第27章 定價(jià)
第二十七章定價(jià)
想了想，蘇油看著程文應(yīng)小心問(wèn)道：“姻伯……這酒，你給估個(gè)價(jià)錢(qián)？”
程文應(yīng)猶豫了一下，說(shuō)道：“如此好酒，若是器具精美的話，當(dāng)?shù)盟呢炓黄俊！?/p>
蘇油都傻了，這就是眉山市面上頂級(jí)酒的價(jià)錢(qián)，可人家那是加了高額運(yùn)費(fèi)稅費(fèi)的！喃喃道：“貴了點(diǎn)吧？”
程文應(yīng)看著酒搖頭晃腦：“聞聞這滿屋的酒香，就知道這價(jià)錢(qián)真不貴。賢侄你看，鋪?zhàn)永镆惶诐h書(shū)，定價(jià)是五貫，難道一瓶這樣的永春露，還抵不得一部漢書(shū)？”
這么一說(shuō)蘇油就明白了，值，四貫，必須的！
后世一瓶一五七三，那得買(mǎi)多少書(shū)？！程文應(yīng)接著又道：“酒這東西，之前在川峽，和鹽茶一樣，都是聽(tīng)民自便。前幾年朝廷見(jiàn)利，便開(kāi)始專傕。要獲酒利，需與官府撲買(mǎi)榷額，然后才能酤賣。”
說(shuō)完拿手指頭點(diǎn)了點(diǎn)那酒壇：“不過(guò)搞了這幾年，行情是越搞越差，相比每年那點(diǎn)榷費(fèi)，浪費(fèi)極多而見(jiàn)效無(wú)余，應(yīng)付酒坊本務(wù)都艱難。”
“縣令找我談過(guò)幾次，話里意思是想變相地恢復(fù)舊制。既然賢侄精通此道，要不，老夫就送你一座酒坊如何？”
蘇油趕緊擺手：“不敢勞動(dòng)姻伯。這也太麻煩了。”
程文應(yīng)笑道：“其實(shí)不麻煩，而且我也有好處，我在這些地方上幫了州縣，州縣自會(huì)在其余地方給我找補(bǔ)。”
“官酒坊無(wú)人撲買(mǎi)，是因?yàn)槟蔷茖?shí)在太普通，一年五百貫的費(fèi)用，夾在嘉益兩大酒產(chǎn)地之間，不太好掙得出來(lái)。”
“不過(guò)賢侄這永春露一出，那就沒(méi)有這問(wèn)題了，到時(shí)候四方酒商蜂擁而至，眉山城又要有一場(chǎng)大熱鬧。”
“賢侄你不要拒絕，日后你要讀書(shū)，交游，沒(méi)有產(chǎn)業(yè)支撐，那是肯定不行的。”
說(shuō)完如同一只吃到雞的狐貍：“不過(guò)這法子可不能先讓官酒坊知曉，須得有個(gè)遮掩才行。”
蘇油一副認(rèn)真的小模樣：“來(lái)眉山有幾天了，蘇油就想著怎么幫助一下可龍里的鄉(xiāng)親們，這些酒糟，是準(zhǔn)備通過(guò)水運(yùn)發(fā)往可龍里，讓鄉(xiāng)親們養(yǎng)雞養(yǎng)鴨，養(yǎng)豬養(yǎng)魚(yú)的。”
程文應(yīng)一合掌：“好，這就合理了！沒(méi)有只照顧城中百姓不照顧?quán)l(xiāng)黨的道理。這本就是修身齊家的應(yīng)當(dāng)應(yīng)分。”
“碼頭的善棚已經(jīng)搞起來(lái)了，那就正好兩事合作一事，我再助賢侄一批禽苗乳豬，算是造福鄉(xiāng)梓，積累功德。”
說(shuō)完又道：“不過(guò)你現(xiàn)在還小，這酒坊暫時(shí)沒(méi)法安在你的名下。”
“等今年我們將酒坊拿下來(lái)，就讓你嫂子替你管著，掙來(lái)的錢(qián)也給你存著，以后等你有了媳婦，再作為你媳婦的添箱最好。”
說(shuō)完自己都想著有趣，不由得哈哈大笑。
蘇油也不再客氣，恭敬的躬身道：“那侄兒替鄉(xiāng)親們感謝姻伯了。這酒本就還需要窖藏后才風(fēng)味柔和。我們可以先定期收購(gòu)官酒坊的酒糟，蒸出酒后便窖藏起來(lái)。”
“等拿下?lián)滟I(mǎi)權(quán)后，我們?cè)匍_(kāi)始發(fā)賣，以后的廢酒糟便送往可龍里作為食料。”
“鴨子長(zhǎng)得快，今年春節(jié)，家家應(yīng)該就能吃上魚(yú)鴨。到得明年，那就家家飯桌上都有雞豚，這都是姻伯的眷顧。”
程文應(yīng)笑道：“自家人無(wú)須客氣，你幫了老夫這么多，老夫可算能回報(bào)一二了，要不然，老臉都沒(méi)處放去。”
這時(shí)炸毛豆腐端了上來(lái)，蘇油笑道：“姻伯趕緊就著這永春露嘗嘗，這可是下酒好菜，滋味那是一絕。”
程文應(yīng)夾起毛豆腐看了看，皺著眉咬了一口，又抿了一口酒，頓時(shí)眉飛色舞：“果然是好酒好菜！”
一老一小吃得開(kāi)心，八娘和老嬸在一邊直皺鼻子，堅(jiān)決不碰一下。
吃過(guò)飯，叫上老于和他倆兒子，一行人帶上石膏模，雕版，前往陶瓷坊。
路過(guò)一家金鐵鋪?zhàn)樱K油進(jìn)去，交給掌柜的一堆圖紙，讓他將東西打造出來(lái)。
掌柜饒有興趣地看著他，笑瞇瞇地答應(yīng)了。
來(lái)到陶瓷坊，史洞修看樣子也是一夜沒(méi)睡，見(jiàn)著蘇油就招手：“賢侄來(lái)看，這器皿如何？”
這是一個(gè)粉青釉的葵瓣口盤(pán)，釉料還有些偏厚，底圈可見(jiàn)些微的流淌紋。史家的瓷匠看來(lái)是知道自己施釉水平較差，因此故意做成這個(gè)樣式。
既然躲不了積釉，干脆便讓它們?cè)诒P(pán)子六瓣葵瓣的邊緣勾勒出較深的顏色，于是反而形成色彩濃淡變化，屬于獨(dú)具匠心的巧思了。
這件瓷器，明顯是如蘇油提醒過(guò)的那樣，先低溫?zé)瞥龃商ィ偈┯愿邷責(zé)瞥尚偷摹?/p>
不過(guò)蘇油很快便發(fā)現(xiàn)了這件瓷器的問(wèn)題，窯溫不夠。
做試片的時(shí)候沒(méi)問(wèn)題，試片所需匣缽很小，史洞修能用瓷片擊碎越窯杯子而本身無(wú)損，就很能說(shuō)明試片是完全達(dá)到了硬質(zhì)瓷標(biāo)準(zhǔn)的。
可這件單燒的盤(pán)子，從底部圈足來(lái)看，離試片還有些差距。
史洞修本來(lái)是抱著顯擺的心思來(lái)的，結(jié)果蘇油第一時(shí)間便是翻過(guò)盤(pán)子看圈足，第二時(shí)間便是尋找試片用尖端準(zhǔn)備刮劃，這是直奔缺陷而去啊。趕緊伸手阻攔：“賢侄，賢侄給老夫一個(gè)面子……”
程文應(yīng)接過(guò)瓷盤(pán)翻來(lái)覆去的觀看：“怎么？這盤(pán)子有毛病？”
史洞修瞪著眼睛辯解：“什么毛病？沒(méi)毛病！你見(jiàn)過(guò)這么白的圈足？這么漂亮的釉色？”
蘇油在一邊幽幽地吐槽：“史世伯，骨瓷不光要求白，還要如玉石一般能吃光，還要堅(jiān)硬，彈出悠揚(yáng)的清音……”
程文應(yīng)伸出手指在瓷盤(pán)上一彈，瓷盤(pán)發(fā)出叮的一聲：“可以的，比我的越窯盤(pán)子清揚(yáng)多了。”
史洞修沒(méi)好氣的說(shuō)道：“程老你沒(méi)明白，賢侄根本就不是在和越窯比，是在和昨天燒出來(lái)的瓷片比。”
程文應(yīng)立刻笑呵呵地說(shuō)道：“哦，就是說(shuō)你燒的沒(méi)有賢侄燒得好。”
蘇油趕忙制止自家姻伯打趣，說(shuō)道：“不是這個(gè)原因，是瓷片很小而盤(pán)子夠大造成的，要我來(lái)指導(dǎo)，還不如世伯燒的呢。”
說(shuō)完又道：“不過(guò)也不是沒(méi)有解決辦法，這樣，今天正好要燒制瓷板，這個(gè)不用太高溫度，更不用上釉，正好可以利用火力制備一樣?xùn)|西，再用那東西燒窯，可以讓這個(gè)小饅頭窯得到較高的爐溫。”
史洞修大喜過(guò)望：“我就知道賢侄定有辦法！”
……
沒(méi)有多久的功夫，倆老頭拿著里邊的焦炭，面面相覷。
和之前的煤塊對(duì)比，能發(fā)現(xiàn)兩者物性，已經(jīng)變得不一樣了。
煤炭油潤(rùn)油潤(rùn)的，而焦炭，現(xiàn)在看起來(lái)更像上等的銀霜木炭。
等這邊焦炭燒好，那邊瓷板也同樣燒制出來(lái)了。
潔白，但不晶瑩。
老于史大，以及于大于二，正忙著用新尺子測(cè)量燒制成型后的誤差。
同料，同工，同爐，加上蘇油小小一個(gè)改革措施，燒出的陶板收縮比非常一致。
這個(gè)小改革措施，就是在陶窯內(nèi)壁加上一圈圈擾流板。
這是后世非遺傳承人的智慧，饅頭窯的熱流走勢(shì)，就是燃燒，上升，然后沿著半球狀的窯璧向下回流。
這個(gè)小措施，就是讓熱流向下走的時(shí)候，會(huì)被分層導(dǎo)入窯體中央，從大環(huán)流變成無(wú)數(shù)個(gè)小環(huán)流，讓窯溫更加均勻。
僅此一項(xiàng)小小的改進(jìn)，整個(gè)瓷窯的出瓷品質(zhì)，便提升了一個(gè)檔次。
史大一邊和老于忙活，一邊贊嘆連聲，這么簡(jiǎn)單的辦法，怎么自己以前就想不到呢？瓷版質(zhì)量上乘，程文應(yīng)開(kāi)心無(wú)比，大笑著拍給史洞修三貫交鈔，帶著老于匆匆走了，只留下八娘，史大和史二監(jiān)督泥印的制造工作。
(本章完)