師承顏
然后還攬下了承露居以后每日煮飯的活兒,原本這事兒
等到徐高岑和師青崖離開后廚之后,薛臻險些笑的直不起腰來。
“以后你煮飯之前先讓我看一眼,給你把把關!毖φ橹苯诱f道。
其實正常情況下,薛臻不是說話這么直接的人,不過對著師承顏他心中還是有數的,有事兒直接說就好,比拐彎抹角要來的好的多。
當然,實際上薛臻也沒想到師承顏會
師承顏自然也不惱怒,這事兒確實是他的問題,正如他之前
好
他可不想做那種討嫌鬼。
因為,等到張林他們過來上班的時候,這件事兒都告一段落了,就連這兩天改換了師承顏去負責蒸飯的事情都沒引起什么注意。
本身他們也就沒來幾天,承露居的一應事物
倒是師承顏和薛臻,對于這兩位新招來的師傅滿意的很,自從招了這兩位大廚之后,他們
中午的營業結束之后,張林和張銘溪都
薛臻一旦早起,那么中午便不可能像師承顏這樣繼續研究旁的東西。
雖說成年人保持每天七八個小時的睡眠時間就好,但是薛臻很顯然根本不可能堅持早睡啊
不過今天也是提前說好了要試驗一下之前做好的訂餐小程序。
師承顏他們過去前院的時候,因為客人已經全部離開,所以前院的大門也關上了,幾個服務員還有前臺財務都聚
他們既然要看,薛臻自然也不會趕,本身以后這個也是她們服務員接觸的比較多。
薛臻找人做的是一個微信小程序,這兩年不用微信的人估計是找不出幾個了,所以普及程度還是沒有問題的。
這個功能說簡單實際上花樣還是挺多的,只要點進去這個小程序,就會綁定相應的會員卡,之前承露居已經有一套會員系統了,也是薛臻找人做的,現
承露居的訂餐和外面很多餐廳的訂餐實際上是有區別的,為了減少那種明明沒打算來吃飯,卻還要訂個位置,導致買了菜卻沒人來吃的情況,承露居的訂餐就是要先付定金才算正式預定,不過一直到開始前一天的中午,菜品的內容都是可以更改的。
如果預定的那天不能來的話,定金也不會退還。當然,反過來承露居也要遵循承諾,之前老爺子生病那段時間定好的餐不能做,
做生意講究信譽,若非這樣,承露居就算菜做的再好,服務不到位也不可能有這么多的人趨之若鶩。
所以說,當時稚昭飛鬧這么一出,才會把薛臻給氣成這樣。
若說稚昭飛不是故意的,誰信啊。
但凡他有一絲的余地,也不至于搞成這個樣子,他的臨時變卦就算沒有氣壞老爺子,也會給承露居造成比較嚴重的損失。
這也得虧了薛臻當時立得住。
也是稚昭飛其實不太看得上薛臻這個“紈绔子弟”,他總覺得薛臻一個大少爺,吃不了苦,根本學不到師青崖的髓什么的。
這些事情也就是薛臻現
之前預定都是直接口頭預定,然后再會員卡直接扣款,實際上深究下來,整個流程還是有不少漏洞的。
現
薛臻對于這個測試結果還是很滿意的,確定沒有bug之后,當場就
如果應用的好的話,從此以后他就要擺脫這些繁雜的微信私聊了。
對此師承顏當然不做評價,畢竟他沒吃過這方面的苦頭,有時候他也不得不感慨,他這一半的承露居接下來還真有些不好意思,各方面來說,其實他對承露居的貢獻實際算不上特別的大。
但是師承顏也不會妄自菲薄就是,既然老爺子給了他一半,他也沒有往外推的道理。
人都有私心,師青崖又不是圣人,自然也不例外,從前沒考慮過給師承顏完全是因為師承顏意不
還是那句話,世事無常罷遼。
測試完這個東西之后,薛臻就回去準備小睡一會兒,而師承顏卻進了小廚房。
如今買菜的流程不用過老爺子的手,師承顏也就不必再為了掩飾什么,特意
薛臻倒是不用擔心那么多,他有時候就是個心大的,根本不
因為師承顏不需要午覺,所以中午這段時間,小廚房一般也就是他一個人,就連薛臻也是不怎么會過來的,師承顏便會
今天中午也不例外。
因為早上做的燒麥剛剛被教訓了,師承顏原本是想再練練的,但是還是老問題,糯米浸泡的時間不夠,所以想做也沒有條件,師承顏便從冰箱里面翻出了自己早上買的蓮藕和五花肉,打算做一個糖醋藕夾。
糖醋類的食物師承顏現
通體均勻的脆藕被削好皮,切成均勻的薄片,然后把肥瘦相間的豬肉加上適量的細蔥花給剁成泥,放入姜汁以及胡椒粉、鹽等調味,
小火炸熟后要轉大火炸制一會兒再撈出來,不然的話藕夾就會吸更多的油,出鍋后不僅不會香脆可口,反而會油膩。
這些已經完全不能難倒師承顏,雖然沒有人特意教導過他這道菜,甚至師承顏也沒
做的過程倒是也算得上游刃有余。
說到這藕夾,還是阿原昨天特意找他定的,足足定了一百個,若非阿原實
雖然阿原也沒說是要來做什么,但是對師承顏來說,倒是沒有那么
這個東西做起來其實也算不上繁瑣。
當初能
這些藕夾看著十分的可口,一個個的雖然算不上小巧,但是師承顏自己嘗了一個,入口藕脆柔嫩,芡汁也是恰到好處。
這一中午的時間,師承顏也差不多就全花
有豐富的經驗打底,這些藕夾做出來基本上都是至少a的水平,雖然這只是師承顏第一次做而已,由此可見師承顏現
當然,這份扎實也就更顯出了早上那個煮飯的事情有多么的烏龍。
也怪不得師青崖的反應那么大呢,甚至顧不上師承顏已經是個有師父的人,還要特意過來訓導他。
成品出來之后,師承顏看了一下時間,距離他進小廚房居然也才過去一個半小時。
就連他自己也不得不感慨一下,他現
因為時間上還算空余,師承顏拾了一下小廚房,就回了自己的房間,把這一百個藕夾給提前了一天交貨。
這邊交易才成功,那邊阿原的消息就來了。
雕刻師你效率也太高了吧實不相瞞,我之間還苦惱過為什么廚藝系統不選擇我,偏偏是這個雕刻系統選中了我,直到我進了一次廚房。