下午唐寶兒放學后,姚秋月也下工了,母女倆背著鐮刀和背簍上了山。
姚秋月跟著唐寶兒去了她摘野草莓的地方,果不其然看到了神仙樹,也叫神仙槎,學名叫雙翅六道木。
神仙樹矮小纖細,一般只有二三尺高,樹葉綠色有鋸齒,散發出一股奇特的芳香氣味,它的嫩葉富含果膠和氨基酸,果膠含量高是神仙樹能制作“豆腐”的主要因素。
“寶兒,就是這個樹,你幫娘一塊摘,挑著厚實嫩綠的摘。”姚秋月說著,便自己動手先摘了起來。
唐寶兒有些不明所以,娘說要給她做好吃的,但這個樹葉看起來跟好吃的絲毫不沾邊,不過她向來聽姚秋月的話,便解下背簍,按著她說的挑著厚實嫩綠的葉子摘了起來。
母女倆齊心協力,不一會兒就摘了滿滿兩背簍,連枝帶葉的很翠綠新鮮。
下山時,姚秋月又采了些野菜野草鋪在背簍上面,讓人以為他們只是上山采了野菜而已。
姚秋月母女倆回到了家,家里已經燒好晚飯了,母女倆跟著一起吃了晚飯,姚秋月才抽出時間來處理摘回來的神仙樹葉子。
其實神仙豆腐制作過程并不難,把樹葉子洗干凈,放在木盆里,用搓衣板或者干凈的石頭上揉搓搗碎了,讓樹葉的汁液全部析出,加入適量清水,再用干凈紗布過濾掉樹葉渣子,就可以擱到一旁備用了。
“寶兒,幫娘去灶里抓一把草木灰。”
“欸。”唐寶兒應了聲,跑進廚房在灶里抓了一把干凈的草木灰。
姚秋月把草木灰用紗布包住,拿了只干凈的海碗,裝半碗清水,將紗布包裹的草木灰放入其中來回攪動,等到海碗中清水變成了渾濁灰色的水,再用另一塊干凈的紗布過濾一次。
接下來就是最重要的一個步驟,把草木灰浸泡出來的水緩慢倒進神仙樹的葉子汁中,在倒入草木灰水時,要一邊倒水一邊不停的沿著一個方向攪動,直到攪拌均勻后,姚秋月才停下了攪拌的動作。
“弟妹,這樣就可以喝了嗎?”侯松梅問。
姚秋月搖頭,“等過一個小時再來看。”
其實姚秋月心里也沒個準數,說到底她也是第一次做,不知道能不能成功。
說著,姚秋月就用一個簸箕將那一大盆加了石灰水的神仙樹葉汁液給蓋上了。
姚秋月拉著唐寶兒去洗了澡,又把衣服收拾著洗了,唐寶兒想著放學后要和姚秋月一起上山找神仙樹,就趁著課余的時間把作業都給寫了,可以安安心心的幫忙干活了。
姚秋月想起來去年過年的時候,她娘給她拿了二兩的紅糖,這個年代的紅糖可是頂頂稀罕的物件,她喝了幾回就沒有再動過了,舍不得喝完,姚秋月在五斗櫥翻了圈,果然在最底層發現剩下的紅糖,用一個鐵盒裝著,雖然已經結成了塊,但好歹沒有發霉也沒有蟲子。
把這個紅糖熬成糖水,在神仙豆腐里兌上一點,那味道吃著一定很驚喜。
這樣想著,姚秋月便拿著紅糖去廚房里熬了紅糖水。
“娘,我聞到了糖的味道。”唐寶兒就像是姚秋月的牛皮糖,在哪里都愛黏著她。
“小饞貓,鼻子真靈。”姚秋月喂著寶兒喝了兩口紅糖水,“甜不甜?”
“甜!”沒有什么比糖水更讓小孩子喜愛的了,唐寶兒瞇了瞇眼睛,“真好喝!”
“樹豆腐應該已經做好了,你去叫奶奶他們過來吃好吃的了。”
姚秋月將蓋在神仙豆腐上的簸箕揭開,只見原本的青綠色的神仙樹汁液已經凝結成了一塊塊翠綠色的豆腐,帶著一股淡淡的清香,就像翡翠一樣晶瑩剔透。
“弟妹,這就是那樹葉子做成的?”侯松梅不敢置信的問道。
剛才不就是一盆綠色的樹汁嗎?怎么就會變成了一塊塊瓷實的綠豆腐?
“正是。”
姚秋月用菜刀把裝在盆里的神仙豆腐劃成幾大行,再拿起來切成小塊,放進碗里,然后將事先準備好的紅糖水倒入碗中。
“娘,您嘗嘗。”姚秋月將第一碗端給了陳鳳籬老太。
陳鳳籬用勺子舀起一勺神仙豆腐,翡翠般的顏色、嫩滑般的口感,吃起來口感滑溜、感覺涼生生、軟韌又有彈性,還有一種非常獨特的清香。
這一口下去,感覺渾身的暑氣都退散了。
“好吃!我活了幾十年,第一次吃這樣好吃的豆腐!”陳老太毫不吝嗇的贊許道,“老四媳婦讀過書的人就是不一樣,竟然能想出這樣的法子做這樹豆腐,這可是我今年吃過的最好吃的東西,比起肉都好吃!”
眾人看到陳老太這樣一向口味挑剔的人都給出了這樣的夸獎,都迫不及待的嘗了嘗,紛紛豎起大拇指。
“好吃!弟妹真是有一雙巧手!”
“就是這紅糖太難弄到了,輕易吃不起這么好吃的東西啊,這么好吃的東西,只能吃上這一回太可惜了。”
姚秋月笑著給他們解釋道,“其實這樹豆腐吃咸口或者甜口都行,要是不用紅糖水來兌著吃,添點辣椒水、醬油、咸菜碎也很好吃的。”
聽到姚秋月的解釋,大家才恍然大悟,順便嘗試了下咸口的吃法,加上鹽和醬油,吃起來也是柔滑細潤、涼爽可口。
姚秋月看到大家都這般稀罕這神仙豆腐,心里不由得冒出個想法來,“娘,你說把這神仙豆腐拿出去賣,會有人買嗎?”
“怎的不會!現下物資緊缺,這樹豆腐又是這般美味的東西!”
陳老太話說完,忙讓三媳婦侯松梅去關了門,再悄聲問姚秋月,“你是打算將這樹豆腐弄到那黑市上去賣?”
現在買什么都得要票,憑購糧證買糧、憑棉布票買布,有些人家因為子女較多,手頭的糧票不夠吃,就只能想辦法再去別處買點糧食。有些人則因為手頭缺錢,就將省吃儉用下來的糧食換幾個零花錢。時下是不允許公開買賣的,所有這些交易都只能暗地里進行,久而久之就產生了黑市。
“這樹豆腐的做法是我跟一位嬸子學來的,但應該有很多人沒吃過,也不知道這樹豆腐的做法,現在家里雖然每天都能吃些粗糧能吃飽,但錢真是半個鋼镚也拿不出來了,總這樣也不行,我想著能讓家里幾個孩子趁著放學,借著打豬草的名頭去摘了神仙樹的葉子回來,我跟兩個嫂子趁著夜里做了樹豆腐,第二天一早再讓唐實到黑市上去賣,這樣也能換點錢用。”
姚秋月的思路很清晰,聽起來確實是一條可行的計劃。
侯松梅和林丹紅心里都各自有著盤算。
就像姚秋月說的,家里是半分錢也拿不出來了,沒錢寸步難行,就算是她想給兩個兒子添置上一支筆、一雙襪子,都得掂量再掂量。
至于林丹紅心里自然想的是小兒子成孝,成孝從小就被她嬌慣壞了,這孩子不好好吃飯長得比同齡人瘦小,上了小學學起來又吃力,可把林丹紅心疼壞了,有了錢她就能給兒子買營養品,還能買點好東西帶回娘家,自打林巧紅出嫁以來,每次回家娘家嫂子都含沙射影的,明顯把她那回娘家打秋風的破落戶了!
陳老太看兩個兒媳婦都沒異議,“那就按著秋月說的去辦吧,但記住一點,千萬不許跟外人提起來那樹豆腐的做法,哪怕是娘家人你們也把嘴巴給閉緊嚴實了。要是真的賣出去換了錢,你們每人各拿二成,剩下四成放我這里,以備不時之需。”
妯娌幾人聽到這話都忍不住激動了,每年豐收之后,隊里分的錢都是握在陳老太一個人手里,但這次賣神仙豆腐,陳老太竟然說要給他們每一房分二成?
“行嘞,娘你放心,我啊一定把嘴給閉牢實了。”林丹紅舔著笑臉道。
商定好了要賣神仙豆腐的計劃,妯娌幾個把那木盆碗罐給刷洗干凈了,吹滅了燈,才回去歇著了。
姚秋月心里有種說不出的激動,她沒想到陳老太會這么順利就同意了她賣神仙豆腐的想法,想到這樹豆腐賣出去就能換成錢了,還能分上二成,感覺這遙遙無期的日子也看到了些許奔頭。
丈夫和閨女都已經睡著了,雖說閨女已經五歲了,但往日還是跟他們在一塊睡的,姚秋月睡中間,唐實睡外邊,唐寶兒睡里邊。
唐寶兒已經洗過了澡,瓷白的小臉香香軟軟的,烏黑的長發就散在枕巾上,看起來又乖又軟糯,姚秋月忍不住心生憐愛,俯身在她白白凈凈的臉龐上親了一下。
只是她要躺下睡覺時,卻被唐實一把摟進了懷里,男人漆黑的眸子里盡是藏不住的狡黠,“媳婦,你剛親了閨女,你可得一視同仁啊!”
姚秋月被男人這突然而來的動作嚇了一跳,忍不住捶了一下他的胸口,剛想罵他沒個正型,嘴就被堵上了。
“唔”姚秋月忍不住閉上了眼睛,男人的吻波濤洶涌般襲來,灼熱的手則不規矩的伸進了她雪白的領口。