他人將他們?從頭到腳仔細檢查一遍，確保不會?有夾帶小抄的可能，連鞋子都要脫掉檢查，看到這一幕的時候，宋予歸忍不住慶幸他沒有腳氣，今天還特意換了林知秋給他新做的鞋襪，不然?這也太尷尬了。

    林知秋在外面?站著看了會?，直到宋予歸進去看不見他的身影才轉身回去。

    進到考棚，找到自?己的號舍，他的位置在中間靠后的部分，宋予歸找到號舍的時候眼前一黑，他的位置離茅房不算太遠，而且古代是旱廁，他感覺已經可以聞到一點?味道了。

    但也沒時間去思考這些了，考試開始了。

    拿到考題，宋予歸習慣性先看一遍題目，還好不算太難，理清思路后開始打草稿，之后再慢慢謄寫到答卷上。

    院試題型為兩?文一詩，前者就是在《四書》、《五經》中選幾句話組合起?來，讓你寫出?他的意思和理解，詩就是做詩賦。

    前面?倒是對他不難，但詩他就寫的一般，用夫子的話來說就是華而不實，辭藻華麗，但沒什么感情，充滿匠氣，除了有關?思念之類的題目他做的還不錯，其他都很一般。

    在考院待了兩?天，宋予歸可以說是迫不及待地走出?考場的，他現在感覺他整個人都是臭的。

    在考院白?天還好，到了晚上真真是難熬。

    下午開始出?了太陽，茅房的味道就很難再遮掩住了，臭味開始散發出?來，他的鼻尖一直縈繞著那?股味道。

    晚飯他強忍著吃完了，不然?堅持不到明天，但晚飯過后才是他受難的開始，考生開始陸陸續續的到茅房方便，他內心已經充滿了絕望。

    蕭麟他們?也在大部隊里，他們?被分在靠前的位置，看到他的時候眼神都充滿了同情。

    夜晚，衙役開始分發睡覺用的棉被，但很薄，還有一股淡淡的霉味，對于有點?潔癖的他是真蓋不下去，但夜里刮風溫度還是有點?低的，要是弄感冒了得不償失，只能默默拉上被子蓋好。

    本想著晚上應該能好好睡一會?兒，但茅廁的臭味、腳臭味混雜在一塊，空氣中全是這些味道，簡直無?法呼吸，無?奈只好把外衣脫了捂在口鼻上，更絕的是他隔壁那?位大哥睡覺打呼，身下的木板也是梆硬，根本睡不好，最后勉勉強強睡了兩?個時辰。

    第二天考完試可以出?考場的時候他感覺他的嗅覺都失靈了，想到一會?兒他老婆會?來接他，還特意讓顧清他們?幫忙聞了下他身上有沒有臭味，結果不出?他所料，他身上已經全是那?個味道了。要不是這里沒法洗澡，他都想洗個澡換身衣服再出?去。

    林知秋正在考院前等著接他相公，他剛才有看到暈著被抬出?考試院的，不知道他相公怎么樣。

    他周圍都是人，擠不到前面?去，不知道他相公能不能看到他，踮著腳看了半天終于看到他相公出?來，宋予歸整個人都蔫巴了，神色懨懨的往前走。

    朝那?邊揮了揮手，看到他相公過來急忙想要跑上去查看相公情況，被宋予歸抬手按住腦門定在原地，“怎么了相公？你不舒服嗎？”

    宋予歸又?朝后退了幾步說道：“沒，我還好，但我現在太臭了，等回家洗了澡你再來找我。”他在老婆心里的形象一定不能有損壞。

    林知秋聽到是這個原因，哭笑不得，“沒事的相公，我是你夫郎啊。”說罷也不管宋予歸的阻攔上前摟住他的手臂，“我覺得還好啊，沒那?么臭，我們?回家洗洗就好了。”

    宋予歸被他老婆這番話安慰到，點?了點?頭，“那?好吧，你可不要嫌棄我。”

    “不會?的，放心啊。”

    兩?人說說笑笑的朝前走去，留下身后被塞了狗糧的四人站在原地，陸豐年開口說道：“予歸兄是不是忘了還有我們?的存在？”

    顧清拍了拍他的肩膀，“他夫郎在旁邊他還哪想得起?來我們?的存在，習慣就好。”說完也朝前走去。

    回到蕭家宅子的時候宋予歸才想起?來蕭麟等人，但轉念一想都是大人了也不會?走丟，就開開心心和林知秋去沐浴了。

    坐在浴桶里，林知秋拿著帕子幫他搓背，看了眼宋予歸眼底的烏青很是心疼，他相公肯定沒睡好，“相公，一會?兒沐浴完你先睡會?吧，肚子餓不餓？我去給你煮碗面?條？”

    宋予歸被熱水泡的骨頭都松軟了，語氣懶懶的開口：“不用，我還不餓，等一會?吃完晚飯再睡。”

    林知秋也只好點?頭，“我看這科考真的還挺累人的，我之前看到有暈過去抬出?考試院的。”

    宋予歸想了想開口說道：“是不是一個穿著淡綠色長衫的人？”

    “好像是，我離得有點?遠沒看真切，相公你認識啊？”

    宋予歸搖了搖頭，開口時語氣都帶來幾分憐憫：“我不認識他，但我大概能猜出?來，估計是那?個坐在茅廁旁邊的考生，好像被熏的飯也沒吃多少，而且他隔壁的人好像不是很愛干凈，我半夜聽到他干嘔了，再加上體質弱，最后交完卷精神一放松就暈過去了。”

    林知秋不由追問道：“好慘，那?相公你呢？你不會?也是在他附近吧？”

    “嗯，但我比他幸運點?，我在他前面?幾排，沒有他那?么慘。”

    林知秋聞言更心疼了，伸手給宋予歸捏了捏肩膀，“相公你受苦了，我給你捏捏肩膀。”

    宋予歸笑了下看向他，眼底閃過一絲狡黠，側頭在林知秋耳邊低語，不知說了什么，林知秋臉色爆紅，但看他相公可憐巴巴的眼神終究還是點?了點?頭。

    吃過晚飯，宋予歸回房躺在床上開始享受林知秋撥給他的臍橙，最后林知秋累的不行?，癱倒在宋予歸身前，簡單擦洗過后兩?人相擁而眠。

    第二天一早，在生物鐘的作用下，宋予歸還是沒有睡成?懶覺，親了親林知秋，慢慢抽出?手起?身，穿好衣服去洗漱，開始每日的晨練日常。

    吃過早飯，幾人商量了下，就不在府城多待了，到時候放榜可以讓蕭家的人幫忙看成?績，然?后再告訴他們?，他們?先回家。

    決定完就各自?回屋收拾行?李，宋予歸把自?己的信息寫好拿給管家，又?塞了點?銀錢給他，人家幫自?己家少爺看榜那?是天經地義，他們?可沒那?么厚的臉皮白?嫖，這也是他們?幾人剛剛背著蕭麟商量的。

    把行?李搬上車，開始往家趕，出?來幾天感覺好像離家了很久，他兩?都有點?想家了，傍晚馬車晃晃悠悠的到達林家后門。

    到前院時林父正準備去洗澡，林母在灶房準備做菜，看到他兩?回來高興的不行?，趙瓊玉放下鍋鏟快步走到他兩?面?前，拉著他他兩?上下打量了下，“怎么今天回來了，我跟你爹還以為要明天，累不累？予歸怎么都瘦了。”

    林知秋笑著任她打量，開口說道：“還好，不怎么累，我還好，倒是相公在考院那?兩?天沒休息好，瘦了點?。”

    宋予歸開口說道：“我也還好，不怎么累，倒是秋秋一直在替我操心。”

    趙瓊玉把他兩?拉到椅子上坐下，笑道：“都辛苦都辛苦，想吃什么娘去給你們?做。”

    林知秋朝她撒嬌說道：“都可以，只要是娘做的我們?都喜歡。”

    趙瓊玉笑著捏了捏林知秋的臉，“哎喲，這小嘴真甜，娘去做飯了，你兩?好好休息一會?兒。”

    林大成?也問了一下他兩?這次的情況，聽到沒什么問題后也放心的去洗澡。

    晚飯后一家人在院子里散步時聊起?宋予歸考試時遇到的事，趙瓊玉驚訝的張大了嘴巴，“以前只聽人家說過這科舉有多么不容易，看來不僅要學識好，身體也得好，不然?這都很難扛下來。”

    林大成?也說道：“對啊，還得運氣好呢，你沒聽予歸說的那?個被抬出?去的那?個考生，這在茅廁邊可怎么考喲，估計思路都不清晰了，也太倒霉了。”

    宋予歸心有余悸的點?頭，他都忍不住感謝頭天晚上的那?場雨，要是不下那?場雨，降個溫，他都不敢想。

    晚上洗漱完，宋予歸抱著林知秋美美的睡了一覺，還是自?己家的床睡著最舒服。

    第27章 縣城生活

    青梅巷最近最為熱門的八卦就是林家那個贅婿能不能考上秀才, 關于這個已經討論?了好幾天?了。

    林知秋他倆去的這幾天一直是由趙瓊玉幫著賣鹵味，有熟客經常來買，看到林知秋好幾天?沒來便問了一下, 才知道原來是他們家那個贅婿去府城科考了, 林知秋陪著一塊去。

    這消息一下就傳開了，這其中不看好的是大多數, 尤其是跟林家有過節的李家，李翠一聽到這個消息就開始唱衰，“林家的這個贅婿才去書院多久啊，就能考上？要?我說?啊還是再踏踏實實多讀幾年書才是正道。”

    隔壁張家的也開口說：“就是啊，這秀才哪是那么好考的，真當自己文曲星下凡啊, 我家侄兒那么聰明不也是考了兩次才考上。”

    “確實, 這秀才也確實不容易考上, 林家這次有點太心急了。”

    “對?啊，李家小子天?賦不錯，十三歲就考上的童生, 也是考了兩次才考上秀才。”

    另外跟林家交好的婦人反駁道：“人家上的可是青山書院, 怎么可能會考不上。”

    “這倒是，這青山書院的學?生基本就沒有考不上的, 估計林家這次要?出個秀才嘍。”

    “你也說?了是基本嘛，萬一沒考上呢。“

    另外一個夫郎說?道：“要?我說?與其在這猜來猜去, 不如明天?去林家問問不就好了, 我剛才看到他家的馬車回來了。”

    于是第二天?林知秋把鹵味端出來的時候就看到攤位前面站了幾個人將后?面的客人堵得嚴嚴實實的, 林知秋被這陣仗下了一跳, 開口說?道：“各位麻煩排一下隊啊，不要?圍在一處, 后?面的人都看不到了。”

    但?沒什么人聽他的，有個大嬸直接開口問道：“知秋啊，我們不買東西，就是來問你一下，聽說?你前兩天?跟你夫君去府城參加科考啦？怎么樣啊，能考上不。”

    聽到是問這個消息，林知秋眉頭一皺開口說?道：“這個我也不清楚，要?等幾天?后?放榜我們才知道。”

    “那你夫君感覺如何呢，這總歸知道吧。”

    “就是說?啊，你兩待在一起應該能看出來點的吧，不會覺得考不上不敢說?吧。”

    林知秋被問的有點不耐煩了，這幾個人平時就跟他家不對?付，他也知道這些?人就盼著他夫君考不上好看笑話，語氣也沒剛才那么好，略帶煩躁的說?道：“我不清楚這些?，再說?我夫君考得上考不上那也是我家的事?，就不勞煩幾位操心了。”

    “ 嘿，你這人怎么跟長輩說?話呢，我們關心一下怎么了，不識好歹。”

    林大成開口說?道：“我教的，怎么了，不買就走，少在這礙眼。”

    “哎—你，”話還沒說?就被后?面的人擠開了，“不買就別擋道，自己家的事?都理不干凈呢，一天?想管別家的事?。”

    “就是啊，你不買我們要?買啊，快點走。”

    那幾個人被說?的也不好再呆下去，看了眼林知秋氣憤說?道：“走就走，誰稀得在你家門?口多待似的，我還怕粘上你家的豬騷味呢。”

    林知秋朝他笑了下說?道：“我看你家買肉吃肉的時候也不見得嫌棄這個味道啊，慢走不送。”

    那人被噎的臉色漲紅，瞪了他一眼和其他人一起轉身?走了。

    林知秋收拾好心情開始給排隊的人打鹵味，但?也確實被影響了，收攤回家的時候都有點不開心，宋予歸看他這樣上前問道：“怎么了？悶悶不樂的，發生什么事?了？。”

    他今天?留在后?院跟林母一起給菜園翻土，菜園以前的一些?菜都吃完了要?除掉重新種新的，就沒跟林知秋一塊到前面，結果?早上高高興興出門?的人，回來就悶悶的一副不開心的樣子。

    林知秋搖搖頭又點點頭，還是開口說?道：“剛才有人來問我你這次科考考的怎么樣，能不能考上，還說?我不愿意說?你感覺如何就是因為你考不上，氣死我了。”

    宋予歸將林知秋摟到懷里，摸了摸他的腦袋說?道：“這些?人真是討厭，我們秋秋都要?緊張死了還來說?這種話惹我們秋秋不開心，等下次相公看到他們幫你打他們。”

    林知秋被他說?的這些?話逗得笑了出來，抬手拍了下宋予歸的背說?道：“相公你老把我當小孩子哄，好幼稚。”

    宋予歸笑了下說?道：“那秋秋有沒有被這個幼稚的相公安慰到？”

    感受到懷里的人點了點頭，宋予歸說?道：“所以說?確實有用，那些?人的話你不用放在心上，我覺得我這次考的不錯，應該能考上，不要?擔心。”

    林知秋說?道：“我知道，相公你考不考得上都沒關系，我只是不喜歡他們那么說?你。”

    “沒事?，我又不需要?他們來喜歡我，你們喜歡我相信我就可以了，我不可能把別人的嘴堵起來不讓人說?，我們過好自己的日子就可以了。”

    “嗯。”

    宋予歸放開他，“好了，我們去準備午飯吧。”

    中午吃過飯，林知秋對?宋予歸說?道：“相公，一會兒你跟我一起去躺牙行?吧，牙行?那邊來消息了，我們去看看。”

    “好。”

    牙行?在城東那邊，林知秋和宋予歸到的時候牙行?里沒什么人，之前幫他們找伙計的牙子上前，笑著說?道:“您上次讓找的已經有人了，我帶您二位過去看看？”

    林知秋點了點頭，隨他一起到院子里，里面站了三四個人，看著年齡都不大，有男子有小哥兒，這是當初林知秋特意加上的，只要?符合條件男女小哥兒都可以，牙子說?道：“就是這幾個，都符合您要?的標準。”

    林知秋上前問過他們的名字、年齡，家庭住址，以前干過什么活計，跟宋予歸商量了下，最終挑了一個叫田雨的小哥兒留下。

    這個人家就在下邊的村子，路程短來回上工方便，比較機靈，說?話有條理，以前在食肆里打過雜，上手快。

    而且他是這群人當中最為干凈整潔的，他剛剛從他們面前經過時，就這個小哥兒身?上有股淡淡的皂角香。

    林知秋告訴田雨來上工的時間?和地址，給牙子交了錢就走了，之前開業的時間?林知秋找風水先生算過，日子定在四天?后?，正好是院試放榜的第二天?。

    林知秋說?道：“我得去跟陸文哥說?一聲，讓他把人帶來給我們看一眼。”

    “好。”

    林知秋找到陸文，正好有人在買菜，跟陸文點了點頭算打了招呼，蹲在一旁跟小寶玩，小寶第一次見到宋予歸，好奇的問道：“哥哥你是秋秋哥哥的夫君嗎？”

    宋予歸被他這奶聲奶氣的說?話方式可愛到了，開口時語氣都不自覺的溫柔了不少，“是的呀，你怎么知道的呀？”

    小寶眨巴著大眼睛說?道：“因為秋秋哥哥經常說?到你，你還跟秋秋哥哥牽手手。”

    “好聰明呀~真乖。”

    那邊陸文也賣完菜了，對?林知秋和宋予歸笑著說?道：“秋秋，等久了吧，這位就是你家夫君吧，跟你很般配。”

    林知秋笑著擺擺手，“沒有，這位就是我夫君宋予歸。”向宋予歸介紹道：“相公，這個就是我之前跟你提起過的陸文哥。”

    宋予歸朝陸文笑著打了個招呼：“您好，我是秋秋的相公，這次招人多謝你的幫忙。”

    “哪里，真要?算起來還是秋秋幫的我，我也沒做什么，不用那么客氣。”

    林知秋也說?道：“還是要?謝謝你，我們這次來就是跟你說?一下食肆定在四天?后?開業，要?麻煩你提前兩天?將人帶來適應一下。”

    陸文：“好，沒問題，先提前恭喜你開業了。”

    林知秋開心點頭：“謝謝文哥，那我們就不打擾了，你先忙。”

    “好。”

    兩天?后?陸文將人帶到林家，林知秋正好在院子里曬衣服，看到他們來了擦了擦手上的水，將他們迎到樹下的石凳上坐好，倒了兩杯水在他們面前，陸文說?道：“這個就是我介紹給你的人，叫李錦。”

    他在介紹的時候林知秋也在觀察著李錦，膚色蠟黃，很瘦，但?整個人收拾的很利落，衣服洗的泛白，指甲也很干凈，林知秋內心滿意點頭，做飲食最基本的就是要?愛干凈，不邋遢。

    林知秋朝李錦說?道：“那我叫你錦哥吧，估計陸文哥也跟你說?了，我這邊的話需要?你先試做一個月，然后?才會決定要?不要?留下你，可以接受吧。”

    李錦略帶拘謹的點了點頭，“可以接受，東家你直接叫我名字就好。”

    林知秋笑了下接著說?道：“沒事?，我們各論?各的，那我們就來說?一下你需要?干什么，我這邊現在主營的就是鹵味和火鍋，你需要?把每天?用到的蔬菜和肉類清洗干凈，還有就是清洗鍋碗瓢盆這些?，你還需要?幫我一塊切菜備菜。”

    李錦聽完點了點頭，“好的，這些?我都可以做。”

    林知秋接著說?道：“然后?就是工錢，我們是每個月月初發錢，你試用的時候是五百文一個月，等之后?確定會留下來，每個月開你一千兩百文，食肆包兩餐，干滿一年后?還會再張月錢。”

    李錦聽著林知秋的這些?話內心很是激動，雖說?試用的時候工錢不是很高，但?食肆包兩餐，他家小哥兒也還小，需要?花錢的地方不多，那五百文還可以給自家小哥兒買點好的，只要?自己好好干留下來，之后?轉正月錢就高了。

    “好，那東家我什么時候來上工？”

    林知秋說?道“明天?就可以來上工了，食肆后?天?開業，你們明天?需要?先來熟悉一下，明天?早上辰時正來就可以。”

    李錦點點頭說?道：“好的，我會準時到的。”

    將他們送到門?口，林知秋轉身?回到院子，宋予歸問道：“怎么樣，還可以嗎？”

    “還不錯，我看了下是個愛干凈的，而且那手一看就是做慣了活計的樣子，應該可用，明天?再看看。”

    “好，我把送來的那些?碗筷鍋具都整理好了，你也坐著休息會兒吧。”

    點點頭到石凳上坐下，終于要?準備開業了，林知秋心里也緊張了起來。

    第28章 縣城生活

    早上?, 林知秋把?鋪子門?打開后就看到李錦和田雨已經等在鋪子外邊了。

    林知秋讓兩人?進來，今天主要就是讓他兩熟悉鋪子的布局，不至于在開業后變得手忙腳亂。

    帶他們在鋪子里轉了?一圈, 告知了他們什么東西在什么位置, 他想看一下兩人?實際水平如何，將兩人?帶到灶房, 里面已經擺好了要用到的菜品。

    林知秋對他們說道：“今天的活不多，主要就是想看一下你們是否能夠適應，錦哥你先把?這些菜和下水處理?干凈，下水的話我一會兒教你怎樣清洗。”

    “小雨，我需要你幫忙傳菜、遞菜，還有就是要把?火鍋端出去給客人?, 因為這個弄好后會?比較燙, 所以一定要保證不會?撒到客人?身上?。”

    轉身從柜子里拿出一對手套, 這個是之前根據他相公說的樣式找柳杏做的，“端的時候把?這個戴上?，小心?被燙傷。”

    “謝謝東家。”田雨接過手套戴上?, 旁邊的銅鍋里就是滾燙的熱水, 他伸手在鍋邊試了?一下，果然感?覺不到什么溫度。他在家里也是干慣了?力氣活的, 端起來很是輕松。

    林知秋讓他端到外面的桌子上?，桌子是重新定制的, 中間掏空做了?個鐵爐, 里面可以放炭火, 將鍋放到上?面正好, 為了?防止有小孩兒?鉆到桌子下被燙傷，鐵爐周圍還用木板圍好, 而且這個桌子的鏤空處還可以再合上?變成一個完整的桌子，以后要是賣炒菜也可以用。

    田雨的手很穩，整個過程沒有一滴水灑出來，穩穩當?當?，林知秋看著滿意點頭，“好，我記得你是識幾個字的對吧。”拿過一旁的菜單遞給他，“你先看看店里的菜品價格，有不認識的我一會?兒?教你。”

    田雨愣了?幾秒才接過菜單，他沒想到來當?個伙計還能識字，心?里對林知秋又多了?幾分敬意，他之前認識的那?些字都還是他在他弟弟讀書時偷偷認的，不是很多。

    這邊田雨在看菜單，林知秋開始教李錦清洗下水，清洗方法簡單，李錦很快上?手，動作麻利，下水處理?的很干凈。

    林知秋對他的滿意又多添了?幾分，“很不錯，以后就按這個方法來處理?下水，毛肚也是一樣的做法，旁邊冰鑒里有冰，毛肚用清水泡的時候加幾塊冰進去，其他的蔬菜你只要洗干凈就好。”

    李錦聞言點頭，“好的，東家。”

    交代完林知秋到外面去看田雨，“怎么樣，有不認識的字嗎？”

    田雨不好意思的笑了?下，指了?指幾個菜名，“就認識這幾個，其他的都不太認識。”

    林知秋看了?下，田雨認識的都是幾個常看到的字樣，笑著說：“沒關系，我教你認一遍，主要也就是想讓你記住咱們店都有些什么菜。”

    林知秋準備開始教他識字，想著教兩個也是教，便把?李錦也叫出來一塊教，兩個都不是笨人?，教了?兩三遍后也就記住了?。

    這些弄完也差不多到了?晌午，林知秋將兩人?留下一塊吃個午飯，讓他們嘗嘗店里賣的吃食是個什么味道，不然客人?問?起來的時候都不好回答。

    回院子里跟宋予歸說了?一會?兒?到鋪子里大家一塊吃個飯，林知秋便回鋪子里開始準備做火鍋了?，底料炒好加入備好的高湯，紅油翻滾香氣四溢，李錦和田雨都忍不住咽了?咽口水，這個香味太霸道了?。

    讓田雨將銅鍋端到外面的桌子上?放好，林知秋和李錦開始切配菜，兩人?一塊搭配很快就將配菜切好擺好盤，林知秋回家叫林父他們一塊過來吃飯。

    互相認識過后大家一塊坐下來開始吃飯，起初李錦和田雨還有點拘謹，但架不住火鍋的味道好，林家的人?也和善也就慢慢放開了?，林知秋教他倆毛肚、黃喉的燙法，也好方便他們之后為客人?做講解。

    吃過飯，李錦將碗筷清洗干凈，將灶房打掃好，今天沒什么事，林知秋又跟田雨單獨說了?怎樣招待客人?，跟他兩說了?明天上?工的時辰就放他兩回家了?。

    送走他兩，林知秋和宋予歸又回鋪子檢查了?下東西是否備齊，要開業了?林知秋總是忍不住緊張，就怕哪里做的不夠好，再加上?這兩天就是他相公院試放榜的日子，他就更緊張了?。

    他緊張的時候面上?不會?有顯現，但是會?一直不停的找事做來緩解緊張，剛才他有事干還好，但現在他閑下來就忍不住想東想西的。

    宋予歸知道他老婆最近很緊張，想了?想對林知秋說：“老婆，我教你做酸梅湯吧，可以做為火鍋的搭配，很好喝。”

    林知秋正好想轉移注意力，便答應跟著一塊學，宋予歸故意把?時間弄長?慢慢教，時不時在林知秋旁邊搗一下亂，分散他的注意力，磨磨蹭蹭最后終于做好。

    傍晚，宋予歸正在灶房做飯，林知秋在一旁打下手，今天打算做個紅燒肉，剛把?肉切好院門?就被敲響了?，林知秋還以為是來送雞肉的商販，甩了?甩手上?的水珠就去開門?了?。

    但沒想到院門?外站著的是一個不認識的年輕人?，那?人?看到林知秋來開門?，朝他笑了?下問?道：“請問?這里是宋書郎宋予歸家嗎？”

    林知秋點點頭看向他，“是，你找我相公有什么事嗎？”

    那?位年輕人?從懷里掏出一封信交給林知秋說道：“原來是宋夫郎，我是蕭家的下人?，宋書郎中秀才了?，我家少爺特意叫我過來告訴一聲，這是他的名次。”

    林知秋被這個突然的驚喜砸的一下沒反應過來，等?拿到信封時才回過神，急忙將人?迎到院子里，“快進來歇歇，多謝多謝。”

    宋予歸聽到聲音也從灶房走出來，林知秋看到他時高興的不行，“相公你中了?！你考上?秀才了?！”

    那?邊剛回院子的趙瓊玉也聽到這個消息，急忙問?道：“秋秋，是予歸考上?秀才了?？”

    “對啊，是這位小哥來報的信，相公真的考中了?！”

    趙瓊玉高興的合不攏嘴，“哎喲，這是個喜事啊，我去跟你爹說，還賣什么肉啊。”說完趕緊朝前面鋪子走去，告訴林大成這個好消息。

    林大成聽到這個消息的時候正在給客人?割肉，以往很穩的手也激動的抖了?一下多割了?幾兩，將肉遞給那?人?，“多的就送你了?。”說完把?刀一放跟林母一起回后院了?，留下鋪子前準備買肉的幾人?。

    “嚯，他家那?個贅婿居然真的考上?了?。”

    “不會?是假的吧，為了?面子瞎說的。”

    “怎么可能，這種事那?做得了?假，要是是假的他們家還要被定罪呢。”

    “哎喲，他們家這個贅婿可不得了?，居然一次就中了?。”

    這邊在后院的幾人?就數宋予歸最為淡定，給跑腿的小廝倒了?杯水讓他歇歇氣，還問?了?顧清幾人?的情況，得知他們也都中了?秀才很是開心?。

    林大成還讓趙瓊玉給這個小廝包了?個五百文?的紅包，將小廝送走后一家人?圍坐在院子里看宋予歸的成績。

    他這次考的不錯，考了?個第六，宋予歸對此很是滿意，正經算來他才學了?四個月就取得了?這樣的成績，也是不錯了?。

    林家一家也很滿意，林大成的嘴角就沒下來過，問?了?下宋予歸和林知秋要不要擺個酒席慶祝一下，他知道讀書人?規矩多，也不好擅自安排。

    宋予歸想了?想說道：“爹，我想了?下，宴席就先不擺了?，一來我這就只是中了?個秀才，也不是案首，要是這么大張旗鼓的擺宴席未免會?被別人?覺得太過驕傲，二來明天食肆就要開業了?，也忙不過來，等?以后中了?舉人?咱們再好好的擺一場，今天我們自己在家慶祝一下就好。”

    林大成看著宋予歸點點頭，不驕不躁能成大事，“好，那?就聽你的，不過今晚咱們一家人?要好好慶祝一下，我去把?我之前珍藏的酒拿出來，我們一家人?一起喝一杯！”

    趙瓊玉也高興說道：“好好好，那?我去買點菜，咱們一家人?好好慶祝一下。”

    林知秋看他們都有事做，一時間想不到自己應該干嘛，看了?眼宋予歸說道：“相公，真的不辦個酒席慶祝一下嗎？”

    宋予歸低頭親了?親他，笑著說：“不用，就像我剛才說的，現在中了?秀才就辦酒席，未免會?讓別人?覺得我太過驕傲，還是等?以后中了?舉人?再辦。”

    “好，都聽你的。”

    回到灶房把?紅燒肉做了?燉上?，過了?半個時辰趙瓊玉也回來了?，還拎了?一個四層的大食盒，將里面的菜色一一擺好，全是醉仙樓的招牌菜，紅燒肉也燉好上?桌。

    一家人?好好的慶祝了?下，明天食肆開業，家里也算是雙喜臨門?，拉著宋予歸好好的喝了?幾杯，醉了?之后拉著宋予歸說個不停，“予歸，你是個好孩子，把?秋秋，交給你我放心?，你們好好的，我跟你娘也開心?。”

    也沒給宋予歸回答的機會?，轉而又開始說其他話題，最后還是趙瓊玉受不了?他一直叨叨，把?他扶回房間，走前對林知秋說道：“碗就別收了?，明天娘起來收就好，快回屋休息吧。”

    林知秋點點頭，他倒是沒喝多少，還很清醒，宋予歸純粹是酒量好，只臉上?稍微紅了?點，整個人?都很清醒，時間還算早，兩人?還是將桌子收拾了?下，把?碗筷洗好才回屋洗漱準備睡覺。

    宋予歸將林知秋抱在懷里，想著明天要開業就沒鬧他，兩人?好好的睡了?一覺。

    第29章 縣城生活

    晌午時分, 宋予歸在食肆門前放了串鞭炮預示著食肆正式開業。

    周圍除了顧清幾人還有些附近的住戶和以前買鹵味的顧客，還有些純粹就是看熱鬧的，想?看看這個新開的食肆有什么好吃的。

    林知秋讓田雨先招呼一下客人, 大部分還是來買鹵味的, 想?嘗試火鍋的還暫時沒有，他倒是也不著急, 一會兒火鍋的香味出來就好?了。他跟宋予歸去招呼一下顧清幾人。

    顧清等人將準備好的賀禮遞給宋予歸，慶祝他考上秀才以及他們家食肆開業，宋予歸道過謝將禮物拿回屋里放好?，林知?秋招呼幾人，“來坐下吧，給你?們上個?牛油紅湯鍋？”

    幾人點?點?頭, 陸豐年看了下說道：“我們把桌子端到外面吃吧, 涼快。”

    蕭麟也贊同道：“好?啊, 正好?外面這樹蔭大，涼快，就端到這吧。”

    其他幾人也同意, 把桌子端到樹下, 林知?秋拿了壺冰鎮后?的酸梅湯給他們，“這個?酸梅湯是冰鎮過的, 很爽口，可以試試。”給每人都倒了杯讓他們嘗嘗。

    “好?好?喝, 酸甜冰爽, 也太解暑了吧。”

    林知?秋笑了下說：“喜歡就好?, 不夠就進來再盛, 特意熬了一大鍋，我先進去把火鍋弄好?, 你?們坐著休息會兒啊。”

    “好?，去吧去吧。”

    田雨過來將?炭火加好?，回灶房把弄好?的火鍋端上來，底料是昨晚就炒好?的，一直放在冰鑒里凍著，直接拿出來用就可以了。

    林知?秋讓李錦把菜端出去，他把之前炸好?的小酥肉再次下鍋復炸，讓口感變得更加酥脆，宋予歸正好?出來，林知?秋讓他把炸好?的小酥肉端去給柳杏幾人，“等鍋開還有會兒，先讓他們吃點?墊墊肚子。”

    宋予歸接過盤子說道：“好?，我去招呼一下他們回來幫你?。”

    “不用，我自己一個?人可以，還有錦哥幫我呢，你?先招呼好?朋友。”

    宋予歸也只得點?點?頭同意，想?著陪顧清他們聊聊天，等會回來幫林知?秋。將?小酥肉端到外面桌子上放好?，陸豐年問?道：“予歸兄，這個?是什么？”

    宋予歸：“這個?是小酥肉，不管是干吃還是下火鍋都很美味，可以蘸旁邊的辣椒面。”

    聽完幾人也都沒再猶豫，各自夾了塊小酥肉放到碗里，小酥肉剛出鍋還散發著熱氣。

    小酥肉整體呈現出誘人的金黃色，咬一口，肉塊里的油脂溢出將?酥脆的外殼包裹，香味溢滿口腔，才吃完第一塊又忍不住夾第二塊。

    很快一盤酥肉就被吃的個?精光，柳杏說道：“好?好?吃啊，也太香了。”

    見大家吃的滿足，宋予歸又回灶房拿了一份，這次倒是都忍住了，想?嘗嘗宋予歸說的燙在火鍋里的吃法。

    鍋很快燒開，紅油翻滾，眾人開始涮菜涮肉，燙過的酥肉也變成了另一種風味，滑嫩香軟，味道也很好?。

    他們的桌子就在外面，香氣散發出來直往周圍觀望的人群里鉆，朱成棋聞到這個?香味對旁邊的妻子說道：“這味道聞著也太香了，娘子，要不我們去試試？”他兩?都是愛吃的，今天本來是想?來買鹵味的，誰曾想?被火鍋勾了去。

    田雨聽到他的話上前笑著說道：“兩?位客官可以進來試試，小店的火鍋絕對是您之前沒有嘗過的，而且東家說了為?了慶祝東家夫君考上秀才，開業前三?天所有的菜品都只收原價的七成。”

    上次圍在林家鋪子前的幾人也在圍觀群眾里，不滿說道：“切，得意什么，不就是考取個?秀才，不知?道的還以為?是舉人了。”

    不知?是誰說了一句，“那也比你?家什么都考不上強。”周圍都在笑那幾人。

    朱成棋兩?人沒注意后?邊的熱鬧，想?著也到午飯時間了，干脆在這吃頓，也省得回家煮了，于是跟著伙計進了食肆，挑了張靠近窗邊的桌子坐下，田雨給兩?人倒好?茶水，站在一旁。

    桌上就有菜單，但為?了防止有的客人不識字，田雨還是問?一下，“二位是想?自己看還是由?我介紹一下？”

    朱成棋想?了下說道：“你?給我們介紹一下吧，你?們店的招牌是有哪些？”

    田雨笑著將?店里味道好?的幾個?鍋底和獨有菜品一一介紹了下，又說了每個?湯底都適合什么人吃。

    朱成棋聽完跟他娘子又看了下菜單才開口說道：“那就要個?紅油湯底，還有你?剛才說的那幾個?招牌，再要碟素菜拼盤。”

    “好?的，您稍等。”到灶房前跟林知?秋說了下一號桌的客人點?的菜品，打了壺酸梅湯給那兩?位客人送去，“您好?，打擾了，這是送您二位的酸梅湯，酸甜降暑，您二位嘗嘗。”

    沒想?到還有免費的飲品喝，夫妻倆都很高興，“多謝多謝，你?們家服務還挺好?。”

    田雨笑著說：“應該的，都是我們東家教的，您二位稍等片刻，火鍋馬上就好?，我先把碳給您二位加上。”

    林知?秋那邊的火鍋也弄好?了，田雨將?鍋端過來放好?，將?他們點?的菜在旁邊的菜架上放好?，抬手朝小料臺示意了下說道：“那邊是火鍋的蘸料調配處，上面有寫著推薦蘸料的配方，您二位可以根據自己的口味調整，配上蘸料會更好?吃。”

    兩?人點?了點?頭朝小料臺走去，按照旁邊紙張上面寫的弄好?蘸料回到座位上，等火鍋開了后?田雨過來教他兩?毛肚、黃喉的涮法，“這兩?樣都不能涮久，不然會嚼不動?，在湯里燙個?七上八下就好?。”

    夫妻倆點?點?頭，照著他的方法試了試，在心里默數，時間到了拿出，放到蘸料里滾一圈，料碟里的香油能夠給食物降點?溫度，不會像剛出鍋時那么燙。

    燙好?的毛肚裹上蘸料放進嘴中，一口咬下，鮮麻脆嫩，香味濃郁，口感厚重?，讓人胃口大開。

    在一旁買鹵味的羅安也被這個?香味給吸引住，看了眼吃的很香的兩?人，想?吃但又買了鹵味，正在糾結。

    林知?秋看了眼這個?客人，笑著說：“羅掌柜要不要試試火鍋，味道很好?的。”

    羅安糾結了下搖搖頭，“算了。下午我再來吧，我這鹵味都買好?了。”

    “這個?不沖突，你?今天買的鹵肥腸放在火鍋里也很好?吃的。”

    聽到這羅安也不糾結了，對林知?秋說道：“有不怎么辣的鍋底嗎？我回家叫上我娘子和安安一道過來。”

    “你?可以試試我們家的鴛鴦鍋底，可以同時吃到兩?種味道，很適合你?們家。”

    羅安看了一下菜單，“那給我留一桌，要紅油和番茄這兩?個?鍋底吧，其他的菜等我娘子來再做決定。”

    林知?秋笑著點?頭：“好?的，那我先把鍋底給你?備上。”

    羅安將?鹵味留在食肆里，他則是回家去叫妻子和女兒，他們家離得不算遠，就一刻鐘的路程，回到家的時候妻子正準備做飯，羅成看了眼說道：“娘子，今天先不用做飯了，我們今天出去吃。”

    羅氏擦了擦手上的水，嗔怪道：“你?再晚回來一步我這米就蒸上了，怎么突然想?到要去外面吃？”

    羅安憨笑兩?聲說道：“我的錯，這不是林家食肆開張了嘛，弄的火鍋，我聞著還挺香的，想?著叫你?們娘倆一塊去吃。”

    羅氏皺眉問?道：“怎么突然想?起來吃火鍋，這火鍋咱們自己在家也能做，干嘛花這個?錢。”

    羅安說道：“這個?跟以往咱們吃的火鍋不一樣，相信我，很好?吃，安安呢？”

    羅氏指了指后?院說道：“行吧，信你?一次，安安在后?院看書呢，你?去叫她吧，我去換身衣服。”

    羅安點?點?頭，到后?院把要出去吃的消息告訴安安，小丫頭高興的不行，衣擺上沾了點?泥巴，羅安讓她回屋重?新換一件，他則坐在前院等娘倆。

    等娘倆換好?衣服出來，把院門鎖好?一塊往食肆走去。

    到食肆的時候屋里和屋外都坐滿了人，羅安慶幸剛才叫林掌柜給他留了一桌，不然還得等好?一會兒。

    帶著家人到林知?秋留好?的位置上坐好?，把菜單遞給他娘子和安安，每人選了幾樣自己愛吃的，很快決定好?菜單，叫來伙計報了菜名，就坐下來等著火鍋上來，

    他們家的火鍋早就做好?了，才點?完菜，火鍋就端了上來，田雨把鍋放好?，菜也擺放好?，還有他剛才買的鹵肥腸，羅安是老顧客了，除了酸梅湯，林知?秋還送了他們家一盤小酥肉。

    田雨跟之前一樣跟他們家講了一下毛肚黃喉的涮法以及蘸料的擺放位置就去招呼別的客人了。

    經?常來林家買鹵味的對吃牛肚這些內臟下水不會感到嫌棄，畢竟林家一開始賣鹵味的時候就是賣的下水，味道是真真好?，都很相信林家做下水的能力。

    羅安按照方才伙計說的去給他們家一人調了一碗蘸料，安安自己一個?人吃的番茄鍋，她很喜歡這個?鍋底，嘴巴塞得滿滿的。

    他跟妻子吃的紅油鍋，剛才聞到香味就覺得這個?火鍋一定很好?吃，等到自己正真吃到的時候才知?道它是有多么的美味，麻辣鮮香，回味悠長。

    最后?吃完去結賬的時候，一家人都吃撐了，付了錢對柜臺后?的宋予歸說道：“宋掌柜，你?家這火鍋也太好?吃了。”

    宋予歸笑了下說道：“都是知?秋的功勞，您喜歡就好?，歡迎您常來啊。”

    羅安笑著點?頭，“一定一定，還沒恭喜您考取秀才，以后?也希望宋秀才多多光臨我家的書鋪啊，讓我也沾沾秀才老爺的喜氣！”

    “您過譽了，一定常來。”

    送走羅掌柜一家，宋予歸也暫時休息一下，季輕和去吃飯了，他來頂會兒班，等他回來他又接著回灶房幫忙。

    忙了一天終于到了下午，送走最后?一桌客人，林知?秋靠在宋予歸身上休息，沒想?到第一天生意就不錯，還有些沒吃到的也只能等明天。

    宋予歸摸了摸林知?秋的臉，輕聲問?道：“還好?嗎？要不要回房間躺會兒？”

    林知?秋搖了搖頭，“我不累，就是想?靠著你?。”這倒是實話，除了飯點?的時候會忙點?，其他時候都還好?，而且吃火鍋的時間長，他還能抽空休息會。

    宋予歸也沒說話隨著他靠，一直到林母做好?飯來叫他倆，林知?秋才從宋予歸身上起來，和店里的人一起回去吃飯。

    顧清他們中午就回去了，本想?留下來幫忙，但他們也不會什么，宋予歸謝過他們的好?意就讓他們回去了。

    吃完飯，李錦和田雨把食肆打掃好?就回去了，林知?秋和宋予歸檢查了遍食肆，確定所有火源都已熄滅，把食肆鎖好?。

    兩?人牽著手在院子慢慢走著聊天，林知?秋很高興，他剛才看了賬簿，今天一共賺了三?千八百文，這是已經?拋去成本的，而且這還是在打了七折的情況下。

    如果每天都是這個?收入，那他們一個?月就把買鋪子的錢賺回來了。

    第30章 縣城生活

    昨天生意很好, 所有人都干勁滿滿。

    今兒?個一早，李錦和田雨就早早到食肆開始做準備工作，林知秋在后?院和李錦一塊洗下水, 鹵味在火鍋里煮還挺受歡迎的。

    宋予歸在給商販結算, 他?們家現在對貨品需求量開始大起來，去買的話太過費時, 跟相熟的商販說好了，每天由他們送貨上門。

    倒是也不擔心會有人騙他們，蔬菜的話是從陸文家買，一直很有保障，其他?的雞鴨這些也是合作了一段時間了，他?們家鹵味的生意一直很好, 不至于犯蠢給他?們不好的丟掉一個長期合作的顧客。

    其中就是牛肉的商販是頭一次合作了, 但在合作之前就說過要是質量不好他?們家可以拒絕收貨, 老板倒也是對自?家牛肉有信心一口答應。更何況林父之前做屠戶的時候也宰殺過不少牛，知道怎么分辨牛肉是不是新鮮的，也沒法?騙他?們。

    宋予歸在看過肉菜都?沒問題后?便讓他?們將所有的菜都?送到食肆后?院放好, 在賬本上記好今天買菜的詳細支出, 方便季輕和做賬。

    他?這次考完院試書院有十五天的假期，可以在家好好的幫林知秋經營食肆, 開業初期最是手忙腳亂的時候，兩個人一起還好點, 等這段時間過去了, 食肆也開始慢慢步入正軌, 林知秋就會輕松很多。

    林知秋將洗好的下水放到鍋里開始燉煮, 底料昨晚就已經炒好，菜和店里的衛生都?有人去弄, 他?一時間還有點不適應，在一旁的位置上干坐著。

    宋予歸看他?這樣子偏頭笑了一下，從柜臺拿了本書遞給他?，是他?抄好的一本菜譜，“給，無聊的時候就看看這個，以后?增加菜品的時候說不定能用上。”

    這本菜譜上有很多之前沒做過的，正好可以給林知秋看看打發時間。

    林知秋接過菜譜開始看起來，這本菜譜是之前在書院的時候抽空抄的，在他?腦海里的資料庫里找的，步驟齊全，各個菜系都?有。

    他?還分了類，為?了方便林知秋看懂特意寫成日常用語。

    到了晌午時分，食肆的人漸漸多了起來，有不少都?是昨天聞到香味但是沒吃上的，今天特意過來嘗嘗這個新式的火鍋是什么味道的。

    林知秋將菜譜收好，跟宋予歸一塊到灶房忙去了，兩人搭配上菜的速度明顯提升，今天的客人明顯要比昨天的多。

    期間有跟林知秋比較熟的客人跟他?提了個建議，“林掌柜，你?家火鍋倒是挺好吃的，但是像我?這樣一個人的，總感覺一個人吃一大鍋有點浪費。”當然最重要的是會有種孤家寡人的感覺。

    林知秋想了想說道：“好的，我?會想想辦法?的。”

    那?人聽到自?己提的意見?被采納也很高興，“好，要是有了適合一個人吃的，我?會常來光顧的。”

    送走那?人，林知秋回灶房開始想怎么才適合一個人吃，去打口小點的鍋？但感覺不是很適合。

    林知秋跟宋予歸說了一下自?己的想法?，宋予歸想了下說道：“不用特意去打個小點的鍋，太麻煩了，客人想吃的就是火鍋的味道，你?可以想想其他?的辦法?。”

    林知秋聽完也覺得沒必要，而且小鍋還得搭配小的火爐，穩定性沒有那?么強，要是不小心被旁邊的人撞到桌子說不定會翻，火鍋那?么燙要是潑在身上就不得了了。

    而且他?相公?說的沒錯，吸引客人來的不就是火鍋的味道嘛，或許可以讓客人選好菜，他?在灶房里煮好再端給他?，這樣既能嘗到到火鍋的味道又很適合一個人吃。

    林知秋把這個想法?跟宋予歸說了一下，得到了宋予歸的肯定，“這個辦法?好，秋秋真聰明。”

    其實?這個就是冒菜的做法?，他?剛剛當然可以直接告訴林知秋這個辦法?，但是如果林知秋一遇到難題他?就把方法?告訴他?，不給他?思考的機會，那?林知秋也就會漸漸失去自?我?思考的能力，成為?他?的思想傀儡。

    而且通過自?己思考解決問題是件很有成就感的事情，增強信心，這對林知秋來說是件好事。

    果然林知秋聽到這話高興的不行，開心說道：“那?我?之后?就把這個加到菜譜上，確實?有些人是一個人來吃。”想了想又說道：“相公?，那?菜品的話我?們也弄個一人吃的分量吧，一個人終究是吃不了那?么多。”

    宋予歸聽著這些話也笑著點點頭，“當然，秋秋想的也太周到了，不愧是做了掌柜的人。”

    林知秋被夸的臉頰一熱，“還好啦，我?們快點接著弄吧。”

    傍晚關店后?，林知秋跟店里的人說了這個想法?，對于他?們來說也不是什么難事，小份的價格定了正常分量的一半，倒也方便計算。

    晚上睡前兩人還討論了一下這個新的菜式要叫什么，怎么做，最后?定了叫冒菜，宋予歸還給林知秋解釋了下叫冒菜的原因，林知秋覺得這個叫法?很有意思欣然同意。

    等第二天之前給他?們提建議的客人又來吃飯時，林知秋便給他?推薦這個吃法?，確實?如他?們所想的一樣，客人想吃的就是火鍋的味道，不介意是怎樣的做法?，甚至覺得這樣的做法?他?還能吃到更多的菜，很劃算。

    客人點好菜，伙計還會給他?一張寫有數字的紙條，防止搞混，也方便季輕和算錢，本來弄成木牌會更方便點，但事出突然來不及準備，只能先用紙條代替，之后?再換。

    冒菜的鍋底是提前弄好的，只需要把菜直接下鍋煮就可以。

    這位客人選擇的菜不少，滿滿一碗，再淋上紅油調料，撒上蔥花和芝麻，賣相很好，本來應該要再放點炸豌豆，但沒買到干的豌豆就放棄了。

    把冒菜端給點單的客人，香味讓旁邊還沒上菜的其他?客人都?忍不住朝他?看去，偏偏他?一直沉浸在美食里，沒注意到周圍的目光，吃相又讓人覺得很香，周圍的人都?忍不住開始吞口水。

    但好在今天準備的充足，周圍的人也很快享受到心心念念的美食。

    店里的人流量更高了，因為?之前吃火鍋的時候一個人坐一桌，沒辦法?拼桌，只能等，但現在弄了冒菜，一個人來吃飯的可以拼一張桌子，而且不用邊涮邊吃，減少了等待的時間。

    就是在灶房里的兩人比較辛苦，要一直不停的煮菜，宋予歸負責煮，林知秋負責弄冒菜的調料，中間還穿插了幾桌火鍋，天氣熱，灶房里又一直生著火，兩人都?熱的不行，衣服都?被汗水浸濕，弄來降暑的冰塊也化的快，沒什么涼意。

    但好在收入可觀，今天的收益比昨天又多了不少，菜賣的太快還趁著人少的時候出去補了一次貨。

    傍晚吃過晚飯，在院子里乘涼的時候，林知秋跟宋予歸在商量著要不要再雇傭一個伙計和幫廚，今天比昨天更忙，連林母都?來幫著傳菜了。

    但是這兩天人流量多也有店里菜價打折的原因，之后?恢復原價可能來的人不會像現在有這么多人，有的客人連著兩天都?來，等過足了這個癮后?肯定會減少來的次數，暫時先不著急招伙計。

    但幫廚是一定要的，增加了冒菜后?，灶房的工作量多了不少，之后?宋予歸回書院后?林知秋一個人肯定忙不過來。

    最后?一家人商量了下，還是決定叫牙行的人幫忙留意著，這年頭想找個靠譜點的廚子不是那?么好找的。

    而且之后?要是做炒菜的話，他?們家的很多菜譜是別處沒有的，要是這個廚子不靠譜，這教會徒弟餓死師傅的事兒?也不少，但全靠林知秋一人未免太過辛苦，所以得好好挑選。

    只能先叫牙行的人留意，最好是能在宋予歸去書院之前把人找到。

    但林知秋也做了兩手準備，他?記得之前陸文介紹李錦的時候說過他?做飯不錯，他?想著等這兩天不忙了過后?試試李錦的廚藝，之前李錦幫著切菜的時候動作倒是很利落。

    要是可以那?就直接培養他?，洗菜洗碗這些重新找一個就好。要是不行，那?就只能從外面再找。

    開業前三天人流量一直很多，雖然天氣熱，但架不住他?們家的味道好，而且現在價格便宜，劃算，還有免費的冰鎮飲品喝。

    后?面開始正式營業恢復原價后?，人流量比之前少了點，但每天最少還是有三四兩的利潤。

    人流量開始穩定后?，林知秋也漸漸適應了店里的節奏，不會像之前那?么忙，還能抽空琢磨琢磨新菜，他?既然開的是個食肆，就不準備讓菜品一直那?么單一，客人也會有吃膩的時候。

    先用火鍋、冒菜給食肆留住客人，然后?在慢慢開始增加菜單，讓客人有驚喜感，也是防止一開始就拿出許多別家沒有的吃食過于吸引注意，招來不必要的麻煩。他?相公?說了這是營銷策略。

    林知秋也在這個期間考察了下李錦的廚藝，出乎他?的意料，李錦做飯還挺好吃，學習能力也強，對于在灶房的活計也很順手，絲毫不見?慌亂。

    問了下才知道李錦家以前是開過食肆的，但之前他?們那?邊遭了水災，他?們一家逃亡的時候父母染上時疫沒救回來，他?是跟著大部?隊逃亡到這邊的。