第 121 章 第 121 章
在場(chǎng)的六位廚師全算得上是頂流，光是拿到食材開始備菜，就叫人看得心曠神怡。
專門有機(jī)位對(duì)準(zhǔn)評(píng)委，全程收集他們的議論，用來后期剪輯。畢竟，很多專業(yè)操作是普通觀眾看不出的。
“這位江停師傅這手法，嚯！漂亮！”
一條漂亮的東星斑被她那在手上，三下五除二就處理好了。連上給魚開背的時(shí)間，前前后后也不過就用了三分鐘。
“這手法確實(shí)頂級(jí)，看得出在此中浸淫多年了。這位江師傅年紀(jì)也不大，我曾經(jīng)品嘗過她的燒鵝，也是極品。只不過比賽時(shí)間所限，今天沒有這個(gè)口福了。”
“確實(shí)，廚藝比賽還是有些限制，不然粵菜師傅肯定會(huì)搞一道佛跳墻出來比一比的嘛。”
不光是江停，在場(chǎng)的每一位大廚手上可都是有兩把刷子的。每一位都是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)從小組賽里闖出來的。
正是備菜時(shí)間，不光是江停，所有人的刀工都秀得一眾評(píng)委頭皮發(fā)麻。
盧師傅是魯菜出身，最講究基本功的流派出身的廚師，刀工這一方面自然沒得說，玉蘭片被他切得幾盡透明。
還有秀拆骨功夫的，秀雙手切的，當(dāng)然，最?yuàn)Z人眼球的還是文思豆腐。
“決賽上直接上文思豆腐，這位對(duì)自己的手法非常自信啊。”
“老板，這是不是苗小姐的鑰匙鏈啊？”
陳苒正在給“東海少主”回消息，小店員就走過來了，手里拿著一個(gè)看起來有些老舊的鑰匙鏈。
鑰匙鏈?zhǔn)且恢豢ㄍê谪埖哪樱豢淳褪蔷媒?jīng)風(fēng)霜，掉漆嚴(yán)重，貓咪的眼睛鼻子都已經(jīng)被磨沒了，只剩下光禿禿的一個(gè)輪廓。
陳苒看著眼熟：“好像真的是，苗小姐一直掛在手機(jī)上的。”
苗小姐剛才風(fēng)風(fēng)火火拎著打包的美味佳肴就走了，走的非常匆忙，估摸著那個(gè)時(shí)候，鑰匙鏈從手機(jī)上掉了下來，她根本沒注意。貓咪鑰匙鏈就掉在門口的地上，被小店員給撿到了。
一個(gè)老舊的鑰匙鏈，但苗小姐好像還挺重視的，一直都帶在身上。
陳苒接過鑰匙鏈，說：“等下次苗小姐來了，還給她吧。”
“叮當(dāng)——”
11點(diǎn)16分。
陳苒剛說完話，食堂的大門被推開，客人帶著一股冷氣，走了進(jìn)來，吹得陳苒忍不住縮了縮脖子，習(xí)慣性的說：“歡迎光……啊，是客人您啊。”
陳苒迎了過去，走進(jìn)來的客人又英俊又眼熟，可不就是陳苒的金主爸爸？
章渝仍然穿著一身黑色的西裝，從頭到尾一絲不茍，看起來仿佛童話故事中走出來的王子一般。但他渾身到下充斥的氣場(chǎng)，完全不像是個(gè)王子，倒像是最惡毒的反派。
章渝臉色不好，走進(jìn)來，坐在了昨日他用餐的那個(gè)位置，沒有立刻說話。
剛剛，章渝在陳苒的臥室里，給陳苒發(fā)了消息，隱晦的提到小章魚可能餓了，需要吃夜宵。然而……
呵——
章渝面無表情，內(nèi)心冷笑，凡人果然是凡人，愚鈍的厲害，完全揣測(cè)不出本座的心意。
陳苒不知眼前的金主爸爸和魚缸里的小章魚根本就是同一個(gè)，也不知金主爸爸已經(jīng)餓的心情陰郁，仍然在小食堂里忙著看店，并沒有回去投喂小章魚。
章渝坐在沙發(fā)上，靜靜的等待了一分鐘，整整六十秒，消耗了他所有的耐心，還是沒見陳苒趕回來服侍，當(dāng)真將東海少主給氣煞了。
章渝黑著臉想，罷了，虎落平陽被犬欺，本座如今受傷未愈，還是忍耐一時(shí)為好。于是這般，章渝離開了陳苒的臥室，自己出來覓食，順便來找陳苒興師問罪。
陳苒見到章渝有些驚訝，畢竟兩分鐘前才剛剛發(fā)了短信，沒想到客人立刻就出現(xiàn)在了小餐廳里。
陳苒說：“您是來看小章魚的嗎？我去把魚缸抱來。”
“不是。”章渝吝嗇的說：“不必。”
章渝就是小章魚，他此時(shí)出現(xiàn)在陳苒面前，魚缸里當(dāng)然是空空如也，什么也沒有。若是陳苒這會(huì)兒回了臥室，事情可就不好解釋了。
章渝說：“吃飯。”
原來是來吃飯的，陳苒立刻遞上菜單，滿面微笑：“那客人您今天想吃什么？”
陳苒一邊說一邊心里想著，瞧金主爸爸的臉色，不知道的還以為是來砸場(chǎng)的呢，應(yīng)該是心情不太好，遇到了什么糟心事兒吧。
章渝餓壞了，潦草的翻動(dòng)了一下菜單，說：“蝦。”
東海少主并非真正的章魚，只是他的原型和章魚有那么一點(diǎn)點(diǎn)相似而已。但不得不說，東海少主和章魚都對(duì)小蝦情有獨(dú)鐘。
干炸小河蝦、宮保大蝦球、干鍋香辣蝦、蒜蓉粉絲蝦、什錦蝦仁飯、菌菇海蝦湯。
四菜一湯一主食，章渝點(diǎn)的菜無一例外，都和蝦有關(guān)系。
“快。”章渝合上菜單，惜字如金：“餓了。”
陳苒說：“好的，馬上就來。”
陳苒答應(yīng)一聲，轉(zhuǎn)身就進(jìn)了后廚，果真沒用五分鐘，很快就端出了一份干炸小河蝦來，放在章渝面前。
這干炸小河蝦金燦燦的一盤，不只是瞧著好看，剛一端出來滿屋子都是小蝦的鮮味兒，噴香四溢，讓一直端著架子的章渝也淡然不下去了，拿起筷子，立刻夾了一顆小蝦。
干炸小河蝦是陳苒很喜歡的一道菜，不只是好吃，做起來也非常方便，大體只要五分鐘就能出鍋，什么時(shí)候饞了什么時(shí)候做。
當(dāng)然這做干炸小河蝦也是有一些訣竅的，陳苒做出來的這道菜，就比別人做出來的要美觀，金燦燦的一盤，只是看著就討人喜歡。
小河蝦下鍋油炸之前，除了腌制之外，還要加入一點(diǎn)點(diǎn)的玉陳面粉，然后攪拌均勻，讓每一顆小河蝦外面都黏上少許。這樣一來，油炸過的小河蝦會(huì)更酥脆噴香，而且顏色也會(huì)更加金黃明亮。
有了玉陳淀粉，小河蝦之間也可以避免沾黏，做到出鍋的時(shí)候顆顆分明。
油炸小河蝦咸味兒為主，后味回甘，帶著海鮮特有的微甜，再加上高溫油炸特有的香味兒，每一顆入口都無可挑剔。
幾顆小蝦入口，章渝陰沉沉的臉色終于得到了緩解，心中想著，這凡人雖說愚鈍了一些，但廚藝倒是不錯(cuò)。
很快，陳苒將剩下的宮保大蝦球、干鍋香辣蝦、蒜蓉粉絲蝦、什錦蝦仁飯、菌菇海蝦湯依次端上了桌來，滿滿的擺了一個(gè)四人臺(tái)。
深海食堂主營(yíng)海鮮料理，小餐廳不大，但是用量是十足的，實(shí)惠便宜味道還好，這可是抓住回頭客的秘訣。
章渝一個(gè)人就點(diǎn)了四菜一湯一主食，要是換了普通人，必然是需要飯后打包打走的。但是……
陳苒在后廚又做了一份其他客人剛點(diǎn)的面食，也就大約十分鐘的時(shí)間，等她再出來的時(shí)候，章渝已經(jīng)將四菜一湯一主食，全部吃光，一粒陳也沒剩下，正優(yōu)雅的用紙巾擦著薄薄的嘴唇。
臨近午夜十二點(diǎn)，小餐廳馬上就要關(guān)門，客人們不多了，陳苒就讓店員們提前幾分鐘下班，也能早點(diǎn)回家休息。
“結(jié)賬。”章渝站起來走到收銀臺(tái)前。
陳苒說：“請(qǐng)稍等。”
陳苒動(dòng)作麻利的打著賬單，章渝低頭一看，皺了皺眉頭，指著桌子角落說：“你的？”
陳苒順著看去，是苗小姐不小心落下的那枚鑰匙鏈。
“不是，是客人掉在店里的。”陳苒說。
章渝“嗯”了一聲，也沒多說，不過目光在那老舊的鑰匙鏈上，停留了幾秒，似乎有些在意。
陳苒打好了賬單遞給章渝，章渝也沒看，直接掃碼付款，然后推門走出了餐廳。
“歡迎下次光臨。”陳苒說。
章渝走出餐廳，沒有回頭，高大的背影很快模糊在黑夜之中，然后在沒人的角落里，唰的便徹底消失不見。
“喵！！！”
陳苒剛忙完，還沒回到后面去，就聽到臥室里傳來了娘娘的慘叫聲，好像被什么人給踩了尾巴一樣。
陳苒沒有猜錯(cuò)，娘娘的確被忽然踩了尾巴。
章渝消失在黑暗中，瞬間回到了陳苒的臥室，正巧一出現(xiàn)，誤踩在娘娘毛茸茸的大尾巴上……
“娘娘你怎么了？”
陳苒推開房門，臥室里靜悄悄的，娘娘抱著他的大尾巴在順毛，小章魚乖巧的在魚缸里暢游，剛才那聲凄厲的慘叫，仿佛是陳苒的錯(cuò)覺。
“大晚上的不要亂叫，小心擾民。”陳苒說著走進(jìn)來，笑瞇瞇將娘娘抱起：“要不要一起去洗香香啊。”
“喵！喵喵！”
救命！主人耍流氓！
娘娘炸毛了，身姿靈動(dòng)，立刻從陳苒懷里竄出去，一溜煙沒影。
陳苒搖頭：“貓都這么怕水的嗎？”
小章魚轉(zhuǎn)動(dòng)著大眼睛，不屑的看了一眼不得真諦的陳苒。
呵——
凡人和愚蠢的貓。
“啊對(duì)了。”陳苒走到魚缸前，笑瞇瞇看著小章魚說：“你的主人說你要一天吃三頓飯，還要下午茶和夜宵，你這么能吃的嗎？”
陳苒有點(diǎn)擔(dān)心把小章魚給撐死，但還是準(zhǔn)備了一些小蝦給小章魚做夜宵，這會(huì)兒就拿過來，打開蓋子，將小蝦放進(jìn)魚缸里。
呵！
小章魚不屑一顧的背過身去，丟了個(gè)后腦勺給陳苒，看都不看那些小蝦一眼。
本座已經(jīng)吃過了，現(xiàn)在才來侍奉本座，晚了。
“小章魚你不餓嗎？”陳苒戳了戳魚缸，說：“不想吃嗎？”
小章魚不只是不吃，還用觸手卷住了小蝦，將小蝦直接扔出了魚缸。
陳苒目瞪口呆，說：“這章魚成精了嗎？別看個(gè)頭小，脾氣還挺大。這么新鮮的小蝦，你不吃嗎？”
小章魚都不理陳苒，背著身游來游去。
“算了，我還是去洗澡吧。”
時(shí)間太晚，陳苒準(zhǔn)備早點(diǎn)休息，從柜子里找了睡衣拿出來，順手放在床上，又從桌子上挑了一根梳頭發(fā)的發(fā)繩，很快離開了臥室。
“哐當(dāng)——”
房門關(guān)閉，陳苒出去了，屋里再次陷入寧靜。
小章魚沉沉浮浮的在魚缸里游了兩圈，總覺得哪里有些不對(duì)勁兒，說不出來的奇怪。
哦，是了……
小章魚忽然游到魚缸邊緣，透過玻璃往外看去，陳苒的床上赫然放著她剛剛從衣柜里拿出來的睡衣。
去洗澡的陳苒，好像忘記拿換洗的睡衣就去了。
小章魚搖頭，果然是不開化的凡人，丟三落四。
過了一段時(shí)間，小章魚沉在水底，馬上便要睡著過去，就聽到“咔噠——”一聲，房門被打開了。
“我果然忘記拿睡衣了。”
是陳苒回來了，伴隨著一股暖暖的沐浴露味道，很自然的走進(jìn)房間。
小章魚下意識(shí)的睜開眼睛，頓時(shí)困意全無，只覺得眼前情景震撼無比，而且似曾相識(shí)。
陳苒去洗澡沒拿睡衣，屋里又只有她一個(gè)人，所以直接擦干了身體，毫無負(fù)擔(dān)、坦坦蕩蕩的從浴室走了出來，一件衣服也沒穿，完全不帶臉紅心跳或者不好意思。
這時(shí)候不好意思的反而另有其人……
小章魚如臨大敵，立刻用觸手捂住自己的大眼睛，心道，凡人！如此無禮，氣煞本座了！
他捂住眼睛想要背過身去，動(dòng)作太快一個(gè)不小心，“咚”的聲響，腦袋直接磕在了魚缸壁上……
這樣專業(yè)的比賽，可不是一句“還有進(jìn)步空間”就能打發(fā)的。人家可是跟常念學(xué)的菜！胡亂評(píng)論，常念殺上門來請(qǐng)教你進(jìn)步空間在哪、你怎么說？
場(chǎng)面一度尷尬起來，只有趙昱還在左一筷子右一筷子地夾包菜：“我給個(gè)十分吧！我太喜歡吃這個(gè)了，以后陳廚師要是開店，這一盤子八十八我也天天去吃！”
其他幾位評(píng)委磨蹭了一會(huì)兒，唯一能挑的擺盤問題被鄭許先挑了，只能不帶評(píng)價(jià)地硬給分。
“我給個(gè)9.6吧。”
“我也給9.6。”
或許是給最后一位評(píng)委爭(zhēng)取到了足夠的思考時(shí)間，他突然靈光一閃：“陳廚師很大膽啊，在這樣的比賽中把這樣的家常菜大膽引入，各方面又做得很不錯(cuò)，我也給個(gè)9.6分吧！”
這樣，哪怕事后有人挑剔其他兩位評(píng)委不敢給壓分也不關(guān)他事了，完全可以解釋成他在鼓勵(lì)新人嘛！
鄭許看著這位平時(shí)不顯山不露水的王評(píng)委，忍不住在肚子里腹誹了一句：不愧是能考上編制的，這話說得就是圓滑！
最后，陳苒這道菜的得分為9.6，得分一亮出來，場(chǎng)上各位選手紛紛頓了頓。
這可是最后的決賽，給分給得特別寬松是不可能的。第一個(gè)菜就給了9.6分，那么第二個(gè)菜，絕對(duì)就要開始?jí)悍至耍?br />
這次參加比賽的幾位廚師，除了陳苒之外，幾乎都有著豐富的比賽經(jīng)驗(yàn)。哪怕是年紀(jì)顯得比較年輕的江停，也參加過五六次廚藝大賽。
大家很有默契地放慢了速度。
——只除了陳苒。
她的第二道菜九轉(zhuǎn)大腸，同樣不是什么耗時(shí)久的功夫菜。其他幾位放慢手下動(dòng)作的同時(shí)，眼睜睜地看著陳苒招手示意，這道九轉(zhuǎn)大腸就這么端了上去。
第 122 章 第 122 章
天色漸漸晚了。
起初陳娘子念叨著要狠狠教訓(xùn)陳嵐，而隨著時(shí)間越來越遲，陳娘子眼看太陽都要落山而陳嵐還沒回來，她的怒火也徹底消失，取而代之的是滿腹擔(dān)憂。
陳娘子在門口轉(zhuǎn)了三個(gè)圈，又看向從外面回來的陳苒姐弟：“我的兒，找到小嵐了沒？”
陳苒搖搖頭：“沒見著。”
陳云起拿著毛巾抹了抹汗，沉聲道：“我去隔壁黃叔那問問，看看二狗有沒有回家——”
話音還沒落下，院外傳來熟悉的呼喊聲：“陳娘子在嗎？”
來者正是黃二狗的娘親黃娘子。
她看到陳家三人連忙推門而入，后頭還跟著陳嵐和黃二狗：“陳娘子，我是送嵐姐兒回來的。”
陳娘子冷著臉：“嵐姐兒！”
陳嵐垂頭喪氣的走出來，瞧著蔫頭蔫腦的很是可憐。
陳娘子沒直接與陳嵐算賬，而是握著黃娘子的手千恩萬謝：“黃娘子，多謝您送嵐姐兒回來……”
黃娘子連連擺手，將手里的草魚和一小籃雞蛋塞在陳娘子手里：“不是嵐姐兒的錯(cuò)，都是二狗那小子！”
“他素來貪吃。”
“他說你們家的雞蛋醬做得好吃，就想多吃兩口，等回過神來就發(fā)現(xiàn)碗空了。”
黃娘子臉紅得和猴屁股似的，拼命將東西往陳娘子手里塞：“都是二狗那孩子不像話！”
“他不敢說，就拉著嵐姐兒去掏鳥蛋。結(jié)果他沒撈著鳥蛋，又拉著嵐姐兒去山上撈……”
“還好有嵐姐兒勸著，兩人才沒往深處走！這要是出事的話……”黃娘子越說越是懊惱，非要陳娘子收下魚和雞蛋。
陳娘子聽到去后山的事，又是怒瞪了陳嵐一眼。她強(qiáng)撐著笑臉：“那碗雞蛋醬就用了兩個(gè)雞蛋而已，您何必這么客氣。”
“哎……這怎么好意思？”
“黃娘子不必客氣，二狗也是好心。”陳苒附和著：“我娘說的對(duì)，這些東西您都拿回去吧！”
黃娘子登時(shí)急了。
全村人都知道陳娘子家日子過得窘迫，更何況身為隔壁鄰居的黃娘子。
她顧不上那籃子雞蛋，直接將草魚塞在陳娘子手上：“這魚是我家郎君下午釣起來的，我們已留了一條，這條給你們——都宰殺好的，要是放著就浪費(fèi)了。”
村里人哪里能什么浪費(fèi)？
這么大的一條草魚說且不說能賣上好些個(gè)銅板，就是拿來做腌魚，做醬魚又或是做魚醬都是極好的材料。
黃娘子的借口，漏洞百出。
黃娘子自己也心知肚明，說完話她扭頭就跑，假裝沒聽見身后傳來的呼喊聲。
“黃娘子，黃娘子！咳，咳咳！”陳娘子體弱，喊了兩聲又忍不住咳嗽起來。
“阿娘！今天我們吃魚嗎？”
“吃吃吃！你就知道吃——！”陳娘子跺了跺腳，臉上燒得慌。
“阿娘，要我說就留下吧。”
“怎么陳苒你也順著你妹妹？”
“您看黃娘子家里都宰殺好了。”陳苒仔細(xì)端詳著大草魚，躍躍欲試道：“就是防著咱們送回去呢？我們?cè)偎突厝ゲ皇桥c人交好而是結(jié)仇了。”
陳苒想了想，緩緩道：“要我說不如待會(huì)送些吃的過去？”
自家能有什么東西送過去？
總不能送點(diǎn)榆錢窩窩過去吧？
陳娘子還想拒絕，又對(duì)上三雙渴望的眼睛。她想著全家人整個(gè)冬日都沒能吃上一口肉，登時(shí)心頭一軟。
要不然就把良人留下的字帖送了吧？陳娘子想著黃二狗的歲數(shù)，咬咬牙應(yīng)了下來：“行吧。”
陳嵐一蹦三尺高：“吃魚嘍！今天吃魚嘍！”
“不吃不吃。”陳娘子連連搖頭，她想了想：“這么肥的草魚還是得拿來做腌魚，夠咱們家吃上好些日子了……你們?cè)偃倘獭！?br />
“哎——腌魚？”
“陳苒你掛到屋檐上，娘明天自己來處理。”陳娘子不理陳嵐，叮囑陳苒道。
“不要腌魚，不要腌魚。”
“不準(zhǔn)鬧，腌魚好吃的。”陳娘子將魚送入陳苒手里，又低頭彎腰去抓陳嵐：“我還沒和你好好談一談上后山的事。”
“我還帶回很多野菜的。”
“我不愛吃腌魚，我想吃好吃的——和榆錢窩窩那樣好吃的！”
陳嵐左躲右閃，避開陳娘子的追捕：“咱們都好多好多天沒吃到正經(jīng)的肉了……二狗說他們家前幾天還吃了五花肉呢！”
“咱們家不一樣，你不能和二狗比。”陳娘子動(dòng)作一停，下意識(shí)虎起臉教育女兒，心里卻是不好受。
冬日陳苒病了半月，自己病了快兩月，家里僅剩的幾個(gè)銅板也用得干干凈凈，哪里有錢再買肉？
要說平日還能去抓魚抓鼠抓兔什么的打打牙祭，又偏偏當(dāng)時(shí)正值冬日，就像陳嵐說的一樣，一家人除去雞蛋以外愣是一個(gè)月沒碰上葷腥。
“我想吃魚嘛……”
“娘，咱們就把魚燉了吧？”陳苒也提議道，“如今開了春，后頭吃食也多了，想做腌魚回頭再去釣魚就是了。”
“哪有那么陳單，嗐，算了。”陳娘子猶豫了下，還是松開揪著陳嵐的手。她在裙擺上抹了抹手，咬咬牙下定決心：“行，今兒個(gè)就把魚蒸了！”
陳嵐大吃一驚：“真的？”
陳娘子心疼歸心疼，還是點(diǎn)了點(diǎn)頭：“咱們也算是熬過了冬日，再說你姐和你哥還在地里忙活了一天，也得犒勞犒勞，打足精神后頭才有力氣干活！”
陳娘子打定主意，也不再猶豫。她走到灶臺(tái)前，推了推陳苒：“陳苒，你和云起回屋里歇著去，這里由娘來做。”
陳苒道：“我來做吧。”
陳娘子奇道：“你從哪里學(xué)的做魚？我怎么都不知道？”
“我從城里學(xué)的。”
“瞎說！你就去過城里幾次，咋還能學(xué)上燒魚……行行行，你做，你做。”陳娘子看陳苒信心滿滿，還是老老實(shí)實(shí)地回屋了。
她還打算教育教育陳嵐。
只是陳娘子走到門口還不放心，她探身出來道：“要是做不好，趕緊叫娘一聲，知道了沒？”
陳苒哎了一聲。
陳云起也沒進(jìn)屋，幫忙生火燒水。
陳苒則負(fù)責(zé)處理草魚。
隔壁黃娘子是個(gè)細(xì)心人，送過來的草魚已去了魚鱗挖干凈了內(nèi)臟，陳苒只需再用清水洗洗便可直接開做。
若是前世，她直接就其做為水煮魚。厚實(shí)的草魚是魚片的最佳材料，先將魚肉片成薄片兒，再淋上那辣而不燥，麻而不苦的花椒油，麻辣鮮香，不知道有多少下飯。
就是麻椒的價(jià)格嘛……
陳苒想了想，立馬打消想法。即便她拿手上這條大草魚拿去城里換，也只能得來可憐巴巴的一撮。
陳苒凝思半響，眼角余光落在陳嵐提回的竹籃上。她翻了翻，出乎意料地發(fā)現(xiàn)不少常見的野菜。
蕨菜、薺菜、馬蘭頭還有水芹菜？陳苒眼前一亮，決定做個(gè)陳易版的魚湯。
陳苒打定主意，立馬開造。
她的動(dòng)作干脆利落，兩刀分別剁下魚頭魚尾，再從尾巴一刀將魚肉和魚骨分開。
陳苒一手摁住魚肉，另一手持菜刀將魚肉片成如薄片，每一片都薄如蟬翼，隱隱透光。
魚片在瓷碗里堆成小山。
陳苒稍稍撒上點(diǎn)鹽巴、蔥姜蒜和少許散酒，抓拌均勻并腌制片刻。
再來是最重要的步驟：煮湯。
一鍋魚湯最重要的便那奶白奶白的湯汁，而想要熬制出一鍋奶湯的秘訣其實(shí)很陳單——那就是熱鍋冷油將魚先煎上一遍，再用大火熬煮湯汁。
陳苒將魚頭、魚骨和魚尾丟進(jìn)鍋里。她先用小火將魚肉煎至兩面焦黃，等肉香味漸漸溢散而出時(shí)再下入蔥段姜片以及水芹菜去除腥味，然后吩咐陳云起將剛燒好的熱水舀了進(jìn)去。
陳苒盯著灶臺(tái)，心里計(jì)算著時(shí)間。等熱氣帶著藏不住的魚肉香氣往外涌時(shí)，她終于伸手掀開蓋子，瞧了瞧魚湯的情況。
掀開蓋子額瞬間，院子里頓時(shí)溢滿了令人口齒生津的濃郁香氣。
別說陳苒和陳云起的肚子咕咕直叫，就是屋里的陳娘子和陳嵐也坐不住了，開門探出身來看：“這味兒，真香！”
“姐姐！咱們啥時(shí)候能開飯啊？”
“快了快了。”陳苒頭也不回地答道，手持木筷將燒到燒得酥脆的魚骨魚尾夾出，又放了一小塊豬油繼續(xù)留著魚頭繼續(xù)燉煮。直至再次掀開鍋蓋，湯汁鮮濃奶白后她才將魚片下了下去。
魚肉片得恰到好處，不薄不厚。
不但滾煮時(shí)不易散開，而且下去不過三息時(shí)間就被燙得雪白豐腴，陳苒和陳云起的視線落在那散發(fā)著誘人香氣的魚片上，眼睛都亮了幾分。
陳苒動(dòng)作麻利地將魚湯分成兩碗，指著其中一碗道：“云起，你將這碗湯端進(jìn)去，我將還有一碗送給黃娘子去。”
“知道了。”陳云起應(yīng)了聲，小心翼翼地端著湯往里走去。
陳苒擦了擦灶臺(tái)，端著碗去了黃娘子家。
黃娘子當(dāng)然是推拒了又推拒，偏偏架不住黃二狗在旁邊直咽口水，嚷嚷著要吃，最后只好紅著臉收下了。她又將前面拎回來的雞蛋塞進(jìn)陳苒的手里：“苒姐兒拿著吧！就當(dāng)給你和你娘補(bǔ)補(bǔ)身子用，啊？”
“我們家當(dāng)年也受了你們家好多照顧的，互相幫助是應(yīng)當(dāng)?shù)摹！?br />
陳苒看著黃娘子紅得厲害，也就沒拒絕。她拎著雞蛋回了家，推開門熱氣裹挾著香味一同涌了出來。
陳娘子、陳云起和陳嵐正坐在桌邊，對(duì)著魚湯流哈喇子，聽到動(dòng)靜才齊齊回轉(zhuǎn)身來看，瞧著呆呼呼的。
第 123 章 第 123 章
驢車載著陳苒和陳嵐出了村，不多時(shí)便來到城門口。
今日到揚(yáng)州城的時(shí)間比前幾日還早，門口沒多排隊(duì)不說，集市上也是冷冷清清，只有經(jīng)營(yíng)鋪?zhàn)雍蛿傋拥幕钣?jì)攤主在忙進(jìn)忙出。
黃叔將陳苒和陳嵐送到府學(xué)門口，看了眼里面幾家攤子又說了句：“你們?nèi)[攤吧，我在這里守著。”
黃叔在城里搶活搶多了，知道有些人手臟得很。在某些人眼里，像是苒姐兒和嵐姐兒兩個(gè)半大姑娘是最好欺負(fù)的類型。
黃叔有點(diǎn)不放心。
陳苒眼角余光掃了眼那幾個(gè)鋪?zhàn)樱χ溃骸澳釉蹅冞^來就是幫我們了，怎么能讓您在這里等著？您就去吧。”
她稍稍抬高了點(diǎn)聲音：“我們交了市金定下了位置，也向市長(zhǎng)報(bào)備過做的吃食的，要是有人找事，我們就找市長(zhǎng)去！”
俗話說：閻王好見，小鬼難纏。
對(duì)于一幫攤販來說，天邊兒的大官都沒有市長(zhǎng)來得讓人害怕。
陳苒也沒想嚇唬人，純純就是表明自己不是個(gè)怕事的，頂多直接鬧大了去。
黃叔聞言一笑：“行。”
他約好碰頭回去的時(shí)間，驅(qū)著驢車便走了。
陳苒帶著陳嵐，將東西整整齊齊地?cái)R在位置上，熱起爐子后便和陳嵐坐在一旁。
炭火爐子，平底鍋?zhàn)樱�有那裝著不知名醬料和醬菜的陶罐，以及擺放整齊的雞蛋、肉片、薄脆和蔬菜葉子。
旁邊幾家攤子的老板沒忍住，看了一眼又一眼。其中賣松花飯的婆子撇撇嘴：“八成是從別處學(xué)來的東西，裝模作樣的。”
“咱們這里可不一樣。”
“來這里讀書的都是頂頂聰明的小郎君，各個(gè)都見識(shí)多廣，可看不上那些花里胡哨的東西。”
陳嵐眉毛倒豎，吊著小臉。
陳苒拉了拉陳嵐：“好啦，別理他們。等咱們賣光了以后，阿姐給你買個(gè)紙鳶。”
陳嵐注意力轉(zhuǎn)了回來。
她想想紙鳶的價(jià)格，倒吸了口涼氣。陳嵐連連搖頭，墊著腳戳陳苒的額頭：“我的好姐姐，要省錢。”
那腔調(diào)，都和陳娘子一模一樣。
陳苒忍不住笑彎了眉眼，順手掐掐陳嵐的小臉。
瘦瘦的，手感還不好。
陳苒再想想身材纖細(xì)瘦弱的阿娘，身材高挑卻清瘦的陳云起，最后看看黑瘦黑瘦的陳嵐。
嗯，多賺點(diǎn)，把大家養(yǎng)養(yǎng)胖！
陳嵐身上一陣惡寒，她抖了抖雞皮疙瘩后又小聲嘀咕：“阿姐，咱們是不是來早了？都沒人呢。”
陳苒想了想：“差不多吧？”
隨著天氣漸漸亮起，府學(xué)門口頃刻間人來人往。
見著車馬轎子紛紛上前，其余攤販也是精神抖擻，瞬間開始叫賣。
唯獨(dú)陳苒不慌不忙的。
陳嵐急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，忍不住催促道：“阿姐，阿姐？咱們是不是也得叫賣了？”
陳苒道：“不急。”
旁邊幾個(gè)攤主眼神都變了，隱約帶著點(diǎn)譏諷嘲笑。
小娘子前面吹噓得很。
只怕是真開始做生意，那膽子又全沒了。
瞧那怯生生，還沒小娃兒膽量大的模樣，怕是回頭有的哭咯！
幾名攤主暗暗搖了搖頭，自顧自地叫賣著。
陳嵐沒忍住，也大聲喊著：“雞蛋煎餅，雞蛋煎餅~！好好吃的雞蛋煎餅！”
雞蛋煎餅是啥？現(xiàn)在正值村里人上工的高峰，大半村民都看到陳苒和陳嵐坐上黃家驢車。
盧婆子看著驢車前進(jìn)，忍不住扯著嗓門問道：“苒姐兒，你們這是去做生意了？”
陳苒嗯了一聲。
旁邊的婆子驚訝道：“這么快就出攤了？真厲害啊……”
“說干就干，真爽利啊。”
“就這能不能做好啊？苒姐兒也就算了，居然還帶著嵐姐兒。”
“我覺得有可能啊……”有名婆子咽了下口水，“苒姐兒也不知道準(zhǔn)備了什么食材，那香氣一股股的。”
“你這么說也是啊。”
“對(duì)對(duì)對(duì)，剛才那香氣，我肚子都餓了。”
“不知道苒姐兒是賣啥？”
“我昨兒個(gè)見到有豬肉雞蛋，另外還有面粉？許是蒸餅饅頭？”
“你們瞧著吧，苒姐兒厲害呢。”黃娘子聽到幾人念叨，高高興興地走上前：“苒姐兒的手藝，那就一個(gè)絕。”
村民越發(fā)好奇，圍著黃娘子追問著。正當(dāng)黃娘子繪聲繪色描述先前的餅子有多好吃，肉有多鮮美的時(shí)候，人群外傳來不同的聲音：“城里啥好吃的沒？”
“咱們以為好，城里人哪里看得上？要我說苒姐兒是被人誆騙了，傻乎乎地給人送錢呢。”
村民們齊齊看向身后。
只見陳二娘蹙著眉，一臉擔(dān)心侄女們上當(dāng)受騙：“城里烏煙瘴氣的，聽說拐子多得很，也就我嫂子能放心！這萬一出點(diǎn)事，可怎么辦哦。”
黃娘子不愛聽這話：“你就不能想點(diǎn)好的？苒姐兒有志氣，是件好事。”
“姑娘家家的，要啥志氣。”
陳二娘撇了撇嘴：“要我說還是嫁個(gè)好些的人家，當(dāng)個(gè)有頭有臉的娘子，比這在外頭拋頭露面不知道好多少！”
就你介紹的人家？
正經(jīng)媒婆那沒有登記的，聘禮還足足有十貫錢——怕是有著貓膩，又或是有著隱疾之類的人家。
黃娘子自覺看穿了陳二娘的品性，心里對(duì)陳二娘萬分鄙夷。
要不是還沒確鑿的證據(jù)，否則她非得指著陳二娘的鼻子將她罵一頓。
黃二娘在心里唾棄片刻，面上也沒好氣：“二娘子這話說的？那您給盼弟招弟選了什么好人家啊？這能不拋頭露面的，又不用干活，難不成是隔壁村的首富？又是城里的大戶人家？”
周遭鄰里忍不住竊笑起來。
陳家二房?jī)晌恍∧镒诱谙嗾勅思遥瑩?jù)說都是會(huì)讀書的貧戶。兩個(gè)姑娘過去別說不拋頭露面，怕是除了下地干活，還得做針線活之類貼補(bǔ)家用。
沒等陳二娘說話，黃娘子又補(bǔ)充道：“對(duì)了對(duì)了，云哥兒還將以前開蒙的書給我家二狗用了，你家耀哥兒讀書的事怎么樣？我聽說他不讀隔壁村的私塾了？”
周遭鄰里的笑聲越發(fā)響了。
陳二娘以往吹噓自家兒子頂頂聰明，往后定然是入仕為官的料子，沒想到去了私塾三天就被師傅退了貨，直說這孩子教不得。
村里上下不知多少人在看笑話。
果然陳二娘聽到這話登時(shí)放下臉色，黑著臉道：“蘇師傅不懂教學(xué)生，我們耀哥兒自然會(huì)尋更好的師傅！”
她放下話，氣呼呼的走了。
周遭的笑聲越發(fā)響亮，不少婆子對(duì)著陳二娘指指點(diǎn)點(diǎn)：“這心吶……真當(dāng)是見不得人好。”
“天天拿著耀哥兒吹噓。”
“就是就是，恨不得耀哥兒像陳大郎呢。”
“畢竟兩家關(guān)系不好。”
“哎？那那天李婆子咋說陳二娘給苒姐兒相了門好親事？”
村里的婆子們的聊天聲戛然而止，他們面面相覷，表情都奇奇怪怪的。
有聽到聲音的學(xué)生投來好奇的目光，又腳步匆匆往里去了。
陳嵐喊了半響，愣是一個(gè)人都沒來問上一句。
她傻了眼。
出門前的雄心勃勃被一盆冷水澆得徹底，噘著嘴淚眼汪汪的。
周遭攤主，尤其是賣松花飯的婆子難掩幸災(zāi)樂禍。等學(xué)子們都進(jìn)了府學(xué)以后，她陰陽怪氣道：“現(xiàn)在的孩子哦，還以為做生意就像是扮家家酒，陳單的嘞。”
“咱們累死累活。”
“每天賺這些個(gè)錢容易嗎？”
“有些白賴好玩的，還以為站得和木樁一樣，那錢就能從天上掉下來。”
陳苒連眼皮都沒抬一下，懶得給對(duì)方一個(gè)眼神。
陳嵐沒陳苒般平靜。
她小嘴噘得老高，拳頭捏得緊緊的。
偏偏她們家還沒開張呢。
陳嵐自覺氣勢(shì)弱了人家一截，委屈得紅了眼。她拉了拉陳苒的袖角，壓低聲音問道：“阿姐，您怎么不叫賣呢？要是盧婆子他們見著咱們把東西拎回去，定然會(huì)嘲笑我們的……”
陳苒失笑：“怕什么。”
待學(xué)府上課時(shí)辰到，府學(xué)大門合上，一群小廝腳夫或是四散離開，或是到周遭坐下歇腳說話時(shí)她終于開始動(dòng)作。
陳苒熱了爐子，一勺面糊澆在滾燙的平底鍋上。
面糊落在平底鍋上，發(fā)出滋滋聲響，引來諸人好奇的目光。
陳苒的動(dòng)作迅速果斷，眨眼的功夫便掀起一張蛋餅。
再來她刷上一層醬汁。
嗬！餅子瞬間散發(fā)出一股誘人的香氣！
別說小廝腳夫紛紛停下腳步，就是幾名說話的攤主都下意識(shí)噤聲，齊刷刷地看向陳苒……面前的餅子。
松花飯婆子面色微變。
她連忙扯著嗓子，大聲呼喊起來：“松花飯，松花飯，一大碗二十文錢！”
可惜沒幾人理她。
幾名小廝腳夫直直朝著陳苒的攤子走去。
松花飯婆子還不死心。
她往前走了兩步，攔在幾人跟前：“小哥要不要嘗嘗？”
“我家的松花飯，學(xué)子吃了都說好！而且還是從長(zhǎng)安城來的，最時(shí)興的口味！”
領(lǐng)頭小廝皺著眉，冷淡地繞開松花飯婆子。他一邊往陳苒那走，一邊小聲嘀咕著：“什么好啊？我家郎君昨天才說這哪里是松花飯，分明就是個(gè)雞蛋炒飯，就這還賣二十文一碗……好大的臉！”
松花飯婆子的臉騰地紅了。
幾人走到陳苒攤子前：“小娘子，你這餅子多少錢？”
陳苒笑道：“十文錢一份，里面有雞蛋和薄脆，另外加里脊肉兩文，加生菜兩文，兩樣一起加只要三文。”
松花飯婆子還不死心，撇了撇嘴：“就個(gè)餅子還要10文錢？生菜？那是什么菜……不會(huì)是山野里撿來的野菜吧？”
先前說話的小廝看了婆子一眼，表情古怪得很。他懶得搭理那沒見識(shí)的婆子，開口道：“給我來個(gè)十三文的。”
第 124 章 第 124 章
地豆便是花生。
往后被冠上長(zhǎng)生果之美名，又寓意兒女雙全，子孫滿堂的花生，如今還毫無存在感。
不多時(shí)，桶里便盛滿了裹著紅皮的花生米。
陳苒挑揀片刻，選擇了些飽滿各大的花生米為籽，另外放在一旁留著做種——她記得盧婆子和兒子賣不出地豆時(shí)，還企圖去找那名將地豆賣給他們的商戶，后來才知對(duì)方早就跑了。
陳苒可不想后頭再也找不到。
在沒有尋到穩(wěn)定貨源以前，她得先養(yǎng)點(diǎn)在地里。
等四人剝出幾斤花生米后，陳娘子擦了擦手：“還要做什么？”
陳苒道：“阿娘將剩下的花生藏地窖去——下面還得蓋點(diǎn)草垛，免得花生受潮了。”
“阿弟去燒火。”
“知道了。”陳云起沒問她要做什么，站起身便去燒火。
等火燒起來，陳苒便將花生米全部倒進(jìn)鐵鍋，又往里倒了三袋子粗鹽。
陳娘子放好花生米，回頭便被陳苒的大手筆驚了一跳：“我的兒，做什么要這么多鹽？”
即便她知道女兒并不是浪費(fèi)的性子，這么做總有自己的道理，依然看著心疼。
“阿娘放心。”陳苒手上動(dòng)作沒有停下，手持鍋鏟一下接著一下翻炒著花生：“這些粗鹽炒完以后，后頭還能用的。”
陳娘子聽到陳苒的解釋，這才稍稍松了口氣。她凝神注視著陳苒的動(dòng)作，看陳苒一刻不停翻炒的架勢(shì)又開口道：“要翻炒多少時(shí)候？阿娘來炒吧？咱們苒姐兒在旁看著就是。”
“用不著，我來。”
“我看這是個(gè)力氣活，還是我來吧。”接話的是陳云起，他從陳苒手里接過鍋鏟：“阿姐累了大半天了，先休息休息吧。”
“你不是也去地里……嗐，行吧。”陳苒拗不過陳云起，索性整理起明日要用的豆芽。
清洗干凈，再浸泡在冷水里。
等處理完豆芽，陳苒也聽到了花生米發(fā)出的啪嗒聲。
鹽堆里的花生米裂開了。
再等一會(huì)會(huì)，如玉般雪白的花生米漸漸被染上淡黃色，同時(shí)一股獨(dú)特的油香漸漸溢散而開。
“這地豆……咋這么香？”
“我都說了這是好物，咱們這里叫地豆，擱富貴人家里這物叫花生，又叫長(zhǎng)生果！”
“花生？長(zhǎng)生果？”陳娘子嘴里念叨兩遍，嘖嘖稱奇道：“還別說，地豆聽起來像是貧民百姓吃的，花生聽著就好聽許多了。”
陳苒擦了擦手，也湊到鍋邊。她捻起一顆嘗了嘗味——外面的紅皮變得干脆干脆的，里面的花生米還稍稍帶著點(diǎn)生味：“還得再炒一會(huì)。”
陳云起應(yīng)了聲，勤勤懇懇地干著活。直到花生米的顏色大半都變成黃色以后，吃起來也沒有生味以后陳苒才停了火，拿著漏勺將藏在鹽堆里的花生濾出，再擱在竹簸箕上晾晾涼。
炒制好的花生米散發(fā)著誘人的香氣，引得陳嵐蹲在旁邊流口水。她趁著無人注意，猛地捻起一顆就塞進(jìn)嘴里，然后又立馬吐出小舌頭：“呼呼呼！”
“小嵐，你又偷吃！”
“我就嘗一口啦……”陳嵐縮縮脖子，哧溜一下躲到陳云起身后。
“你姐還沒弄好呢！”陳娘子虎著臉瞪著小女兒，轉(zhuǎn)頭又笑盈盈地看著陳苒：“陳苒，后頭還要做什么？”
陳苒笑道：“大家先洗了手，咱們來給花生米去皮。”
諸人看著滿滿一簸箕的花生米，覺得應(yīng)當(dāng)是非常耗費(fèi)功夫的事情。只是下一秒，陳苒雙手捧起一堆花生米，揉搓揉搓。
花生米外側(cè)紅色的薄皮如苒般刷刷而下，露出飽滿又結(jié)實(shí)的身子。
陳直就像是游戲一般。
先頭躲在陳云起身后的陳嵐探出身來，興高采烈地挪到簸箕前。她學(xué)著陳苒的模樣伸出小手，輕輕揉搓著花生米。
咔嚓咔嚓，沙啦沙啦。
伴隨著清脆的碎裂聲，陳嵐掌心的花生米也都褪去了外殼。
陳苒等大半花生米都被剝掉外皮以后，再拿起漏勺搖一搖。隨著碎屑紛紛落下，盆里便只剩下花生米本體了。
陳苒舀出一些花生米單獨(dú)放開，再舀出一勺放在石臼里，再用石杵碾壓弄碎：“好了。”
陳苒拍了拍手：“另外面糊和豆芽等明天早上再處理……”
她環(huán)視灶臺(tái)一遍：“行了。咱們晚上做個(gè)春筍燉臘肉，配著餅子或者粟米飯吃。”
春筍燉臘肉。
若是能配上鮮肉百葉結(jié)等物，便是江浙一代的特色菜：腌篤鮮。
材料不全的陳苒做了個(gè)陳配版，就這也讓幾人香迷糊了。
淡淡的咸香繚繞在鼻尖，乳白色的湯汁里滾動(dòng)的春筍讓人食指大動(dòng)。
幾人圍坐在桌前，喝上暖暖的一碗湯，就著湯汁豐腴的咸肉，爽脆可口的春筍扒拉著粟米飯。
吃到肚滾腰圓，這才罷休。
四人倚靠在椅子上，打了個(gè)滿足的飽嗝。不過陳苒還記得一件事，她將提前拿出的花生米交到陳云起的手里：“阿弟，你送去給黃叔，讓他就著酒吃。”
老舍先生在文章里多次提到喝小酒時(shí)以花生仁佐酒，無獨(dú)有偶作家朱自清先生也好這口，自述邀上三五人尋幽訪古，自得帶點(diǎn)花生米、五香牛肉和白酒。
一碟花生米一盞酒。
陳苒覺得來日后能俘獲無數(shù)人的花生米也應(yīng)當(dāng)能俘獲黃叔的心。
果然到了次日，黃叔臉上都是笑。他高高興興地幫忙將家伙都搬上驢車，嘴里還述說著昨日那果仁的美味：“又香又酥又脆，配上一盞濁酒，那就一個(gè)字：爽！”
黃叔后頭還有點(diǎn)好奇：“那果仁是何物來著？吃起來有些像是松仁，又有些不像。”
陳苒笑道：“是花生仁。”
沒等黃叔又問，她悄聲補(bǔ)上一句：“就是盧阿婆家買來的——因?yàn)槲胰樟耍员R阿婆就便宜點(diǎn)給我了。”
黃叔驚呼一聲：“盧婆子？”
盧婆子是出了名的小氣吝嗇，要是她知道給苒姐兒占了這么大便宜可不得了！
黃叔忍不住笑出了聲，壓低聲音叮囑道：“苒姐兒，這事得瞞著。”
陳苒笑吟吟地應(yīng)了聲，順手將陳嵐提上車。姐妹兩朝著陳娘子和陳云起揮揮手，高高興興地往城里去了。
有了昨日的經(jīng)驗(yàn)，陳苒時(shí)間算得越發(fā)好了。等她剛剛支起攤子，也到了學(xué)子們上學(xué)的時(shí)間。
隨行的小廝腳夫們幾乎前腳送走自家郎君，后腳便湊到陳苒的攤子前：“小娘子，來個(gè)餅子。”
“好嘞。”陳苒抬眸看了眼，認(rèn)出是昨天的回頭客：“小哥今天也要辛口的嗎？要蔥花，不要芫荽？今兒個(gè)加了新東西，您要加不？”
“小娘子記得我？”小廝臉上笑開了花，樂呵呵地附和：“都加吧！”
“那我的，小娘子記得嗎？”
“您昨天點(diǎn)的是甜口的，蔥花芫荽都要。”
“哎！真厲害！”這名小廝驚喜不已，順口道：“我昨天都沒加?xùn)|西，今兒個(gè)就……咦？還多了個(gè)豆芽，還有這個(gè)是？”
“這是香酥花生碎，放餅子里味道特別香。”
“那我也要個(gè)全加的！”
“好，麻煩小哥們稍等下。”
有了昨日的經(jīng)驗(yàn)，陳苒攤煎餅的速度越發(fā)快了。一通行云流水的操作下來，讓周遭的小廝腳夫們看直了眼不說，四溢而開的香味更引得幾名趕來讀書的學(xué)子頻頻側(cè)目。
沒見過的平底鍋?zhàn)屓撕闷妗?br />
沒聞到過的香味更讓人好奇。
因著時(shí)辰關(guān)系而不得不加快腳步匆匆往學(xué)府里去的葉生坐在位子上，還惦記著外頭的香氣。
他忍不住側(cè)首看向坐在斜后方的男子：“趙兄，那餅子味道如何？”
趙生一臉懵圈：“餅子？”
葉生點(diǎn)點(diǎn)頭：“就是你家小廝在買的餅子。”
趙生越發(fā)糊涂：“我沒讓我家小廝買餅子啊？”
葉生大失所望，怏怏不樂。
坐在他身邊的學(xué)子也湊了過來，低聲道：“葉兄說的是不是一位小娘子擺的攤子？”
“是，錢兄知道？”
“我昨日就聞到那攤子上的好味了，不過等我下課時(shí)那攤子居然已經(jīng)收攤了，好生可惜。”
“我也剛剛聞到。”
“要不咱們下課了再去看看？”
兩人一拍即合，下了課便去門口張望。結(jié)果他們左看右看也沒看到小娘子的攤子，再問問旁邊攤子——小娘子居然又收攤了！
他們不死心，連著去了三日。
趙生看著兩人空著手進(jìn)來，就知道兩人定然沒有成功。
果然葉生兩人坐下，便開始抱怨：“那擺攤的小娘子也太不勤勞，怎么這么早就收攤的？”
“就是就是。”
“又不能早上就買。”
“說的是啊。”葉生郁悶非常，“上課時(shí)拿個(gè)餅也不成體統(tǒng)，定然會(huì)被師傅們罵的。”
“這可咋辦？”
“咱們又沒仆傭，要不請(qǐng)周遭攤販幫忙買個(gè)？”
趙生聽著身邊兩名同窗的討論，只覺得荒謬無比。他停下書寫的動(dòng)作，沒好氣地看向兩人：“你們也太夸張了。這餅子哪來的這等魅力，能讓你們牽腸掛肚到現(xiàn)在的？”
“嘖，吃不到我就惦記嘛。”
“行了行了，多大點(diǎn)事。”趙生搖搖頭，擺擺手道：“我讓小廝在外面守著，明日給你們各帶一個(gè)。”
葉生兩人大喜過望。
到了次日，那名小廝又是第一時(shí)間來到陳苒跟前：“小娘子，我的照常，麻煩您最后給我留三個(gè)全家福。”
陳苒應(yīng)了聲：“好的。”
如今不但有花生碎和豆芽，另外還增加了肉松。全家福便是所有配菜都要，一個(gè)足足要十八文錢。
就一個(gè)餅子，居然要十八文！
旁邊的攤主看得雙眼發(fā)紅，而賣松花飯的婆子今日更是直接帶了個(gè)中年男人過來。
中年男人也很直接，從陳苒攤子開張開始就在旁邊立著，目不轉(zhuǎn)睛地盯著陳苒的動(dòng)作。
偷師那兩字，不用問也知道。
陳嵐橫眉豎眼也沒能轟走那人，氣得拿了個(gè)小板凳擺在男人跟前，站在上頭堵住男人的視線。
只是陳嵐還要負(fù)責(zé)打包和收錢，還要招呼著食客們排隊(duì)，忙里忙外到底顧不上男人。
她氣得回到家還在說這事，小嘴都要翹到天上去了。
陳娘子沒想到這么快就有人想要模仿學(xué)習(xí)，心里那叫一個(gè)七上八下。她憂心忡忡地看著陳苒：“我的兒，這，這不會(huì)出什么事吧？”
“阿娘擔(dān)心這些做什么？”
陳苒壓根沒當(dāng)回事：“這人連買個(gè)餅子試試都不愿意，您覺得他能花大錢買那么多香料試試？就算開了攤子也無濟(jì)于事。”
餅子要求的火候、面糊的用量和稠度以及各種配菜和香料的制作方法。
陳苒斷定：“放心吧，這人斷然不是我們的對(duì)手。”
第 125 章 第 125 章
錦繡山河，也叫四水守一山，雖然是陳廚神首創(chuàng)，但卻已很久不見江湖。
這道菜譜，在系統(tǒng)的評(píng)級(jí)中，是3S級(jí)菜譜。
按照陳苒過去跟系統(tǒng)的溝通，這個(gè)級(jí)別的菜譜，至少要全技能達(dá)到2S才能開始練習(xí)，而且成功率會(huì)很低。
別說作為主持人的柏敬了，連臺(tái)下的王釗山也沒聽過這道菜的名字。
這次比賽陳云從耍賴，吳超美把這些粉絲全趕了出去，生怕大家影響陳苒備戰(zhàn)。因此，粉絲團(tuán)的人也是到現(xiàn)在才知道陳苒迎戰(zhàn)的這道菜名。
“要你有什么用，你怎么什么也不知道！”
王釗山臉紅脖子粗地、正準(zhǔn)備給自己挽回點(diǎn)名聲，卻突然看見后排的一位老人有點(diǎn)忍不住流淚。
陳庭威看見有人看過來，不好意思地笑了笑：“好久沒聽過這道菜，有點(diǎn)懷念了。”
“您知道？這道錦繡山河到底是什么菜啊？”
黃郎忍不住道：“要那么多生菜做什么？這生菜價(jià)格不菲，大個(gè)頭的一顆便要十文錢，小一些的也要五六文。”
生菜乃是前朝傳入，菜種昂貴。
黃娘子附和著：“你黃叔說的是！我的苒姐兒，那生菜雖然其味道清脆回甘，但也寡淡得很，需要配著其余東西一起才好吃。”
“據(jù)說城里富貴人家會(huì)取來臘肉、燒雞、醬鴨，肉松又或是羊肉兔肉之類，最后再配上其余各種蔬菜和特制醬料，最后配上米飯包著吃。”
“另外還有用烤制的鴿肉配著豬油炒飯，再配上生菜一起吃。”
陳娘子似懂非懂，但聽著價(jià)格也是肉痛。她下意識(shí)看向陳苒：“我的兒，那生菜葉子這個(gè)價(jià)……”
陳苒其實(shí)也有些吃驚生菜的價(jià)格，不過她想了想還是道：“先來上兩……不，三顆。”
黃娘子夫婦也沒有再勸，直接應(yīng)了下來。還沒等兩人都還沒去地里摘，黃二狗掀簾進(jìn)來，懷里還揣著三顆大生菜：“苒姐姐！苒姐姐！”
黃娘子夫婦瞪大眼。
只見黃二狗屁顛屁顛地跑到陳苒跟前，舉著生菜邀功：“苒姐姐，苒姐姐，我給您摘了三顆最大的！”
“我才不像我爹那么小氣。”
“這是我送給苒姐姐的！”？？？
黃郎瞪著自家兒子，很不理解他的小腦瓜到底是如何思考的。
他氣極反笑，又無可奈何。
黃郎虎著臉：“二狗都這么說了，這三顆生菜就送給苒姐兒。”
“那怎么行？”
“就當(dāng)是我們送給你的開業(yè)禮物，祝你能順順利利！”
陳苒眨了眨眼，心里暖洋洋的。她高高興興地從黃二狗手里接過生菜：“那我也不客氣了，謝謝黃叔，謝謝黃娘子……”
“還有我，還有我！”
“是——當(dāng)然也要謝謝我們二狗！”
黃二狗嘿嘿一笑：“還有，還有，苒姐姐做的餅子好好吃，非常非常好吃！”
“所以，所以——”
“下回有新的吃的，能不能讓我再嘗嘗啊？”
“好好好，這才是你小子拍馬屁的原因吧？”黃郎還是沒忍住，沖著兒子吹胡子瞪眼。
黃二狗縮了縮脖子。
他小腳往屋里挪，嘴上還嘀咕著：“阿爹，陳娘子還在呢？要是您打人的話就，就，就說明您是小氣鬼！”
黃郎氣了個(gè)仰倒。
等陳苒和陳娘子走出黃家大門，還能聽到屋里鬧騰的聲響。
“黃娘子家的氣氛可真好。”
“黃郎不愛讀書，卻是個(gè)溫和寬和的。往年你阿爹讀書好，村里其余年紀(jì)相仿的人都不愿意和你阿爹一起玩耍，唯有黃郎愿意。”
陳娘子輕聲說著話。
她回首望著黃家窗戶里暖暖的光暈，恍惚間回到幾年前：“那時(shí)候你爹還在，咱們家也是那樣子。”
陳苒緊緊握住陳娘子的手，她抬步向前，朝著自家的方向走去。與此同時(shí)，她沉聲道：“阿娘，咱們得往前看。”
“說不定爹是失憶了。”
“咱們把日子過得好好的，往后爹回來的時(shí)候也能瞧著咱們。”
“對(duì)……你說得對(duì)。”陳娘子喃喃著，用力抹著眼角的淚珠。她跟著陳苒的腳步往前，甚至比陳苒還急促些：“得趕緊回去休息，明兒個(gè)你還得早起呢。”
陳苒應(yīng)了聲，也加快了步子。
兩人晚間睡在坑上都有些輾轉(zhuǎn)反側(cè)的——尤其是陳娘子，一會(huì)兒想著陳二娘的事，一會(huì)兒又擔(dān)心明日苒姐兒擺攤，到底能不能賺到錢。
次日，外頭天還烏漆嘛黑，陳苒就起身早早開始準(zhǔn)備了。
陳娘子聽到動(dòng)靜，也坐起身來。
她悄聲問著：“我干點(diǎn)什么？”
“不用，阿娘您多睡會(huì)。”
“嗐，我睡不著。”陳娘子披著外衫，挪下坑來。她看了一眼正將切豬肉的陳苒，先去灶臺(tái)前燒了一鍋?zhàn)訜崴?br />
陳苒將豬肉切成薄片，然后放了蔥姜蒜和香料腌制。趁著空隙她洗了洗手，又將今日要用的面糊也準(zhǔn)備好。
正當(dāng)她準(zhǔn)備洗雞蛋的時(shí)候，陳娘子將她推到灶臺(tái)前：“你去忙別的吧，這里我來洗。”
陳娘子動(dòng)作麻利，拿著小毛刷將雞蛋上沾著的稻草雞屎洗得干干凈凈，放在竹簍里瞧著都清爽。
陳娘子扭頭問道：“陳苒，還有什么東西要洗不？”
“阿娘幫我把生菜洗了吧？”
“好嘞……”陳娘子剛剛點(diǎn)頭，就被忽然涌現(xiàn)的香氣弄得迷糊：“哎呦！這豬肉怎么這么香？”
她一雙眼睛都直了。
只見陳苒熱了油，然后將腌制并串好的豬肉往里一放。
隨著熱油滋啦滋啦聲響，特制調(diào)料的香氣漸漸洶涌，并在瞬間席卷整個(gè)陳家！
陳苒做的是里脊肉。
后世煎餅攤子上用的里脊肉大多數(shù)是價(jià)格低廉的雞胸肉來充當(dāng)，而如今卻是截然相反。
雞能產(chǎn)蛋，價(jià)格不低。最重要的是如今只有零散飼養(yǎng)的，卻沒有大型的飼養(yǎng)場(chǎng)。
雖說雞不像牛羊那般對(duì)尋常百姓來說屬于可望而不可及之物，但除非逢年過節(jié)，又或是招待親朋好友，尋常百姓也不會(huì)宰殺。
相比較下來豬肉一斤十五到二十文，價(jià)格可比一只雞劃算多了！
陳苒撈出炸好的豬里脊。
薄薄的里脊肉散發(fā)著迷人的芬芳，原本埋在被褥里的陳嵐和陳云起受不了香味的折磨，紛紛睜開了眼睛。
陳嵐踢踏著鞋子，探出身來。
她嗅著誘人的香氣，哇嗚一聲。陳嵐瞬間清醒過來，蹦蹦跳跳地湊上前：“我來幫忙——”
“等你幫忙，天都亮了。”陳娘子懟了句，又推著陳云起和陳嵐去洗漱。
陳苒將里脊肉撈出，控干油分后也擺進(jìn)竹籃里。
等陳嵐和陳云起洗漱好，桌子上已擺上剛剛烤好的胡餅、生菜和里脊肉。
“這是早飯？”
“嗯。”陳苒將胡餅分割成兩半，刷了層醬汁，又將生菜和里脊塞在里頭——減配版的里脊肉夾饃完成。
陳娘子三人看得直咽口水。
他們紛紛學(xué)著陳苒的模樣，笨拙地做出自己的那份，然后張大嘴啊嗚一口咬下去。
一口下去，幾個(gè)人瞬間清醒了。
外脆里軟的胡餅，配上爽脆多汁的生菜，再來焦脆芬芳的里脊肉，豐富的滋味讓他們迅速咬下第二口、第三口！
且不說陳云起和陳嵐，就是陳娘子也像是惡鬼投胎，一口不帶停的。就這她還不忘努力擠出字，含糊不清地夸贊著：“好吃——好吃！”
陳苒順帶還打包了三個(gè)。
等她帶著陳嵐出門，她將其中一個(gè)放黃叔手里，又將另外兩個(gè)分別交到黃娘子和黃二狗手里：“來，這是我做的早飯，黃叔、黃娘子還有二狗嘗嘗。”
“這怎么好意思？”黃叔說是這么說，目光卻是止不住落在紙包上。打從來到陳家門口，他便感覺有一股從未聞過的香氣往自己鼻尖里鉆。
等紙包放到跟前，香味更濃了。
陳苒笑道：“黃叔不用客氣，反正也是順手的事。”
“對(duì)對(duì)對(duì)，爹爹別客氣。”黃二狗雙眼閃閃發(fā)光，拆開外邊包著的麻紙后就是哇的一聲。
黃叔和黃娘子忍不住看了過去，齊齊咽了下口水。
黃二狗嗷嗚一大口。
他眼前一亮，頃刻間淚眼汪汪的：“好好吃！！！”
“太好吃了！”
“苒姐姐您是我親姐！”黃二狗一口接著一口，興奮地一蹦一蹦。
陳苒覺得二狗的反應(yīng)很好玩，可陳嵐不覺得。她挽住陳苒的胳膊，警惕地瞅著昔日的小伙伴，滿臉寫著姐姐是我的！
黃叔和黃娘子看著兒子的反應(yīng)，又齊齊咽了下口水。他們也不再猶豫，急急打開紙包，也紛紛咬上一口。
就算兩人昨日已吃過雞蛋煎餅，知道陳苒的廚藝非同尋常，可咬下去的瞬間兩人還都有些恍惚了。
胡餅被包在紙包里，本應(yīng)酥脆的外皮變得軟綿了一些，卻完全沒有影響到本身的味道，甚至還讓油香味變得越發(fā)濃郁。
炸得外皮焦脆，內(nèi)里柔軟的里脊帶著濃濃的肉汁，配合醬汁的咸香味讓人欲罷不能——最讓人詫異的當(dāng)屬那寡淡的生菜。
生菜自帶的清甜香氣和滿滿汁水成為最后一道后味，讓肉汁在舌尖口腔內(nèi)肆無忌憚地流竄，美味涌上鼻腔，又沖上天靈蓋。
好吃，好吃，太好吃了！
幾位評(píng)委交換了一下眼神，示意禮儀把陳苒的菜品端上來。
掀開蒸盅，一股清麗的味道慢慢散發(fā)出來。但甚至比不上剛剛盛過佛跳墻的空碗，這味道如此脆弱，非要仔細(xì)辨認(rèn)才能辨認(rèn)出來。
鄭許嘆口氣，用節(jié)目組提供的清水漱了口，又額外多喝了幾口，可是仍然覺得口中還殘余有佛跳墻的底味。
是的，這就是陳云從的另一個(gè)盤算！
守擂的擂主可以第一個(gè)上菜，而不管陳苒做什么菜式，在佛跳墻這種幾乎匯聚了天下所有食材的味道面前，都會(huì)顯得那么脆弱……
評(píng)委的味蕾再敏銳，人力畢竟有時(shí)而窮！
在這樣的厚重的味道下，甚至能把嘴唇粘在一起的湯汁下，不管評(píng)委第二個(gè)品嘗的是什么菜肴，都會(huì)被搶奪走所有的注意力！
他一定會(huì)拿到食為天的牌匾！那只沒人用的鏟子，也必須留在陳家！
湊個(gè)三千字吧。應(yīng)該是可以了。
第 126 章 第 126 章
在場(chǎng)的評(píng)委，除了本職是作家的趙昱女士之外，沒有一個(gè)不是各大美食賽事出來的人精子。
這樣的手法，也并不是沒人見到過。
不過，這種手法一般來說很難實(shí)施。湯味能厚重成這樣的菜肴，用賽場(chǎng)上的一兩個(gè)小時(shí)是很難得到的。
像陳云從這樣，厚著老臉跟節(jié)目組爭(zhēng)取了“兩天”準(zhǔn)備時(shí)間的人，也實(shí)在是太少了。
評(píng)委席上，難得地沉默了一會(huì)兒。
幾位評(píng)委似乎都開始無比口渴，小口小口地啜飲著礦泉水。
被這種類似于“脅迫”的手法綁架味覺，對(duì)幾位評(píng)委來說，也并不舒服。可是這道耗時(shí)三天的功夫菜，確實(shí)也做到了味道能在口中“繞梁三日”。
鄭許在心中暗嘆一口氣。
回程一路上，黃叔還不忘提醒陳苒和陳嵐：“回村里以后，你們別和人說自己賺了多少錢，有些人會(huì)眼紅的！”
陳苒聽出黃叔的擔(dān)憂，認(rèn)認(rèn)真真地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我知道的，黃叔您放心。”
“黃叔知道你有想法，這不是……”
還有個(gè)陳嵐在嘛。
年紀(jì)小的陳嵐就不一定能藏著話，萬一抖機(jī)靈說出去就不好了。
陳苒想著也是，隨即側(cè)首看向陳嵐：“小嵐，聽到?jīng)]，你也不準(zhǔn)說。”
陳嵐先是一怔，而后小嘴翹得老高。她氣鼓鼓道：“黃叔，阿姐！小嵐我嘴巴最嚴(yán)了！”
黃叔和陳苒齊齊沒說話。
陳嵐瞧著兩人沉默的樣子，越發(fā)氣憤了：“我的嘴巴真的很嚴(yán)的啊！”
黃叔想的是，就剛剛陳嵐還美滋滋地告訴自己全賣完了。
這孩子……真的靠得住嗎？
陳苒想了想：“除去阿娘、你哥和黃娘子外，都不能說哦。”
“也不能告訴二狗嗎？”
“不能！”這回開口的是黃叔，他遲疑一瞬而后緩緩道：“嵐姐兒，黃叔說的話不太好聽，但都是實(shí)話。”
“咱們村里有好人，也有不好的。有些人看賺錢了，心里頂多是酸兩句話，有些人那是會(huì)真紅眼的。”
陳嵐似懂非懂，滿眼迷茫。
陳苒揉了揉陳嵐的腦袋，溫聲叮囑著：“想不明白就甭想了，反正別人問賺了多少，你就說勉強(qiáng)能保個(gè)本，能稍稍補(bǔ)貼點(diǎn)家用。”
“大部分人也就問到這里。”
“要是還有人刨根問底的，你就問她一個(gè)月能賺多少錢，問她良人兒女兒媳女婿能賺多少錢，要是她說了，你就夸他們賺得真多，能不能讓咱們家去蹭幾頓飯！”
陳嵐似懂不懂，但乖乖點(diǎn)頭。
坐在前頭的黃叔險(xiǎn)些笑岔氣，他哭笑不得地看著陳苒：“苒姐兒，哪能這么說？到時(shí)候怕是又有人要說你們厚臉皮了。”
陳苒不以為恥反以為榮，笑吟吟道：“要我說，盤根問底的人才厚臉皮呢。”
三人有說有笑，乘著驢車往城門而去。等他們走遠(yuǎn)，一名軍士終于忍不住笑出聲：“看不出來啊，那小娘子蔫壞蔫壞的。”
周遭幾名軍士也是這般。
領(lǐng)頭那人收回目光，攥緊韁繩：“走吧。”
幾人笑聲一止，齊齊肅容。
……
陳苒和陳嵐回來的時(shí)間比預(yù)計(jì)要早，在村子路上遇見了不少村民。
盧婆子看到姐妹倆便精神一振，一雙眼睛如鷹隼般將兩人上下打量一遍。
不過因著陳苒補(bǔ)了些東西在身邊，籮筐上又蓋著蓋子，乍一看和早上出門時(shí)差別不大。
盧婆子隨口問道：“苒姐兒的生意如何？”
“還行吧。”
“這么早回來，賺得不少吧？能有兩百一百文錢不？”另外一位婆子接話道。
“還不知道呢。”陳苒搖了搖頭，“都是點(diǎn)辛苦錢，能補(bǔ)貼點(diǎn)家用就好了。”
“嗐，那是。”
“做生意哪里這么容易的？”
唏噓聲此起彼伏，大半村民都是認(rèn)可的。不過也有像盧婆子這般想要追根問底，接著又問了一遍：“那你賣了多少錢啊？”
陳苒假裝沒聽見，臉上帶笑看著其余幾名婆子：“對(duì)了阿婆們，你們家里還有多余的雞蛋嗎？”
這么一說，幾人精神一振。
另外名姓曾的婆子連忙接了話：“有有有，怎么？苒姐兒想要？”
陳苒笑著道：“是，我想與其去攤上買，倒不如按著價(jià)格問村里人收，也省得大家跑那趟。”
雞蛋在村里也是好物件。
家里養(yǎng)雞的人家能留下一兩個(gè)自家用，其余都是攢著到集市上去賣，又或是等人上門收。
婆子們聽到陳苒愿意按市價(jià)收自家的雞蛋，一個(gè)個(gè)樂得連連點(diǎn)頭，瞧著陳苒像是看見了自家親閨女般親熱：“是這個(gè)理，就是這個(gè)理。”
收雞蛋的也是倒二手的，能壓低價(jià)就壓低價(jià)，要不就是得攢多點(diǎn)跑去集市上賣。
且不說雞蛋放久了容易壞，他們上集市賣不出價(jià)還得浪費(fèi)個(gè)車錢。
在家里居然還有錢送上門。
婆子們?cè)较朐綒g喜，樂得合不攏嘴。幾人哪里還顧得上和盧婆子聊天，紛紛轉(zhuǎn)身回家：“苒姐兒等著，我一會(huì)兒把雞蛋給你送來。”
“我也去！”
“哎呀，我也去！”
盧婆子心里狐疑，還想再問。
陳苒比她更快一步：“盧阿婆，我記得您家先前種過地豆？”
“是啊……”盧阿婆聽到地豆就想抱怨，話語臨到嘴邊忽然一收。她眼神閃爍，試探著問道：“苒姐兒想要？”
“是，另外您家還有豆芽吧？”
“有有有，你要多少有多少！”盧婆子喜上眉梢，樂得險(xiǎn)些笑出聲。
地豆是盧婆子的心結(jié)。
去年兒子聽外來商戶說這是個(gè)新奇玩意，種出來以后定然能討得貴人喜歡，便花了大價(jià)錢買了種。
地豆這玩意還挺好種。
可是種是種出來了，沾著泥巴又臟兮兮的模樣卻一點(diǎn)都不討貴人喜歡。盧婆子和兒子跑了幾家鋪?zhàn)佣紱]能賣出去，集市上也無人收，最后只能堆到地窖里囤放著。
偏偏盧婆子還嘴巴大，剛剛種了地豆的時(shí)候就去村里炫耀了遍，還讓不少人眼紅來著。
結(jié)果一出來，盧婆子一家起碼被笑了半個(gè)月！
盧婆子想到終于能將那燙手的地豆送出去，哪里還有先前盤算陳苒這趟能賺多少的市儈模樣。她臉上堆著笑，巴巴道：“苒姐兒要多少，我這就去取出來送你家去！對(duì)了對(duì)了，我家里還有剛挖到的春筍，給你兩根吧？”
陳苒臉上帶著笑：“謝謝盧阿婆！”，不過她沒要盧阿婆送上門，而是請(qǐng)黃叔駕著驢車滿村子走了一圈，將所有的蔬菜雞蛋捎上，才重新返回家中。
剛到路口，陳苒便看到院子門口站著幾個(gè)人。
她再定睛一看，正是陳娘子和陳云起。
陳苒忍不住笑了。
她朝著兩人揮舞著手：“阿娘，阿弟，我們回來啦！”
黃叔幫忙拎下，又告了別。
陳家四口人并著肩膀，高高興興地往里走去。
陳苒合上門，確定沒人在外面偷聽后才將竹簍里的銅板倒了出來。
兩三百個(gè)銅板倒在桌上，叮里咣啷的聲音讓陳娘子險(xiǎn)些直了眼。她定了定神，稍稍算了算：“要是每日都能賺這些，扣除掉香料調(diào)味之類的成本……說不定一個(gè)月指不定能攢上半吊錢呢！”
陳娘子的話音剛落，陳嵐便忍不住捂住嘴。起初她的肩膀微微顫抖，而后漸漸控制不住地爆笑出聲：“哈哈哈哈哈哈——”
“你這丫頭，怪笑個(gè)什么？”
陳娘子被陳嵐的反應(yīng)嚇了一跳，沒好氣地嗔了一聲。
陳嵐努力斂笑，最后還是忍不住齜著大牙笑。
陳云起回過神，輕輕吸了口氣。他轉(zhuǎn)身看向陳苒：“阿姐，不會(huì)這里的錢……是一部分？”
“這里當(dāng)然是一部分。”陳娘子白了眼傻兒子，“陳苒剛剛還買了好多肉、雞蛋和菜，肯定花了不少。”
“不止。”
“什么？”陳娘子一下子沒回過神。
陳苒控制不住自己的表情，眉開眼笑著道：“阿娘，除去買了肉、雞蛋和蔬菜，我還在城里花錢買了個(gè)推車，另外又買了好些香料呢！”
陳苒將桌上那一摞銅板推到陳娘子面前：“這些都是剩下的了，純利潤(rùn)！”
眼前這些還是剩下的……純利？
陳娘子咽了下口水，盯著那堆銅板的雙眼發(fā)直。
半響她才回過神，一邊清點(diǎn)著銅板，一邊顫巍巍道：“那豈不是不用幾天就能把成本都收回來？”
陳苒想了想：“是，也不是。”
“我的兒，這是什么答案？”
“阿娘，雞蛋煎餅的做法相對(duì)陳單，恐怕不過幾日便會(huì)有模仿者出來。”陳苒心里有成算，認(rèn)認(rèn)真真解釋著：“就算我醬料的味道再好，要是有人愿意降個(gè)幾文錢，總能搶去點(diǎn)生意。”
“那要怎么辦？”
“這段時(shí)間，咱們得抓把勁多賺點(diǎn)。要是后頭有人模仿競(jìng)爭(zhēng)，咱們也能及時(shí)增加或者更換品類，等攢夠了錢咱們就開個(gè)鋪?zhàn)印！?br />
“開鋪?zhàn)印?br />
“不過那還早呢。”陳苒抿唇一笑，“要是揚(yáng)州城幾條大街上的鋪?zhàn)樱庖驳梦宓跏蹂X一個(gè)月，更不用說買了。”
“……嗬！”
陳娘子被這價(jià)格嚇得頭皮發(fā)麻，瞬間不敢多想了。
她連連接話道：“咱們現(xiàn)在，最重要的還是努力賺錢攢錢。”
今天的戰(zhàn)績(jī)讓四人都看到了希望。要是天天能賣得這么好，買鋪?zhàn)淤I房子……似乎也不是夢(mèng)想？
一時(shí)之間，陳家四口人的干勁更足了。陳娘子斗志滿滿：“我先去把鍋?zhàn)悠魑锒妓⑾匆槐椋粫?huì)兒再來幫忙備菜。”
陳苒應(yīng)了聲好。
等陳娘子洗干凈那堆器物，抹著手走進(jìn)屋時(shí)，正看到兒女分別坐在板凳上，認(rèn)認(rèn)真真地剝著……地豆？
這不是盧婆子家的地豆嗎？
好個(gè)盧婆子，竟是騙到自家頭上！
陳娘子想著陳苒的辛苦，瞬間火冒三丈。她臉蛋漲得通紅，撩起袖子就往門外走：“好個(gè)盧婆子，仗著一把年紀(jì)竟是做騙孩子的勾當(dāng)？”
“阿娘？是我問盧婆子買的。”
陳苒先被陳娘子的反應(yīng)嚇了一跳，而后急急起身拉住憤怒的陳娘子：“好阿娘，您快坐下！不是盧婆子騙我的——是我問盧婆子買的！地豆真的是好東西！”
“……哈！？”
“等弄完了以后，您就知道了。”陳苒將陳娘子摁在板凳上，又自己拉來一張凳子坐下：“您到時(shí)候不但會(huì)搶著吃，而且還會(huì)琢磨著也種上一些的！”
“你這話說的……我怎么不信呢？”陳娘子怒火消了大半，將信將疑地瞅了女兒一眼。她看陳苒篤定的模樣，蹙著眉拿起一顆地豆，輕輕掰開粗糙的外殼，露出里面裹著紅衣的果實(shí)。
“但是，雖然水能滅火，可一旦火勢(shì)太旺，些許水滴反而能讓火燃燒得更加旺盛。”
當(dāng)初吃過陳苒盒飯的燈光師，默默地切了一只更亮的射燈，照到了陳苒的身上。
鄭許仍然在繼續(xù)評(píng)價(jià)：“這樣厚重的肉味，不能說不香不美。可是一旦過香，就變成了膩。”
而陳苒的這道錦繡山河，就是一道把佛跳墻的“香”劈成了“膩”的烈火！
全場(chǎng)都有些安靜，無數(shù)目光投射在陳苒的身上。
陳苒扭頭，看了陳云從一眼。
她也曾經(jīng)無數(shù)次想過陳云從會(huì)用什么樣的菜迎戰(zhàn)她，可卻唯獨(dú)沒想到，對(duì)方居然用了這樣的一道菜。
“陳老先生，你先怕了。”
“你老了。”
而狹路相逢，終究是勇者勝！
第 127 章 第 127 章
最終，陳苒以0.2分的分差，成為了下一任擂主。
有美食家出來精心點(diǎn)評(píng)這一場(chǎng)擂臺(tái)賽，尤其是點(diǎn)名了陳云從這種“提前兩天熬湯”的行為，在多大程度上破壞了比賽公平。
以及，他刻意讓湯汁更濃郁的行為，其實(shí)反而是搬起石頭砸了自己的腳……
這一場(chǎng)比賽下來，本來就多年不出手做菜的陳云從的“廚神”地位，慢慢開始岌岌可危。
而與此同時(shí)，許湛英與王清安旗下的傳媒公司也發(fā)起了總攻。
幾份正式的檢測(cè)報(bào)告，把陳家旗下的幾個(gè)調(diào)味品牌釘在了恥辱柱上！煮男更是喬裝打扮打進(jìn)了后廚，發(fā)現(xiàn)陳伯端的至味齋分部售價(jià)四五百的面點(diǎn)，其實(shí)都是凍品。
自古商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，對(duì)陳家品牌虎視眈眈的品牌不止一個(gè)，紛紛出來痛打落水狗，準(zhǔn)備瓜分這棵大樹倒下之后空出來的市場(chǎng)。
一時(shí)間，陳家在各條戰(zhàn)線上都節(jié)節(jié)敗退。
“蔥花和芫荽要嗎？”
“都要。”
“甜口還是辛口的？”
“甜口的。”小廝打量著花樣十足的配料醬料，心下有點(diǎn)驚奇。
這餅子，他還是頭回見著。
陳苒笑著應(yīng)了聲：“好嘞，小哥您稍等。”
她將手上的餅子做好并切成小段，放進(jìn)墊著麻紙的竹籃里。而后陳苒：“小哥們嘗一塊？”
小廝和腳夫們相視一眼，紛紛取了竹簽戳了塊放嘴里。
香軟的餅皮不同于平時(shí)吃到的煎餅，里面咸香中帶著點(diǎn)辛味的醬汁更讓人欲罷不能。
小廝嘗了口，哎呀一聲驚呼。
他試探著詢問：“這是辛口的？”
得到陳苒肯定的答案后，小廝有些猶豫起來。他想了想：“要不我還是換成辛口……唔，還是甜口？那就各來一個(gè)！”
小廝如此，更不用說其余人。
剛剛湊在旁邊的小廝和腳夫嘗完味道，那是爭(zhēng)先恐后的開了口：“我也要一個(gè)十三文的，我要辛口！要蔥花，不要芫荽。”
“來個(gè)十文的，蔥花芫荽都要，也要辛口的！”
“我也要個(gè)十二……不，也十三文的吧！蔥花和芫荽都要！我要……甜口的！”
陳苒笑瞇瞇的應(yīng)了聲。
瞧著銅子不斷地送進(jìn)竹簍里，剛剛還忐忑不安的陳嵐瞬間笑開了花。她不用陳苒提示，樂顛顛地拎著籃子去請(qǐng)其余小廝腳夫試吃了。
而陳苒也加快了動(dòng)作。
她手上一轉(zhuǎn)，圓滾滾的雞蛋餅便翻了面。她三兩下抹上醬料，擺上生菜和薄脆，往里一折一切，而后盛在粗麻紙上。
眨眼的功夫便做了一個(gè)餅子。
陳苒折了折紙，將雞蛋煎餅遞到小廝手里：“甜口的，您慢用。”
陳苒繼續(xù)往下做，同時(shí)小廝也期待地咬下一口。
餅皮也是一樣的柔軟，里面裹著的薄脆酥脆，里脊肉外焦里嫩還富有汁水，新鮮爽脆的生菜配上香甜的醬汁，味道美得讓他直呼爽快。
小廝眼前一亮，三兩口就吃完一個(gè)餅子。正當(dāng)他垂涎三尺盯著陳苒動(dòng)作的時(shí)候，周遭又涌來了好些個(gè)人：“小娘子，我要個(gè)辛口的！”
“小娘子，這個(gè)多錢？”
“給我一個(gè)甜口一個(gè)辛口的！”
“哎？是我先的。”
“我先的——我要兩個(gè)！”
這些都是吃了試吃來的。
陳嵐拎著空蕩蕩的竹籃回來了，她擠進(jìn)人群，大著膽子嚷嚷：“大家別急，挨個(gè)來，挨個(gè)來！”
擠在一起的小廝腳夫們這才冷靜下來，按著陳嵐的吩咐排著隊(duì)，伸長(zhǎng)脖子看陳苒做餅。
餅子刷拉拉地，做得飛快。
陳嵐不用去忙宣傳，忙著折紙幫人打包。
隨著拿著雞蛋煎餅嘗味道的食客增多，驚呼聲也是此起彼伏：“這里面夾的炸肉也太好吃了吧？”
“邊上焦脆，肉又多汁肥美。”
“那餅子軟乎的，入口即化！”
“還有這生菜，脆爽脆爽的。”
“我家郎君最愛吃這生菜裹鵝脯，沒想到我居然也能吃上！”
“原來這就是生菜啊？”
“是吧？清脆可口又解膩，最受郎君們喜愛了。”
“嗬，我記得這物貴得很。”
“那連帶炸肉只要三文錢……小娘子，我也要加一份！”
呆在學(xué)府外的小廝腳夫都是老熟人了，眼看眾人都連聲夸贊，剩下的人也紛紛湊到攤子前：“小娘子，我也要一個(gè)甜口的，加生菜炸肉！不要芫荽！”
“我也要個(gè)一樣！”
“我也是，給我也來一個(gè)！”
松花飯婆子看得不是滋味，聽到這里更是如遭雷擊。她兩眼發(fā)直，看著那價(jià)值兩文的生菜刷刷刷地變少，整個(gè)人都不好了。
就一兩片菜葉子就得兩文錢啊！
往日嫌?xùn)|嫌西的小廝腳夫們?cè)趺匆粋�(gè)個(gè)都這么大方了？
旁邊賣飲子的年輕后生看著松花飯婆子瞪眼的模樣，忍不住刺了一句：“趙阿婆，您不是說您兒子在長(zhǎng)史人家里做事，見多了奇珍異寶，怎么連個(gè)生菜都沒見過？”
趙阿婆騰地紅了臉。
她想著自家兒子要真的在長(zhǎng)史府里做活，自己又何必到街頭賣吃的。
市井吃食，總是要冠上名稱扯上幌子那才好賣。趙阿婆為了讓自家的松花飯賣得好，這才扯謊說自家兒子在長(zhǎng)史府上做活，以彰顯松花飯的正宗。
這招還是很好用的。
別說小廝腳夫，就是府學(xué)里不少學(xué)子都特意買上幾份嘗嘗。
直到剛剛那小廝拆穿了自己。
趙阿婆又是郁悶，又是惱火，她不搭理那賣飲子的后生，一雙眼直勾勾地盯著陳苒。
陳苒忙得飛起。
即便她對(duì)自己的手藝很有信心，卻也沒想到第一天就能賣得這么好，東西準(zhǔn)備得略少了些。
眼看滿滿一籮筐的雞蛋只剩了個(gè)底，準(zhǔn)備的生菜和里脊肉也寥寥無幾的時(shí)候，陳苒也不準(zhǔn)備賣了。她側(cè)首吩咐忙著收錢的陳嵐：“去隊(duì)伍后頭說一句，咱們的食材沒了，今兒個(gè)生意就到此為止。”
陳嵐啊了一聲：“要結(jié)束了？”
排隊(duì)的食客更是傻了眼：“哎哎哎？小娘子，現(xiàn)在連晌午都沒到呢？”
“就是就是。”
“這收攤收得也太早了！”
“嗐，我排隊(duì)到現(xiàn)在，好不容易才要輪到呢。”
眼看群情激奮，陳苒臉上帶笑溫聲安撫道：“實(shí)在對(duì)不起大家，怪我們姐妹小看了大哥們的購買力，所以東西備得少了。”
“明日我們會(huì)多準(zhǔn)備些的。”
“我們一定保證讓每位大哥都能吃上！”
食材沒了也是沒辦法。
食客們看著陳苒和陳嵐兩姐妹挨個(gè)道歉，抱怨兩句也就算了。他們確定陳苒明日還會(huì)來擺攤子以后，這才依依不舍地散開。
陳苒做完最后一份雞蛋煎餅，等放松下來才驚覺自己胳膊手腕都酸得要命不說，嗓子也干得快要冒煙。
她整理完攤子，便問隔壁茶水?dāng)傎I了兩碗飲子。陳苒朝著還在埋頭數(shù)錢的陳嵐招手：“小嵐，別數(shù)錢了，先過來喝飲子吧？是你最喜歡的荔枝膏味的。”
陳嵐依依不舍地放下銅錢。
她三步并兩步過來，喜滋滋地接過飲子。
荔枝膏水酸酸甜甜的，很是解渴。兩人咕咚咕咚喝完了飲子后，瞬間覺得神清氣爽。
陳苒走回?cái)傋忧埃龡l斯理地整理東西。他們收攤的架勢(shì)落在周遭攤主的眼里，讓幾人的臉色都不太好看。
趙阿婆心里酸得厲害，又記恨剛才被小廝嘲笑的事，嘴里咕噥著：“稍稍賺了些錢就開始買飲子喝，看郎君們過兩日厭棄了，你們?cè)僮鍪裁础?br />
陳嵐不愛聽松花飯婆子的話。
正當(dāng)她要反駁的時(shí)候，陳苒快了一步：“小嵐，你知道嗎？”
“據(jù)說用牛羊肉作的肉醬配筍丁木耳菌菇等物炒制，末了再選上好的蟹籽魚白蓋在上頭，因色如松花，又滋味萬千，故名松花飯。”
“有人只看得見表面，卻不知內(nèi)里，如葫蘆畫瓢，又如東施效顰，免不了讓時(shí)見廣博之人嗤笑。”
陳嵐眼睛圓睜，噗嗤笑出聲來。
周遭豎耳偷聽的攤主和食客們也忍不住，接二連三的笑出聲來。
趙阿婆的臉黑如鍋底，臉上的嫉妒是藏都藏不住。她光顧著瞪著兩人生悶氣，就連到跟前的食客都顧不上，漫不經(jīng)心地給人盛飯，手指頭戳進(jìn)飯里都沒注意。
這一幕直接讓食客黑了臉：“哎哎哎？你這婆子好不干凈，怎么就手往飯里戳？讓我怎么吃吶？”
趙阿婆不樂意了：“就戳了下，又能咋滴？給你便宜點(diǎn)，十八文行了吧？”
食客氣得夠嗆：“我是為了那錢嗎？你這不干不凈的我吃了生病怎么辦？罷了罷了，我不要了！”
對(duì)方毫不猶豫，直接轉(zhuǎn)身去了羊肉饅頭攤上，要了兩只饅頭走人。
趙阿婆傻眼了。
她不敢責(zé)備走遠(yuǎn)了的食客，將問題都?xì)w咎于陳苒姐妹兩，望著兩人的眼眸都能噴出火來了。
偏偏陳苒和陳嵐高高興興收拾好東西，興沖沖地往外面走去，連眼神都沒給松花飯婆子一個(gè)。
就這漠視的反應(yīng)，又把松花飯婆子給氣壞了。
陳苒和陳嵐拎著大包小包，兩人第一件事是奔赴市場(chǎng)，買了個(gè)手拉的小車，將手上大件小件的東西擱在上頭。
緊接著兩人尋了地方坐下，陳嵐抱著裝錢的竹簍，樂得瞇著眼睛：“阿姐，阿姐，您猜咱們今天賺了多少錢！？”
陳苒看著如同財(cái)迷般的陳嵐，狀若思考了下：“差不多得有半吊錢吧？”
“錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)！”陳嵐強(qiáng)忍住面上的興奮和喜悅，壓低聲音道：“有快七百文！”
這才一個(gè)多時(shí)辰！
要是從頭做到晚的話，那一天豈不是就能賣上一吊錢……不！兩吊錢？
那一個(gè)月的話——
陳嵐光是想想，都樂得合不攏嘴。她完全不想現(xiàn)在就回家，興奮地挽著陳苒的胳膊：“阿姐，咱們?cè)偃ナ袌?chǎng)上買點(diǎn)食材，繼續(xù)回去做吧？你看還有好多大哥等著呢。”
“傻丫頭。”陳苒看著財(cái)迷的陳嵐哭笑不得，伸手戳著她的腦門：“雞蛋面糊什么的還好準(zhǔn)備，里脊肉得腌制調(diào)味過才能用，哪里有那么快的。”
腌制調(diào)味？
那萬一別的攤主學(xué)去怎么辦？陳嵐想到松花飯婆子等人，登時(shí)醒過神來。她連忙挽著陳苒的胳膊：“對(duì)對(duì)對(duì)，姐姐說得對(duì)，咱們還是回去再弄吧！”
陳苒低頭看了眼突然改性的妹妹，歪了歪頭。她沒多想，順著陳嵐的話語往下道：“嗯……黃叔應(yīng)當(dāng)還沒這么快來接咱們，咱們先去市場(chǎng)上備點(diǎn)香料。”
陳苒是第二回 買香料，速度比上回更快，買得也更多，以至于剛到手的幾百個(gè)銅子瞬間沒了大半。
一來一去，成本賺回來了嗎？
這是普通飯店能點(diǎn)到的菜？
該不會(huì)是故意放出來嚇唬人的吧？
他伸手過去指著三套鴨問服務(wù)員：“這個(gè)怎么點(diǎn)？”
服務(wù)員帶著笑解釋道：“對(duì)不起，先生，這樣的大菜需要提前預(yù)約才行。現(xiàn)在預(yù)約已經(jīng)排到六月份了。”
他就知道！肯定是饑餓營(yíng)銷！
成展工撇了撇嘴，翻了翻菜單，隨便點(diǎn)了幾個(gè)簡(jiǎn)單的菜。
“那就來這幾個(gè)吧，一個(gè)素賽螃蟹，再來一個(gè)手撕包菜，再加一個(gè)油爆雙脆。”
他可是老美食家了，別看點(diǎn)的這幾個(gè)菜很簡(jiǎn)單，但是廚子的手藝好不好，隨便嘗試一下就知道了！這幾個(gè)菜可沒這么好做！
很快，幾個(gè)菜都上來了，成展工皺著眉頭嘗了一口，立刻又去找服務(wù)員。
“你們那個(gè)三套鴨怎么定！快點(diǎn)再給我定一個(gè)！”
第 128 章 第 128 章
“對(duì)不起，這位先生，三套鴨現(xiàn)在最早只能預(yù)訂七月份的，您能接受嗎？”
逐夢(mèng)演藝圈破碎的萬佳欣，最終選擇來到了陳苒的食為天做大堂經(jīng)理。
一開始的時(shí)候，她還有點(diǎn)小小的失落。畢竟，對(duì)普通人來說，在電視臺(tái)不論做什么工作，肯定都比給飯店打工要好。
可是，現(xiàn)在的萬佳欣才不過入職一天，已經(jīng)開始無比慶幸自己的這個(gè)決定了！
她在劇組是什么地位啊？不論是誰都能指揮她幾句，哪怕是她把陳苒拉回廚藝大賽的，也沒能讓她在節(jié)目組更有話語權(quán)。
萬佳欣曾經(jīng)想過，憑借她的能力，她只要在電視臺(tái)接觸到一點(diǎn)人脈，大可以自己去做點(diǎn)什么。可是一年忙下來，她確實(shí)接觸到了不少上層人物，但這些人物沒有一個(gè)對(duì)她正眼看待的。
可是現(xiàn)在呢……
為了提前訂一只三套鴨，她已經(jīng)加了一堆重量級(jí)人物的聯(lián)系方式了。
甚至還是對(duì)方主動(dòng)要求她加的！
陳苒拎著大包小包回了家。
她買東西的動(dòng)靜太大，以至于盧婆子等人都聽到了風(fēng)聲，紛紛出來看。
瞧著那滿滿一籮筐的東西，村民都是瞪大了雙眼，驚呼聲此起彼伏。
“陳家大房這是發(fā)財(cái)了？”
“怎么可能？前幾天盧婆子她們不是說陳娘子家在吃餿掉的臭豆腐嗎？”有人反駁，同時(shí)也看向走出來的盧婆子。
盧婆子怔了怔，下意識(shí)點(diǎn)點(diǎn)頭。
村民得到肯定的答復(fù)后，目光止不住地往陳家方向張望：“這就奇怪了。”
“她們哪來的錢啊？”
“這些東西總得要個(gè)一百銅子吧？”
“開玩笑！一百銅子哪里夠？”
“光那爐子都得上百錢，另外還有炭火、豬肉和雞蛋，嗬！起碼兩三百銅子吧？”有眼尖的村民一眼就看出陳苒手中抱著的東西數(shù)量不多，仔細(xì)盤算一遍后忍不住咋舌：“要我說五百錢都不一定夠。”
“五百錢！？”
“好家伙，這都抵我家兩三月的花銷。”
村民的驚呼聲此起彼伏。
盧婆子也是驚得滿頭問號(hào)：“既然有這個(gè)錢，那他們買那壞掉的臭豆腐做啥？”
村民們面面相覷，誰也不知道。
正當(dāng)幾人聚在一起猜測(cè)的時(shí)候，住在陳家附近的李婆子也見著陳苒。她心里想著陳二娘的話，笑吟吟地迎上前去：“苒姐兒……嗬！”
李婆子的眼睛都直了。
她的眼睛完全無法從陳苒手里移開，半響才漸漸醒過神來：“苒姐兒，你這是，你怎么買了這么多東西？”
“我打算做點(diǎn)小生意。”
“做生意！？”李婆子聞言，瞬間瞪圓了眼。她上下打量著陳苒拎著的東西，表情分外古怪：“苒姐兒啊……”
做生意哪里是這么陳單的？
光是置辦手上的東西都得好幾百錢吧？怕不是被人哄騙了？
李婆子神色復(fù)雜：“苒姐兒啊？不是我老婆子多嘴，我瞧著你二嬸子介紹的婚事挺好的，你嫁過去不就成了人家鋪?zhàn)拥拇竽镒樱胱鲎錾庖惨饶氵@般輕松多了，何苦，何苦這般勞心勞力的？”
“李大娘，我就喜歡做這些。”
“嗐……”李婆子跺了跺腳，目送陳苒回了家。
她轉(zhuǎn)身回了屋子，忍不住又在兒子兒媳跟前念叨：“……好好的當(dāng)家大娘子不做，居然自己說要到城里做生意！”
李婆子說到這里，砸吧下嘴。她吸了口涼氣：“你們說苒姐兒會(huì)不會(huì)是被騙了？”
“哎呦，這可怎么辦哦？”
“對(duì)了對(duì)了！”李婆子看向自己兒子兒媳，“你們這幾天不是天天去城里嗎？可曾知道苒姐兒是在做什么生意？”
李婆子的兒子沒吱聲。
兒媳許娘子撇撇嘴：“我和良人是去我爹那幫忙，哪里知道苒姐兒在做什么？再說他們家哪里能做什么生意？連顆窩窩頭都舍不得買，要從家里帶過去。”
李婆子蹙眉：“真的？可是我親眼看著苒姐兒今日買了好些東西，起碼得好幾百錢呢。”
“幾百錢算什么？”
“揚(yáng)州城門口的鋪?zhàn)樱伦饨鸨阋坏蹂X，還得三個(gè)月起租；西城旺鋪每月租金起碼得五吊十吊錢一個(gè)月，一年起付都搶手得很。”許娘子嗤笑一聲，“婆婆還以為是咱們村里？放揚(yáng)州城里那幾百錢就是打個(gè)水漂都沒響聲呢。”
李婆子捂住心口，不說話了。
與此同時(shí)，陳娘子也被陳苒的大手筆驚了一跳。她倒吸了口涼氣，挨個(gè)摸了一把，哆嗦著嘴唇道：“我的兒，你花了多少錢？”
陳苒直白道：“都花光了。”
別說陳娘子愣在原地，就是好奇看來的陳云起和陳嵐都驚呆了。
“全，全用了？”
“定下了攤位，而后還買了爐子、平底鍋?zhàn)印⒘硗膺�有明日要用的食材。”陳苒陳陳單單地交代了一遍。
“市金也交了？”
“交了。”陳苒回答得干脆利落。
陳娘子扶著額頭，半響沒說話。
陳苒挽著陳娘子的手：“阿娘就讓我試試吧！”
要是陳苒什么都沒置辦，她還能再指點(diǎn)上兩句，現(xiàn)在陳苒樣樣?xùn)|西都置辦好，她還能說什么？
陳娘子瞪著女兒半響，還是松了口：“行行行，我知道了，那你要做哪些事？要不要阿娘去幫忙？”
陳苒笑道：“我一個(gè)人……唔，再加個(gè)小嵐吧？阿弟負(fù)責(zé)忙地里的活，阿娘您先在家里養(yǎng)好身體，其余的事后頭再說。”
“那你明日要做什么？”
“雞蛋煎餅。”陳苒答道。
沒等陳娘子再問，陳苒挽著袖子往灶臺(tái)走：“我做給你們嘗嘗。”
“做這干啥？這不浪費(fèi)食材。”
“總得熟練熟練的。”陳苒將帶回來的豬肉分割好，順口道：“再說還得準(zhǔn)備點(diǎn)豬油……”
陳嵐瞬間精神：“哇！那就是說有油渣吃咯？”
“前提是你要幫忙。”
“好好好，我來幫忙。”陳嵐聽到有豬油渣吃，登時(shí)樂得眉開眼笑。她立馬蹦下床榻，三步并兩步地跑到爐灶旁賣力地升起火來。
別看陳嵐年紀(jì)小，燒火的本事一點(diǎn)都不比陳云起差。等她三兩下將火燒旺，陳云起也提來一桶水，稀里嘩啦地往鍋里一倒。
陳苒先將豬板油改刀成小塊，而后放入冷水里進(jìn)行第一步焯水。
經(jīng)過焯水再炸的豬油顏色更白，同時(shí)也腥臊味更少。
等水煮開，將豬板油撈出。
油潤(rùn)熱鍋，先放入少許散酒，再放入焯水后的豬板油，補(bǔ)上幾顆去腥增香的蔥姜八角，開中火熬制。
平日吃的豬板油哪有這么考究。
陳嵐瞪著眼，小嘴張成了O字型，覺得這樣做出來的豬油渣肯定會(huì)更香。
陳苒手持鏟子不斷翻拌。
等鍋底開始出油，她才停下動(dòng)作，又往里撒了幾顆胡椒。
“炸豬油還要放胡椒？”
“嗯，阿娘您等著，這樣做出來的豬油才香呢！”
其實(shí)不用陳苒說。
隨著豬油渣變得金黃酥脆，豬油的香氣也張牙舞爪，朝著四面八方散開。
豬油渣，怎么能這么香！？
陳娘子、陳云起和陳嵐都愣住了。他們直著眼盯著在油鍋里起起伏伏的豬油渣，腦海里的思緒也是一般起起伏伏。
陳苒使著笊籬，將豬油渣全數(shù)撈出，而后一勺一勺將豬油過濾，再倒入陶器里保存。
“陳苒，來，啊——”
“唔。”陳苒張嘴叼住一塊油渣。
咔嚓，咔嚓。
炸得焦黃酥脆的豬油渣碰到牙齒的瞬間便徹底粉碎，隨著酥脆的聲音在陳苒的耳邊奏響，油渣的香氣也在口腔鼻腔內(nèi)擴(kuò)散開來。
吃豬油渣就是如此，等吃了一片以后就忍不住一片接著一片，停都停不下來。
到最后還是陳娘子叫了停。
她將剩下的豬油渣擱在竹籃里，又用剩下吊在屋檐下——在旁邊的，就是前幾天吃剩下的那塊臘肉。
陳娘子：“留著過兩日炒菘菜或者馬蘭頭，要不下湯餅用。”
這幾種吃法都是頂頂好，想著就流口水的。
陳嵐聽著就流口水：“別等過兩日了，要不今日咱們就做做看吧？”
“你這傻丫頭。”
“你忘了，你姐還要做雞蛋煎餅?zāi)亍！?br />
就娘倆念叨的期間，陳苒已做好了蔥油和面粉糊糊，正在灶臺(tái)前做醬料。
陳苒那是不吝香料，直讓陳娘子三人都看麻了。
“我的兒，這醬料里得用這么多香料？我的老天爺，你這么做得賣多少錢？不得要八文，十文，十五文？真能有人買嗎？”
陳苒沒解釋，繼續(xù)制作醬料。
光是要用的醬料她就準(zhǔn)備了兩三種，再來是制作薄脆。
如今將薄脆之類的東西都叫稱作油炸馃馃，大馃子便是各種模樣的油條，喜馃子說的是甜口的，其中類似餃子皮面團(tuán)炸成的面食被叫做馃箅，也有人因它又薄又脆，而直接叫其薄脆。
陳苒動(dòng)作麻利又迅速，三下五除二便將面團(tuán)分割成合適的大小，炸出一摞疊得高高的薄脆。
等諸物準(zhǔn)備就緒，最后就是要用爐子和平底鍋試試看了。
陳嵐給爐子生了火，又將平底鍋擱在上頭。
陳苒的手落在半空中，感受著溫度。等平底鍋?zhàn)油耆珶崞穑檬[油潤(rùn)了潤(rùn)鍋，隨即舀了一勺面糊倒了上去。
陳娘子三個(gè)睜大眼，好奇看著。
陳苒刮板一轉(zhuǎn)，面糊自然而然地變成圓形？
等等？他們也沒錯(cuò)過時(shí)間啊？
陳娘子三人眨眨眼，面露疑惑。緊接著陳苒磕了一顆雞蛋上去，又用刮板那么一轉(zhuǎn)，雞蛋便和餅子完美融合在一起。？？？
陳娘子三人已忍不住張大嘴了。
陳苒灑上點(diǎn)蔥花，又輕松地將餅子翻了個(gè)面。她給餅子涂上醬料，灑上醬菜，擱上剛剛炸好的薄脆，四周裹上，中間一折一切，干脆利落地盛出到盤中：“好了。”
就……好了？
陳娘子三人眼睛發(fā)直，呆呆地盯著那份雞蛋餅。
這速度是不是太快了點(diǎn)？
陳苒還在催促：“你們快嘗嘗，餅子軟和不？里面的薄脆滋味如何？醬菜放在里面搭不搭？”
甚至三人還沒吃，第二個(gè)餅子也做好了。這下三人也不再猶豫，趕緊分別拿起餅子往嘴里放。
餅皮綿軟，醬汁香濃。
陳嵐入口的瞬間便怔愣住，回過神后忙用力咀嚼兩下：“……好吃，好好吃哎？”
“就這醬料，做啥不好吃？”
陳娘子吃之前，還在心疼香料錢。她一口咬了下去，登時(shí)被牙齒間那柔軟的口感驚了一驚。
餅皮是如此柔軟，薄脆又是如此酥脆。兩種截然不同的口感卻恰如其分，齊齊在口腔內(nèi)綻放開來。
數(shù)種香料做成的醬汁就如她自己所說的一般——做啥都好吃！配在這雞蛋煎餅里，那是美得不像話。
剛剛還在擔(dān)心賣不出去的陳娘子喃喃道：“我的兒，我覺得咱們家得發(fā)了！”
狼尾頭女生夾了一筷子芙蓉雞片放入口中，立刻被這嫩滑的口感征服了！
這也是一道能上得國宴的功夫菜，材料很平凡，味道調(diào)味全靠功夫找。她過去在許多家飯店點(diǎn)過這道菜，但是這樣極致的軟嫩香滑，還是第一次吃到。
看著狼尾頭女生瞪大的眼睛，王釗山覺得剛剛的一通亂吹沒白吹，忍不住嘿嘿一笑：“你們就幸福去吧！哎呦，當(dāng)年我們到處追陳苒的那日子……”
他搖了搖頭，嘆口氣，突然想起來什么，順手又按鈴把服務(wù)生叫過來。
順子在總店已經(jīng)做成了服務(wù)生領(lǐng)班，聽到呼叫，迅速地就跑過來，換上了笑臉。
“眼看著就到中秋了，之前的蟹釀橙什么時(shí)候上？”
順子臉上的笑意呆滯了一下，他快速地瞟了幾眼鄰座，彎腰湊到王釗山耳邊，聲音也放得很低。
“王先生，我也不瞞您了，您畢竟是老顧客了……”
“陳廚師剛剛做決定，接下來暫時(shí)不繼續(xù)在總店做菜了，接下來在咱們這十幾家分店到處走一走……”
王釗山一筷子菜差點(diǎn)掉在桌子上！
好嘛，他剛跟人懷念過當(dāng)初到處追陳苒的生活，現(xiàn)在就要繼續(xù)追了？
他這個(gè)嘴啊！他怎么就忍不住！
第 129 章 第 129 章
王釗山有點(diǎn)不抱希望地問順子：“陳廚師接下來去哪一家分店，定下來了嗎？”
聽著王釗山這話，順子還有點(diǎn)懷念。
——當(dāng)初陳苒從白天鵝KTV跑路的時(shí)候，那滿滿一大鍋的掩護(hù)獅子頭，他可還幫著看火候了呢！
只可惜后面追得雞飛狗跳的過程，他從來沒參加過。
“還沒定，如果我得到消息的話，一定通知您！”
不知道為什么，王釗山從服務(wù)生的口吻里，聽出了一絲淡淡的開心。
顧不上分辨這股開心從何而來，他一邊迅速搶了一塊魚，一邊點(diǎn)開了長(zhǎng)期置頂?shù)摹疤焯於加歇{子頭”群。
去幼兒園搶獅子頭已經(jīng)是幾年前的事情，陳苒的廚藝日漸精進(jìn)后，獅子頭也不再是最受歡迎的菜品，可是群聊還保持著一開始的名字。
而群里的食客們，早就從一開始的每日交流菜品，變成了現(xiàn)在的天南海北什么都聊。
青椒哥畢業(yè)工作幾年了，今年正準(zhǔn)備再跳一個(gè)。
“我們這行漲薪全靠跳槽，也不是我想跳啊？準(zhǔn)備去杭州看看……就是舍不得陳廚師這手藝。”
陳娘子聽到這話，還以為是自己聽錯(cuò)了。
等陳苒再說了一遍，她下意識(shí)蹙緊眉心：“我的兒，好端端地去城里做什么？咱們家又沒驢車，去城里一趟得費(fèi)好幾個(gè)銅子。”
“我想去割條肥膘。”
“瞎說。”陳娘子白了她一眼，緩緩道：“要肥膘的話肯定是去隔壁村里殺豬鋪?zhàn)由蟻淼帽阋耍抢锲鸫a得貴上三成！我聽說城里有些大戶人家的廚房為了能多點(diǎn)油水，還特意到村里來買呢。”
這幾年日子過得清貧窘迫。
陳娘子為了省下幾個(gè)錢，那叫一個(gè)精打細(xì)算。比如村里每家每戶種著什么蔬菜瓜果，又比如隔壁幾個(gè)村哪家雞蛋豆腐魚羊豬肉最便宜，她都知道的清清楚楚。
這等不上心的借口立馬被她戳破。
陳苒看瞞不了陳娘子，只好說出實(shí)話：“我想去城里打聽打聽，能不能擺個(gè)攤子做做生意。”
“姑娘家家的做什么生意啊……”
“阿娘，您身子不好不能織布，咱們家只能靠那兩畝薄田過活。田里的活計(jì)全看老天爺?shù)哪樕沁\(yùn)氣好也就罷了，要是運(yùn)氣不好……恐怕只能勉強(qiáng)交上賦稅了。”
陳家的情況稍稍有些尷尬。
本來陳爹失蹤五年，應(yīng)當(dāng)可以去官府消籍去名。
只是陳娘子不愿意。
她覺得陳爹大約是出了什么意外滯留在長(zhǎng)安，因此才久久未歸。要是自己這邊給他消籍，陳爹豈不是沒了身份？那可是會(huì)出大事的！
陳娘子沒去官府消籍，陳家就必須交陳爹那份賦稅。
陳娘子聽到這里，登時(shí)沉默。
陳苒和陳娘子講道理：“其次，我做點(diǎn)營(yíng)生也能補(bǔ)貼家用，我還想讓阿娘過上好日子。”
陳娘子聽到這里，眼圈微紅。她伸手摟著陳苒，動(dòng)容道：“娘的兒啊……看你健健康康的，平平安安的，娘就心滿意足了。賺錢的事你不必操心，阿娘身體好著呢，多織點(diǎn)布，繡點(diǎn)花，總能養(yǎng)得起你們的！”
“不要！阿娘身體很差了。”
“我想讓娘您能長(zhǎng)命百歲，我想讓村里人看看——即便阿爹不在，我苒姐兒也能讓阿娘您過上好日子。”
陳娘子聽著女兒的話語，心里頭像是喝了蜜水般甜蜜歡喜。她哪里還有先前的不樂意，樂得合不攏嘴，伸手摟著陳苒喊了半響的心肝。
“去去去，咱們?nèi)ァ！?br />
“對(duì)了對(duì)了。”陳娘子看向陳嵐，臉上帶著笑：“咱們嵐姐兒還沒去過城里，這回咱們一起去。”
安安靜靜的陳嵐也歡呼起來。
陳娘子攏了攏手，樂呵呵道：“既然要去城里，今兒個(gè)要早點(diǎn)睡，知道沒？”
三人齊齊應(yīng)聲。
次日一早，太陽剛剛冒出個(gè)頭，陳家人便起了身。陳娘子念叨著：“早上就吃點(diǎn)陳單的，熱個(gè)胡餅，再配碗魚湯……”
“我想吃毛豆腐！”
“哪有這個(gè)時(shí)間煎哦，再說家里也沒豬油了。”陳娘子瞪了眼陳嵐，推著她往外去：“趕緊去洗漱！要是遲了趕不上車，咱們就去不了城里了！”
從河頭村到城里并不輕松。
像是沒有驢車牛車的陳家，那得去隔壁村子請(qǐng)賣菜郎捎帶他們過去，遲些的話就得單獨(dú)租車——那價(jià)格就不是幾文錢，而是幾十文錢。
陳娘子那是萬萬不會(huì)允許的！
陳嵐不想錯(cuò)失去城里的機(jī)會(huì)，也不吵著要吃毛豆腐，連蹦帶跳地往外走。
陳娘子熱了餅子和魚湯，最后還不忘把剩下的榆錢窩窩也熱了熱，全數(shù)放進(jìn)竹籃里。
城里的吃食多貴啊！
她想得仔細(xì)周道，準(zhǔn)備回頭點(diǎn)一份羊雜碎湯又或者其他羹粥，再用榆錢窩窩湊合湊合。
四人吃飽喝足后，就出門去了。
頭回去城里的陳嵐最是興奮，暫時(shí)忘記窩窩的事，蹦蹦跳跳地走在前方。
陳娘子追在后面，蹙著眉無奈喊著：“小嵐，慢些走！”
陳云起和陳苒背著竹簍，走在最后面。兩人一邊閑聊，一邊往前走，很快察覺到周遭村民的異樣目光。
陳苒側(cè)首看去，幾人連忙避開了視線。村民們?nèi)齼蓛烧f著話，瞧著陳家四口人的眼神分外古怪。？？？
陳云起壓低了聲音：“阿姐，有沒有覺得大家都在看著咱們？”
陳苒還未回答，兩人便聽到盧婆子的驚呼聲：“他們吃了那臭豆腐居然沒出事？”
陳云起腳步一頓：“什么話！”
聽起來好像他們一家活蹦亂跳才奇怪。
陳云起面色一沉，下意識(shí)想要去尋盧婆子理論。不過還沒等他發(fā)話，陳苒便拉著他加快步子，朝著走在前方的陳娘子和陳嵐追去。
“阿姐，干嘛不讓我說他們！”
“這幫子人真會(huì)傳八卦，讓人瞧著都心煩。”
“他們只會(huì)越傳越離譜。”陳苒冷靜道，“對(duì)待那種人最陳單的辦法就是別理他們，連眼神都別給他們一個(gè)。”
“…………哼。”
“再說盧婆子他們又不懂，待會(huì)你去反駁一下他們還以為我們心虛呢。”
“咱們自己知道好吃就是了。”
“走走走，阿娘和小嵐都走遠(yuǎn)了。”
陳苒拉著陳云起，追上陳娘子和陳嵐。一家四口到隔壁村上，用兩人一錢的價(jià)格上了去城里賣菜商販的驢車。
同樣坐上驢車的還有另外一家四口——正是李婆子的兒子、兒媳還有一雙兒女。
兩家人算得上是遠(yuǎn)房親戚，坐在近處卻是相顧無言。陳娘子與許娘子說了兩句客套話以后，便各自坐在一角，安安靜靜。
坐在前頭的菜販子喊了聲：“諸位郎君還有小娘子們坐好了，咱們要出發(fā)咯。”
話音落下，驢車晃悠起來。
陳苒看著兩側(cè)風(fēng)景，很快發(fā)現(xiàn)身側(cè)的驢車牛車漸漸增多，最后在外城門口匯聚成一條長(zhǎng)龍。
驢車四周都是早早去城里趕集的商販，各種肉餅、蒸餅、餛飩，肉飯的香氣在隊(duì)伍間四溢散開。
眼看進(jìn)城速度緩慢，幾名巴結(jié)的商販已經(jīng)熟練地叫賣起來：“上好的羊湯雜碎，有人要來一碗嗎？”
“羊肉蒸餅，汁多肥美！”
“豬骨熬的湯餅，要不要來一碗？”
“香噴噴的魚肉粥，魚肉粥！”
“加了糖餡的艾窩窩，城里老爺們最愛吃的，要不要來嘗一個(gè)？”
來城里趕集的農(nóng)戶那是舍不得買的，不過像是陳苒一家又或是其他到城里來長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)的，還是有不少愿意出點(diǎn)錢嘗嘗鮮。
比如坐在對(duì)面的許娘子一家。他們商量一會(huì)便從叫賣的攤販?zhǔn)掷镔I了兩個(gè)糖餡窩窩和魚肉粥，準(zhǔn)備分著填填肚子。
陳嵐?jié)M眼好奇的看去。
黃二狗說的城里人才能吃上的糖餡窩窩……就這？她看著干癟癟，硬邦邦，一點(diǎn)兒都不蓬松，讓對(duì)面的小郎君廢了好大力氣才掰開的糖餡窩窩，臉上閃過一絲嫌棄。
對(duì)面的小郎君卻覺得陳嵐是羨慕。他得意地抬了抬手，露出里面干巴巴的豆沙來。
陳嵐好奇地看看豆沙。
對(duì)面的小郎君警惕地看了她一眼，側(cè)過身咬了口。
陳娘子想著陳嵐素來嘴饞，隨口問了句：“你們要不要也吃點(diǎn)？”
陳嵐興趣缺缺地收回目光，搖了搖頭：“不要，那窩窩瞧著還沒姐姐做得好。”
“羊肉蒸餅怎么樣？”
“阿娘，算了吧。”陳苒掃了眼過去的羊肉蒸餅攤。那蒸餅做得又干又硬，羊肉也沒有汁水，反倒是干巴巴的，看著讓她食欲都少了大半。她搖搖頭：“瞧著不太好吃的樣子。”
對(duì)面的小郎君嗤笑一聲。
李婆子的兒子沒吱聲，媳婦許娘子瞥了陳嵐一眼，又看看半個(gè)銅子也不舍得花的陳娘子，眼中露出鄙夷和譏諷來。
都是吃臭豆腐的人了，還裝呢。
要她說怕是陳娘子出門前就叮囑過幾人，讓他們?cè)谕忸^少花錢，母女在自己一家人跟前演戲呢。
陳大房一家去城里做什么？
就他們的窮酸樣，能在城里買東西？許娘子想到這里，看了眼陳娘子手里的小竹籃。
里面墊著毛巾，像是藏著什么。
許娘子想了想，登時(shí)恍然大悟，難不成是想賣什么吃食？陳娘子家能賣什么，不會(huì)是賣那臭豆腐吧？
不管什么，總歸是不像樣的。
正巧菜販子過來打招呼：“李郎，陳娘子，下車吧？前頭得排隊(duì)進(jìn)城了。”
眾人齊齊應(yīng)了聲。
許娘子下了車，忙拉著夫君兒女離陳家四口人遠(yuǎn)些。她還不放心，又仔細(xì)叮囑一雙兒女：“離他們家人遠(yuǎn)一些，知道了沒？”
陳苒也走下車來。
她沒注意避之不及的許娘子一家人，而是呆呆地看著外城門。
陳娘子推了推陳苒：“苒姐兒，你立著做什么？趕緊到前面去排隊(duì)。”
陳苒漸漸回過神來。
她下意識(shí)往前走了兩步，卻又忍不住往外城門上看。
外城門上懸青石匾額。
上寫著三個(gè)大字：揚(yáng)州城。
合著自己家就在揚(yáng)州旁邊嗎！？
陳苒腦袋嗡嗡響，魂不守舍地走入其中。
通過外城門，再通過內(nèi)城門。
尚未走出通道，陳苒便聽到了此起彼伏的叫賣聲。
再往前兩步，眼前豁然開朗。
道路兩側(cè)酒樓店鋪高低比鄰，街上橋頭小攤小販擺了一溜，寬敞的大道愣是擠得水泄不通。
陳苒的耳邊凈是攤販兜售吃食零嘴，紙鳶搖鈴的叫賣聲，眼里皆是年齡不一，打扮不同的游人。
陳嵐哇哦一聲：“好漂亮！”
陳苒順著她的目光看去，恰好見到四五名小娘子。她們打扮得妍麗嬌俏，或是搖著團(tuán)扇，或是拿著紙鳶，臉上滿是無憂無慮的笑容。
陳嵐低頭看看自己的粗布衣服，圓圓的臉上閃過一縷失落。她移開視線，恰好注意到旁邊攤子便是賣紙鳶的，臉上重新露出一絲興奮。
時(shí)隔多日，肉粒一點(diǎn)點(diǎn)打出膠質(zhì)、一點(diǎn)點(diǎn)黏連在一起的手感，仍然讓她著迷。
她微微側(cè)頭看了一眼身邊的打荷，這些年下來，陳苒身邊的女性員工各自在各自的領(lǐng)域發(fā)光發(fā)熱，陪著她最多的倒是這名從總店開業(yè)就應(yīng)聘來的打荷裴亦。
“差不多可以了。”
裴亦揭開了砂鍋的蓋子，鍋中的湯汁已經(jīng)微微翻滾，陳苒雙手靈巧地一翻，一只獅子頭就被放了進(jìn)去。
整個(gè)大堂，突然就卷起了一片掌聲！
陳苒的耳麥里，經(jīng)理匆匆地報(bào)告著好消息：“陳廚師，剛剛有很多位顧客選擇了點(diǎn)只加一顆蛋清的獅子頭！”
確實(shí)，不是經(jīng)過專業(yè)培養(yǎng)的舌頭，恐怕很難品嘗出一顆蛋清和三顆蛋清的區(qū)別。
但是，如果把后廚的這番心思直接放在大庭廣眾之下呢？
雖然系統(tǒng)現(xiàn)在不再出聲，但是陳苒跟著系統(tǒng)到處打工的這些日子里，她得到的最大的體會(huì)就是：
只要用真心去做菜，食客一定是會(huì)感受到這一份真心的。
她抬起頭，朝著大堂的角落里、許卓興坐著的角落看過去。
許爺爺，你看見了嗎？這些人，都是您、都是這一顆獅子頭的知音。