顧高陽想到自己剛剛吃的油燜大蝦竟然是一份18塊的路邊攤，眼前立馬浮現(xiàn)出一片正在漂白劑里的發(fā)霉大蝦、或者是各種到處亂舞的蒼蠅，油膩膩的地板，碩大的老鼠……
光是想著，他就感覺胃里陣陣翻滾，甚至有些想吐。
許學(xué)義一看自家老板臉色不好，就知道是老板的食品潔癖發(fā)作了。
他跟著顧高陽跟了三年，怎么不知道自家老板的食品潔癖癥。
老板吃的飯必須出自衛(wèi)生級別為a的廚房，偶爾還讓他不定時去突擊檢查后廚。
自家酒店更是如此，老板有時候會自己戴著白手套去檢查酒店后廚，一旦發(fā)現(xiàn)地上有污水或者垃圾不及時處理，就扣獎金。更夸張的是，老板有一次在廚房的案板上發(fā)現(xiàn)了一根頭發(fā)，老板直接打電話給食品安全衛(wèi)生局，自己舉報自己，把原本的衛(wèi)生級別為a改為a-。
酒店的主廚被逼的那一年全部剃了光頭，顧家酒店光頭廚師，直接在圈內(nèi)出名了，導(dǎo)致現(xiàn)在也有主廚來應(yīng)聘的時候問：“你們酒店是不是要求主廚必須是光頭。”
但也是因為老板的食品潔癖癥，顧家酒店是全國出了名的干凈衛(wèi)生，原本瀕臨破產(chǎn)的酒店因此轉(zhuǎn)死為生，成了集團(tuán)的又一利潤來源。
許學(xué)義連忙解釋道：“顧總，您誤會了，這份盒飯是我夫人買了給我送過來的愛心盒飯。這份盒飯是我老婆從老廠區(qū)給我……”
“行，你別說了，出去�！崩蠌S區(qū)三個字，顧高陽腦子里的畫面變得更加臟亂差了。
那種垃圾袋和臭水溝遍地都是的地方，怎么可能做出什么干凈衛(wèi)生的飯菜？
許學(xué)義白著臉，試圖再解釋：“老板，這份盒飯店真的很干凈……”
“這家店衛(wèi)生級別是幾級？”顧高陽冷冰冰地問。
許學(xué)義回憶許久，發(fā)現(xiàn)小蘇盒飯店竟然沒有餐廳衛(wèi)生級別證書，被問得一時語塞，面對老板冷冰冰的臉，耷拉著一張苦瓜臉飄出了老板辦公室。
等辦公室門一關(guān)，顧高陽就沖進(jìn)辦公室里的衛(wèi)生間，哇得一聲把剛剛吃進(jìn)去的東西全吐了。
十分鐘后，許學(xué)義小心翼翼敲門，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把一份包裝精美、上面還寫了已消毒標(biāo)簽的高端外賣盒放到了顧高陽面前。
他看老板還在簽字，墊著腳，準(zhǔn)備悄無聲息地離開，卻被叫住了——
“小許，把錢領(lǐng)了�！�
“哦。”許學(xué)義掏出手機(jī)，打開聊天記錄，瞬間感覺到了人間真實。
之前的200轉(zhuǎn)賬已退回，后面跟著的是18元的轉(zhuǎn)賬。
“謝謝顧總�！�
顧高陽覺得自己對小許這么寬容，完全是看在兩人共事四年，加上中午是一個烏龍的份上，不然他早讓小許去收拾滾蛋了。
他打開盒飯，里頭很巧裝的也是油燜大蝦，素菜是肉末茄子，和白灼花椰菜。
看著189元高端盒飯里頭紅通通，個頭還比之前18塊小了一圈的油燜大蝦，顧高陽覺得似乎有必要查下后廚采購的賬本。
他猶豫三秒后，還是夾起了一只蝦。
味道偏甜，沒有油燜大蝦該有的咸甜味，蝦太老了，肉吃起來有點死。
這份蝦的味道，還不如剛剛18塊的盒飯呢……
顧高陽感覺自己怕是著了魔，怎么天天想著一份衛(wèi)生不明的路邊攤盒飯。
衛(wèi)生不明四個字，就好似黑板刷一樣把他腦子里關(guān)于18塊盒飯的記憶全部擦除了。
不衛(wèi)生的盒飯，他不吃！
已經(jīng)賣完盒飯，正跟徒弟和奶奶一直吃飯的蘇堯完全想不到，這個世界上有個人吃她的盒飯吃吐了。
蘇堯?qū)兒玫拇笪r放到奶奶的碗里，“奶奶，醫(yī)生說讓你補充鈣和蛋白質(zhì)，說你有點瘦，這個蝦甜，你可以多吃點�！�
蘇奶奶還是第一次吃到個頭這么大的蝦，高興得眼睛都瞇了起來。
“好吃呢�！�
王才有和王成龍埋頭干飯，師父做的油燜大蝦，茄子煲都好好吃。
飯后，王才有忍不住好奇問蘇堯，“怎么才能把茄子做的跟師父一樣好吃？”
蘇堯沒有直接告訴他這道菜要怎么做，反而帶著他進(jìn)了廚房，指著干凈的灶臺說：“你做一份茄子煲給我看看�！�
茄子煲是一道很簡餐的素菜。
茄子過油變軟后，煸香小米椒蒜頭，加入油炸后的茄子和青椒段，蓋蓋子燜幾分鐘就可出鍋。
王才有還不忘在上頭撒了點蔥油，點點綠色點綴著盤里的紫色茄子、紅色小米椒，光是從外形來看的話，茄子煲這道菜他做得可以說是完美。
連王才有都覺的，這一定是自己做過最成功的茄子煲。
蘇堯沒品嘗，也沒點評，把鍋刷了，自己也開始做了起來。
明明是一樣的炒菜流程和動作，但同樣的動作由蘇堯坐起來，就是顯得格外輕盈、流暢。
她最后做出來的茄子煲，不知道是不是王才有心理作用，總覺得小蘇師父做的要好看一些。
茄子煲本身是一道快手菜，蘇堯這邊把菜做好，王才有做的茄子煲還熱乎著。
她讓王成龍進(jìn)來，讓他點評。
“這里兩盤茄子煲，你嘗嘗，哪一份是我做，哪一份是你爸做的？”
王成龍先是認(rèn)真觀察了一下，沒看出什么區(qū)別，又分別在兩份茄子煲里嘗了一筷子。
他細(xì)細(xì)拼完，選擇了王才有手邊的那碗。
“這碗是師父做的吧�！�
王才有驚道：“你怎么嘗出來的？你說說看�！�
王成龍摸了摸頭，不好意思地說：“我覺得這盤味道更好，就選了這盤�！�
在他心里，自家?guī)煾缸龅娘埐司褪亲詈贸缘�！好吃的，肯定是自己師父做的�?br />
王才有愣是被自家傻兒子給氣笑了。
蘇堯滿意點點頭，“那你點評下吧。”
王成龍認(rèn)真回憶了剛剛吃到的茄子煲味道，慢悠悠地說：“師父這份茄子煲，茄子軟爛入味，茄子皮有一點點焦脆，是我最喜歡的口感。茄子咸香味美，還有一點點甜味，又有點辣味，我感覺配飯肯定好吃�！�
王才有瞪了自家兒子一眼，只覺得這個兒子未免太油滑了吧，說是點評，竟然對著小蘇師父的茄子煲硬生生吹了一番彩虹屁。
王成龍被自家老爸瞪了一眼，在評價老爸的時候就有些心虛，話少得很。
“這份有點太辣了，茄子有的太軟，有的還有點硬�！�
蘇堯注意到兩父子之間的私下動作，她心里覺得有些好笑，臉上依舊笑瞇瞇的。
“二徒弟�！�
“唉！”王才有連忙應(yīng)了一聲，快的讓大徒弟王成龍要笑不笑的。
“二徒弟，你這茄子煲，從頭到尾確實順序沒錯，放的調(diào)料也沒錯。你唯獨缺了最關(guān)鍵的一樣?xùn)|西，這樣?xùn)|西是區(qū)分專業(yè)廚師和業(yè)務(wù)廚房愛好者的關(guān)鍵�！�
“那就是精準(zhǔn)。茄子要切得精準(zhǔn)，對火候把握精準(zhǔn)，對調(diào)料的用量要精準(zhǔn)。你看你切的茄子，厚薄不一致，這就導(dǎo)致炸茄子的時候，茄子受熱不均勻，有些熟得快，有些熟得慢。你小米椒放多了，就會讓辣味奪走了茄子煲的咸香。燜茄子的時間也要精準(zhǔn)，要耐心，不然茄子就不會有茄子煲該有的香氣。”
蘇堯這么一說，王才有恍然大悟。
他確實性子急，做菜的時候性子也急，有時候切菜、炒菜的時候就會一味追求快，忘了精準(zhǔn)。
“謝謝小蘇師父。”
蘇堯淡然道：“下午你跟成龍一起切菜，切出來的菜必須符合我的標(biāo)準(zhǔn)，不然就重來。”
王才有在做菜上還差點基本功，但其他方面比王成龍強(qiáng)不少，加上他愿意學(xué)，進(jìn)步很快，短短一個星期就可以幫蘇堯做幾道素菜了。有了他的加入，小蘇盒飯店的盒飯數(shù)在逐漸增加。
從原本的每頓220份，增加到了每頓300份。
這么一來，小蘇盒飯店每天的銷售額就有一萬零八百。
即便盒飯才18塊，耐不住銷售多，盒飯店每天的凈利潤在1800-3000之間浮動。
蘇堯覺得，自己再過一個月就可以將那筆十萬塊的債務(wù)給還清了。
與此同時，食品檢測局的小毛卻碰到了一件麻煩事。
周五早上，他一進(jìn)辦公室，同事就跟他說：“那個王大力又打電話過來實名舉報小蘇盒飯店用了違禁品。”
小毛翻了個白眼，沒好氣地說：“這個人有完沒完啊！上周一就來打電話說舉報小蘇盒飯店用違禁品，我不是把之前檢測報告給他看了，他怎么還天天舉報？這個人是不相信我們食品檢測局的專業(yè)素質(zhì)嗎？”
當(dāng)時聽到這人要舉報小蘇盒飯店的時候，他立馬就想到了上周做的食品檢測報告。
因為之前是同學(xué)許學(xué)義讓他幫忙查的，還搞了加急，所以他印象很深。
他嚴(yán)重懷疑，這個叫王大力的純粹是看人小蘇盒飯店生意好才這么搞！
第二天周六，小毛還在睡呢，就被領(lǐng)導(dǎo)連環(huán)call叫醒。
“你現(xiàn)在就打開微博，你趕緊去看看！”
上面熱搜第一就是#拒不受理舉報#。
短視頻里，記者很耐心地問電話那頭的舉報人，“你的意思是，你懷疑這家店用料不安全，然后才進(jìn)行舉報是嗎？”
舉報人的聲音做了變聲處理，十分尖細(xì)。
“對，我和我老婆吃了都還想去吃，這個癥狀完全不合理。我去我們當(dāng)?shù)氐氖称窓z測局打電話實名舉報，一個星期了，工作人員也不受理我的舉報。我就想知道，食品檢測局是為全體人民服務(wù)，還是為部分人民服務(wù)！”
小毛聽著王大力在視頻里說的暗含深意的每句話，只感覺自己徹底不好了。
這熟悉的腔調(diào)，不就是那個天天舉報小蘇盒飯店的王大力嗎？