第18章 烤魚 入v1更+2更【小修】……
小毛被領導勒令立刻、馬上到單位來, 他急得穿著一雙拖鞋就到了局里。
局長辦公室里,除了局長之外,食品檢測科的科長、組長, 還有局里其他幾個科長都來了。
辦公室里明明站了好幾個人, 卻安靜得落針可聞,這樣寂靜到甚至有些恐怖的氣氛, 讓小毛心里敲起了小鼓。
食品安全局的丁局長坐在沙發上,斟酌著語言開口:“事情到了這樣的地步, 小毛,你先在家里好好休息一陣子。小蘇盒飯店的事,我會安排人繼續調查。我們是政府部門,是為人民服務。人民群眾有要求,我們就要滿足人民群眾的要求對不對?”
其他人紛紛附和, 唯有小毛心里拔涼拔涼。
說是讓他回去休息, 一旦小蘇盒飯店真的查出什么問題, 他這個編制就沒了。
丁局長又看向食品檢測科的劉科長,“劉科長,這件事你來做, 我比較放心。我希望你們給小蘇盒飯店做一個全方位、沒有任何死角的檢查。你明白我意思吧?”
劉科長長了一張十分端正的國字臉,整個人顯得正氣十足。
“局長, 你放心, 這件事我肯定好好辦,以彌補我們檢測科這邊出的問題。”
聽到這話, 丁局長才露出了今天的第一個笑容, “好,時間不等人,你們現在就去吧。”
小毛聽到這里, 怎么會不懂局長是什么意思。
現在輿論對局里很不利,所以局長希望科長對小蘇盒飯店做個完整的、全面的檢查。
若是查不出問題還好,若是查出問題,他就涼涼了。
但真的有飯館經得住查嗎?
小毛表示很懷疑,他甚至覺得,他這份工作肯定是完了。
……
小蘇盒飯店,這個時間點剛好是盒飯店賣盒飯的時候,所以路上車輛擁堵,店外人頭攢動,好不熱鬧。
海寧市電視臺地記者李欣欣一行人跟著導航找到小蘇盒飯店,看著店外的人群,忍不住對攝影師說:“這個盒飯店生意太好了吧!”
好得有點不正常,她現在都開始懷疑這家店是不是真的往盒飯里放了違禁品。
早上她在微博上看到熱搜,發現這家店竟然就在海寧市,覺得這會是大新聞,跟總編說了一聲,帶著攝影師就來了。
總編激動地說:“這件事熱度很高,你趕緊去采編相關資料,我們要趁著熱度,把新聞放在晚上的地方新聞上重點播報!”
兩人找了個正對小蘇盒飯店的位置,立刻開始進入工作狀態。
“觀眾朋友們,大家好,我是海寧市電視臺記者李欣欣。我們面前的小飯館就是小蘇盒飯店。大家可以看到,小蘇盒飯店的生意格外興隆,門口排隊買飯的人絡繹不絕,我們一起來看看這個小蘇盒飯店到底有什么魔力,生意為何如此興隆?”
李欣欣找了一個剛買好飯從店里出來的年輕人進行采訪,在出示記者證告知身份后,采訪正式開始。
“請問,你經常來小蘇盒飯店吃飯嗎?”
“對,我已經連續兩個星期都在小蘇盒飯店吃盒飯了。 ”
“連續兩個星期都吃她家的盒飯,你不會覺得膩嗎?”
年輕人,也就是康軍用力搖搖頭,“怎么可能會膩?小蘇師父的手藝那么好,每天做的菜式都不一樣,我怎么可能會膩!我是恨不得天天都在小蘇盒飯店吃飯。”
李欣欣聽到這里,只覺得眼前的人怕是在小蘇盒飯店中毒不深,不然怎么可能想天天在一家盒飯店吃盒飯。
康軍卻完全誤會了李欣欣采訪的意圖,他以為是自己的寶藏盒飯店終于要火了。
他熱情洋溢地對李欣欣介紹:“小蘇盒飯店之前味道一般般,但自從廚師換成了小蘇師父,味道立刻發生了翻天覆地的變化。你吃過粉蒸肉沒?肉被燉成油包水,肥而不膩,瘦而不柴,吃起來入口即化。還有那熗鍋魚,魚肉表層微微發焦,內里魚肉細嫩。還有那……”
讓他說起小蘇師父做過的美食,康軍簡直是如數家珍,每回憶一道,嘴里的眼淚就多一分,說了三道菜途中喉結卻忍不住滾動了好幾次。
李欣欣看著眼前人手舞足蹈,眼神發光,喉結不斷上下滾動的模樣,怎么看都覺得跟癮君子發作的樣子很像。
她猶豫再三,忍不住關心道:“你最近要不抽個空去醫院做個檢查吧,吃了那么多……不太好。”
康軍再一次誤會了記者李欣欣的意思。
他低頭看了自己似乎又圓滾了一些的腹肌,嘆口氣,“因為小蘇盒飯店太好吃了,我最近確實吃得有點多,怕是脂肪肝又加重了,我確實需要做個體檢了。”
“……”李欣欣決定,今天一定要曝光小蘇
盒飯店的真面目,讓這些無辜的消費者知道真相,早日擺脫對違禁品的依賴。
李欣欣又采訪了幾個小蘇盒飯店的客人,發現這些人中最少的已經在小蘇盒飯店吃了三天盒飯,多的也吃了兩周。
當被問及為什么在小蘇盒飯店吃了兩周,那人回答得特別理直氣壯,“當然是因為小蘇師父才來兩周啊。我是小蘇師父的忠誠粉絲,只要她還在小蘇盒飯店,我以后就支持小蘇盒飯店的盒飯。”
李欣欣感覺這個小蘇師父怕是給人洗腦了吧,怎么這些人對她如此推崇。
當被問到天天吃盒飯,不擔心營養不權衡時,這些客人回答得更加耿直了。
“小蘇盒飯店有葷有素,還有一碗湯,比我自己做的菜可營養多了。”
李欣欣甚至都懷疑,這些客戶是不是收了小蘇盒飯店的錢,不然這夸獎也太夸張了吧。
就在她和攝影師面面相覷,懷疑人生的時候,人群突然躁動起來。
“麻煩讓一下,食品安全局執行公務,請大家配合工作!”
一群穿著制服、佩戴著工牌的執法人員在排隊的人群里疏散出一條通道,一群人直接進了小蘇盒飯店。
李欣欣趁此機會,連忙帶著攝影師也進了小蘇盒飯店。
對于小蘇盒飯店,她感覺店面雖然有點小舊,但整體看著很干凈衛生。
那邊食品安全局的執法隊,帶頭人就是一臉正氣的劉科長。
劉科長掏出自己的證件自證身份,“請問這家店的老板是誰?”
食品安全局的到來,打斷了蘇堯一行四個人有序分發盒飯的節奏。
蘇堯從后廚走出來,“您好,我是這位店的老板。”
劉科長看著面前十分年輕的蘇堯,吃驚地挑了挑眉。
他沉聲道:“我這邊接到有人實名舉報你家店在食物制作過程中放了違禁品,根據相關規定,我們要對你家店進行一個全面的檢查。在檢查期間,您不允許藏匿、毀壞、帶走店內任何食物和文件。請問您明白嗎?”
蘇堯還沒開口呢,排在現在隊伍第一個的客人小心翼翼地說:“我付錢了,那我這份盒飯可以拿走嗎?”
劉科長和李欣欣:“……”
如果不死顧忌自己的身份,他都想問他一句:大哥,你現在買的這家店涉及在食物里放違禁品,你還想買,這是人傻還是膽子大啊?
“……可以。”
那人當真興高采烈地拎著盒飯走了。
劉科長甚至還聽到他跟人炫耀,“你看,我買到小蘇盒飯店的盒飯了。”
……行吧,他現在越來越感覺這家店是肯定有問題了。
蘇堯通過原主的記憶,知道政府工作人員在日常生活里地位還挺高。
她看了一下廚房里剩余的幾十份盒飯,在心里盤算了下,目前的損失還在可控范圍之內。
“好的,我愿意配合你們的工作。”
王成龍父子、蘇奶奶神色惶惶地看著工作人員開始勸退排隊的客人,也讓他們從廚房出來,隨后工作人員戴著口罩和手套進了廚房。
蘇奶奶神色不安地抓著蘇堯的手,“堯堯,這是怎么了?怎么好端端就被人給舉報了?!”
王才有臉色極其難看,小聲道:“怕是被人故意舉報了。”小蘇盒飯店生意這么好,自然會惹來人嫉妒,用舉報來打擊對手真是陰險的一招。
王成龍神色不安地說:“那我們店還能開嗎?”
四個人里頭,唯獨蘇堯神色是最淡定的。
“店里的盒飯怎么做的,放的那些調料,咱們都一清二楚,里頭絕對沒放什么違禁品。我們要相信政府,政府不會隨便冤枉一個人,也不會故意陷害一個人。白的肯定不會被說成黑的。”
蘇堯這么一說,其他三個人稍微安心了一些。
王才有愁得忍不住想抽煙,“唉,就算我們覺得清者自清,不用擔心。那其他人會怎么想呢?通常都是好事不出門,壞事行千里。旁人看到食品安全局的人來店里檢查,只會覺得我們店里肯定有問題。這以后洗都洗不干凈了。”
“我相信事實勝于雄辯!”蘇堯說這話的時候,眼神格外堅定。
在食品安全局的工作人員在小蘇盒飯店里取證的時候,外頭的食客、附近的店家確實都在議論紛紛。
“聽說是因為小蘇盒飯店在飯里放了罌-粟,然后被人實名舉報了,但不知道為什么食品安全局的人一直不受理,今天鬧到微博上了,食品安全局的人就來了。你們說,這小蘇是不是在上面有什么關系啊?”
“不可能吧,小蘇平日里的行事作風也不像有關系的。”
“你們覺得小蘇還是不是真的在盒飯里放了罌-粟啊?”
旁邊的小蘇盒飯店的老客戶立馬呸了他一口。
“你胡說八道什么呢!小蘇師父那廚藝,需要用罌粟嗎?我看,就是有人惡意舉報!”
“是啊,小蘇盒飯店的食材我吃著一直都很新鮮,每天口感也完全不一樣,怎么可能是放了罌粟?放了罌粟肯定味道會有奇怪,我就沒吃過一點奇怪。”
“反正我是不相信小蘇師父會在菜里放罌粟。我天天來小蘇盒飯店吃飯,那是因為小蘇師父做的飯菜合我口味!”
“就希望小蘇師父不要想太多!”
那里食品安全局的人還在取證調查呢,外頭原先徘徊不走的食客竟然有部分選擇主動進店跟蘇堯說:“小蘇師父,我們相信你!你絕對不是那種沒心肝的人,不會做沒心肝的事!”
“我也相信你!你不要害怕,我們相信政府一定會還你一個清白的!”
“對對對,食品安全局的各位,我們群眾的眼睛可是雪亮的!”
劉科長再一次對蘇堯這個年紀輕輕的廚師刮目相看,他還是第一次碰到他們出任務,食客表示支持的。
以往的食客看到他們檢查的身影,多數會立刻謾罵飯店老板一頓,像眼前這樣的忠誠的食客倒是少見。
蘇堯依舊是微微笑著:“謝謝大家的支持。我也相信政府會還我們一個清白!”
店里的食材和調料全部被封存,后廚各個角落全部被拍照,連個人營業執照、食品經營許可證、店里所有員工的健康證、蘇堯的身份證都一起被拿走了。
等食品安全局的人走了,蘇堯挪動了下脖子,對著王成龍父子說:“行,這幾天休息。等食品安全局的通知來了,咱們再上班。”
蘇奶奶心里總是不得勁,卻被蘇堯挽住了手。
“奶奶,下午我陪您去逛街買衣服吧。”
她前幾天給蘇奶奶洗衣服的時候發現,蘇奶奶里頭的貼身衣物都被洗得變形發黃了,甚至還有一件背心上被打了補丁。
那個補丁看得蘇堯有些難過,原本是想著給奶奶網購些貼身衣物,可網購需要時間,既然今天有空,那就出門逛街去。
蘇奶奶聽到自家孫女在這么緊張的時候,竟然要去逛街,第一次發現自家孫女心大。
是心太大了。
看蘇堯興致勃勃,蘇奶奶沒反駁。
蘇堯一個一個列計劃,“天天在店里吃我煮的,也挺沒意思的。咱們下午逛街,晚上就在外頭吃。奶奶你吃過披薩沒,咱們晚上去吃披薩,去看電影!”
原本緊張焦慮的蘇奶奶被蘇堯感染得放松許多。
故而,當胖嬸和鄭阿姨趕來安慰蘇堯的時候,就發現祖孫兩人一臉高興地在計劃下午游玩計劃呢。
胖嬸松了一口氣,偷偷個鄭美華說:“堯堯,是真的心臟大!”
被政府查封了店,這事換成任何一個生意人都會受不了,蘇堯卻坦然面對,還想著玩,這心態比他們這些在社會上混了幾十年的老油條還好些呢。
蘇堯下午當真帶著蘇奶奶去商場游玩去了。
蘇奶奶還第一次去這么熱鬧的商場,看得目不轉睛。
蘇
堯要給她買衣服,她看了價格標簽就不想買,一件衣服兩百多,她可舍不得,但她卻一直勸蘇堯買衣服。
“你看其他年輕小姑娘穿多漂亮,你也買幾條裙子!不要天天穿牛仔褲!奶奶給你買!”
蘇堯就說:“奶奶買一件,我就買一件。奶奶不買,我也不買!”
蘇奶奶沒辦法,只能勉強買了兩件,付錢的時候心疼得厲害。
可等到了餐廳里,蘇堯從洗手間回來,卻注意到蘇奶奶眼睛一直盯著袋子里的衣服,明顯喜歡得很。
兩人一起吃了披薩。
蘇堯嘗了一遍,覺得味道還不錯。
面團被烤得外焦內軟,上面的雞肉被腌制得十分入味,加上中間厚厚一層的芝士,口感很豐富。
蘇奶奶卻覺得味道怪怪的,“這個白白的東西粘牙,還是你做的飯菜我喜歡吃。”
“那晚上咱們回去吃烤魚。”
祖孫兩人在商場里瀟灑了一下午,回去的時候,蘇堯買了一條五斤重的草魚,還特意打電話給胖嬸、鄭阿姨、王成龍,讓他們晚上一起過來吃飯。
烤魚一道很特殊的川菜,里頭的魚先烤,再煮,和普通的烤魚相比別有一番風味。
店里的調料不能用了,蘇堯就跟胖嬸借了調料。
草魚收拾好后,先腌制,再放到炭火上進行燒烤。
燒烤架是原主父母暑假前買的,說是準備一家人出去春游燒烤的時候用,也就用了一次,架子還嶄新,還有一箱木炭沒用。
小胖兄弟兩個聽說晚上要來堯堯姐那吃烤魚,飛快做完作業就跑來了。
看到蘇堯在烤魚,兩人自告奮勇說要幫蘇堯烤魚。
蘇堯把烤魚的注意事項告訴兩人后,兩人烤得可專心了,她就放心去處理其他食材了。
土豆片、藕片、腐竹、魔芋、魔芋絲、豆芽、青筍等等素菜在開水里煮至斷生。
那邊小胖也高聲喊道:“魚烤好了!”
烤好的魚放到半熟的素菜上,澆上熬好的濃郁湯汁,撒上一層紅通通的干紅辣椒、花椒,一點碧綠的香菜葉,烤魚就算做好了!
當然,也沒忘了點燃架子下的木炭。
“哇!師父,你這烤魚做得很不錯!”王才有剛進屋,聞到香味就忍不住夸贊。
烤魚現在算是一道各地都有的名菜了,但他第一次聞到如此香味如此濃郁的烤魚。
蘇堯招呼大家坐下來,喝了一口冰鎮的旺仔,舒服地嘆了口氣。
“今天大家受驚,不開心的事,咱們不說,咱們好好吃飯!”
原本想跟蘇堯說小蘇盒飯店因為被舉報在飯菜里加罌-粟上了當地新聞的鄭美華,將到了嘴邊的話又咽了下去。
既然大家都開心,那就不要說掃興的事。
烤好的魚,魚皮香脆,里頭的肉軟嫩,沾上下面的湯汁,味道更加鮮美。
煮過的蔬菜,沾上香辣的湯汁,在原本的味道基礎上又增加了香辣味。
最神奇的是,鍋里的魚和蔬菜是越煮味道越好,越吃越香,越吃越爽!
在夏天,吹著空調,喝著冷飲,吃上這么一份烤魚,簡直再痛快不過!
小胖吃得滿嘴焦黑:“好吃,好吃,太好吃了!”
胖嬸逗他,“你就不會換個詞嗎?你可是上一年級的小朋友了!”
被親媽出題的小胖立馬感覺嘴里的魚都不香了,他轉動自己的小腦子瓜子,最后想出了一個詞。
“大吃一斤,這魚味道好得大吃一斤!”
“哈哈哈哈!”眾人被他給逗笑了。
小胖被笑得一臉迷茫,“不就是大吃一斤嗎?這魚好吃到,我可以吃下一斤!這多好的成語啊!”
“哈哈哈哈,小胖,是大吃一驚,是吃驚的意思,不是好吃的意思。”蘇堯捂著笑痛的肚子跟他解釋。
小胖無奈:“好吧。那就大吃一驚吧,這烤魚味道好到讓我大吃一驚。”
“算你對了吧。”胖嬸無奈。
五斤的烤魚和下面的素菜最后被大家一掃而空。
就在他們洗漱睡覺的時候,海寧市食品安全局深夜發了《關于小蘇盒飯店被實名舉報的相關事實的通報》。
丁局長還很有輿論意識,花錢給自家這條微博買了熱搜。
《事件說明》第二段就是:“經查明,小蘇盒飯店確實存在違規現象……”
第19章 蔥油面 入v3更+4更
顧高陽難得早上忙完工作不用開會, 踩著下班時間點下班,開車帶著一后備箱的禮物去看望爺爺。
顧老爺子住在海寧市城中心的別墅區,選的就是一個鬧中取靜。
他帶著雙手抱滿禮物的傭人走進餐廳, 就看到老爺子又在吃盒飯!
他眉心狠狠皺了起來, 不滿道:“爺爺,你怎么又在吃盒飯?我不是跟你說過嗎?路邊攤衛生太差, 制作出來的食品也沒辦法保障,你身體本來就不好, 這些不干凈的東西要少吃。”
如果蘇堯在現場的話,立刻就可以認出顧高陽嘴里的爺爺,就是她在醫院里碰到的顧姓老頭。
顧老爺子最煩聽孫子說這些話,一臉不耐煩擺擺手,“你爺爺小時候餓得連老鼠都吃。這些東西, 看著干干凈凈的, 怎么到了你嘴里就成了有毒的東西?”
顧高陽看老爺子不高興, 想到老爺子180的高血壓,主動服軟。
“爺爺,我只是關心你。”
顧老爺子哼哼一聲:“是嗎?上次我住院, 你跑到國外出差,每天就讓保姆和護工照顧我, 一天都沒來看過我。人同病房的老太太, 孫女貼身照顧,每天親自煮飯。連人孫女的徒弟和客人都天天來看望她。同病房的人都偷偷在背后可憐我呢。”
這話說得顧高陽心里萬分不是滋味。
他父母都是國家機密工程的負責人, 從他小時候開始, 就經常消失不見。
他可以說是被爺爺一手養大的。
他當然想好好照顧爺爺,可工作確實太忙了,經常忙得顧此失彼, 這會兒聽到爺爺說起住院這件事,心里極度愧疚,看爺爺吃盒飯吃得開心,即便心里不喜也沒說什么。
就是爺爺手里拿著的盒飯,看著有些眼熟,好像在哪里見過?
老爺子吃飯的時候喜歡看電視,這會兒電視上正放著本地新聞。
新聞里頭,記者李欣欣就站在小蘇盒飯店門前,報道《盒飯店屢次被實名舉報卻遲遲等不來反饋》一事。
“……凡是吃過這家盒飯店的人都覺得好吃,后面一定會天天去光顧……實名舉報者懷疑店家在盒飯里放了罌粟,致人上癮,盒飯店生意才會如此火爆……”
帶有引導性的文字,配上拎著盒飯走出來的年輕人不斷吞咽口水,眼神發亮的場景,觀眾下意識就會覺得:這家盒飯店應該就是放了罌-粟!
在片尾,新聞拍攝了食品安全局工作人員當場制止店家繼續生產,查封店面進行檢查的畫面。
“事件后續發展,我們將會繼續關注!”
顧高陽原本陪著爺爺看新聞,看著看著他就拿出手機開始處理工作,聽到盒飯兩個字,他才抬眸掃了一眼。
“爺爺,你看,這些路邊攤不僅不干凈衛生,有些賣家喪心病狂,為了賺取更多的利潤,還會在里頭添加罌-粟。我勸您不要吃盒飯,沒有別的意思,就是為您的身體著想而已。”
老小孩老小孩,成年人大了就會需要人哄。他家就這么一個老小孩,顧高陽樂得去哄他。
誰知顧老爺子皺著眉,一臉凝重,“這不對啊!小蘇盒飯店,我天天吃,根本沒有吃出什么罌-粟,小蘇不會是被人陷害了吧?”
顧高陽一聽這話就不對,“爺爺,你竟然天天在這家盒飯店吃飯?不行,咱們現在就去做個全面檢查!”
顧老爺子眼睛一瞪:“我身體好得很,做什么檢查,你這是浪費國家資源!”
任憑顧高陽怎么勸,顧老爺子就是不松口,“我自己的身體我清楚。小蘇盒飯店絕對沒問題,我干嘛要去做檢查!”
顧高陽覺得,這個叫什么小蘇盒飯店的老板肯定給自家爺爺下了迷魂藥,不然精明了一輩
子的老爺子怎么在她身上就糊涂了呢。
他知道自己現在沒辦法說服老爺子,就找關系聯系上了食品安全局的某個科長,詢問小蘇盒飯店的檢查結果如何。
電話那頭的人語氣為難地說:“顧總,不是我不想幫您。這件事是局里的大事,局長下了命令,除了官方申明,誰也不能對外透露消息。您若是真想知道是什么情況,半個小時之后等我們官方申明吧!”
顧老爺子斜了顧高陽一眼,“那我們一起等!我堅信小蘇盒飯店是絕對沒問題的!”
……
海寧市本地論壇,本地新聞的報道一出,大家都在討論小蘇盒飯店。
不少小蘇盒飯店的食客開貼支持小蘇師父,堅信小蘇師父絕對不會在盒飯里放罌-粟。
有些人看這些支持的帖子看得很煩躁,就忍不住發了反對貼。
油炸香菇發帖:
【我看有些人是吃多了盒飯,腦子被罌粟給腐蝕了,事情都到了這個地步,竟然還覺得小蘇和飯店沒有加罌粟。如果沒有加罌粟,你們這些人會天天跟上癮一樣天天去吃盒飯?是其他的外賣不好吃,不香嗎?
之前我看論壇里天天吹這個什么小蘇盒飯,吹得天上有地上無的樣子,我就覺得這家店肯定有問題。嘖,果然!
坐等官方發通告,痛打這些吃罌粟吃壞腦子的人!】
這帖子對小蘇盒飯店的食客來說無疑是個人身攻擊貼。
下面立馬罵成一團,不到半小時就可以翻一頁,里頭罵成了論壇里熱度最高的一帖。
油炸香菇手速賊快,罵人詞語層出不窮,讓所有小蘇盒飯店的食客都恨得牙癢癢。
半小時后,有人截圖回他:【現在你怎么說?】
微博上,海寧市食品安全局的《關于小蘇盒飯店被實名舉報相關事實的通報》買上了熱搜第五,瞬間吸引了不少人的關注。
短短五分鐘,留評破千。
熱評第一就是:【這次鍋是分給哪個臨時工呢?】被點贊五百次。
下面有人回:【你眼瞎了吧,到底看沒看微博內容,不需要眼睛可以捐給需要的人。】
五分鐘后,熱評第一自己主動刪除了評論,還主動道歉,【微博內容有點多我剛剛沒耐住性子看,剛剛看完,我對我剛剛的胡言亂語表示:對不起!我確實眼瞎了!】
《關于小蘇盒飯店被實名舉報的相關事實的通報》內容不太長,但包含的內容很多。
【日前,我局管轄區內小蘇盒飯店被群眾實名舉報,相關媒體發表小蘇盒飯店背后疑有保護傘等相關文章,引發網友關注。獲悉此情后,我局高度重視,迅速組織相關部門進行調查處理。
經查明,小蘇盒飯店確實存在違規現象。
小蘇盒飯店的個人營業執照于2012年5月14日注冊登記,持有人為蘇*偉。經查明,蘇*偉于2021年7月30日,在與妻子采購食材的過程中發生車禍,夫妻兩人意外逝世。目前小蘇盒飯店的實際經營人為蘇*。
根據國家相關規定,個人營業執照、食品經營許可證持有人過世后,原有個人營業執照、食品經營許可證失去法律效力。根據相關規定,蘇*作為小蘇盒飯店的實際經營人,應及時在30個工作日內及時辦理新的個人營業執照、食品經營許可證,超時不辦理視為非法經營。
本局了解到目前蘇*不曾跟有關機關提出相關申請,本局將督促蘇*及時辦理新的個人營業執照、食品經營許可證。
根據我國相關規定,餐飲企業的工作人員必須擁有健康證,小蘇盒飯店內共有4名員工,分別為蘇*(24歲)、趙*(72歲)、王*龍(22歲)、王*友(48歲),四人均持有健康證,其中王*友(48歲)健康證于2021年9月22日到期,目前已過期1天,另外三人健康證正常。
根據相關規定,本局對小蘇盒飯店實際經營人蘇*進行口頭訓誡,并處以500元罰款。
2021年9月16日,我局接到群眾實名舉報小蘇盒飯店添加違禁品。因我局在2021年9月13日對小蘇盒飯店菜品進行過相關檢測,未發現任何添加劑、違禁品,工作人員主動跟群眾解釋,并出示相關檢測報告。
但舉報群眾不接受我局的解釋,此后每天持續到我局進行實名舉報,于9月22日接受媒體采訪,對媒體宣稱我局不受理他的舉報。我局于今天對小蘇盒飯店進行突擊檢查,重新對店內所有菜品、調料全部進行了詳細的檢測,沒有發現任何添加劑、違禁品。
且因小蘇盒飯店后廚干凈衛生,已達到A級衛生標準,我局收回小蘇盒飯店之前的B-衛生級別調高到A級。
在此過程中,因舉報群眾言語過激,我局工作人員確實存在語言不夠克制等行為,我局將會對相關人員進行口頭批評,并加強相關培訓。
至于相關媒體聲稱蘇*在本局有保護傘,經調查,蘇*父母過世,在海寧市只有趙*(72歲)一個親人,沒有任何親人在食品安全局工作。
……】
除了文字說明后,海寧市食品安全局還配了相應的圖片材料、視頻材料。
視頻里,明顯可以看到舉報人在辦事大廳拍桌子,顯得十分暴躁。
檢測材料有兩人,一份檢測時間是9月13日,一份是今天,也就是9月23日。
現在的網友可沒有之前的網友好糊弄,看完后,多數網友都覺得自己又一次被無良媒體給愚弄了,對小蘇盒飯店的蘇*充滿了同情。
【之前媒體口口聲聲說人家小蘇盒飯店有保護傘,說得好像一個黑老大一樣。實際上,人家父母上個月過世,只有一個七十多歲的奶奶。這明顯就是一個小可憐嘛!】
【嘖,所以人小蘇盒飯店違規的地方就是:父母過世沒有及時更換證書和員工健康證過期1天。這過期1天可就太妙了!】
【人的健康證9月23日到期,也就是昨天到期,如果昨天沒被舉報的話,下午就可以把健康證給更新了吧。舉報的人,不會就是卡著這個時間點來的吧,好陰險惡毒!】
【看完通報,我好心疼小蘇盒飯店現在的老板蘇*啊,父母剛剛過世一個月,重新經營盒飯店,連72歲的奶奶都要來幫忙,現在又被人惡意舉報,好心疼啊!才24歲啊!】
【24歲的我還是一個混吃等死的廢物,別人的24歲已經繼承老爸的盒飯店,且生意好到讓人嫉妒了。】
【就有些好笑,舉報人怕是被氣死了吧。一次舉報不成功,只找到寫芝麻粒大小的問題,還讓官方證明:小蘇盒飯店干凈衛生,符合A級衛生標準,xs!】
【A級衛生標準,那確實很干凈了,比大多數人家里的廚房都要感覺幾倍了。】
……
小蘇盒飯店的食客們一看微博上的輿論變了,紛紛拿出了手機里的各種美圖。
【小蘇師父人美手藝棒,做的盒飯超好吃!】后面還附帶十幾張美食圖片。
圖片里可以看出是在同家店里拍的盒飯,明明是最普通的一次性塑料飯盒,卻因為飯盒里裝著的菜瞬間變得不一樣。
啤酒鴨、粉蒸肉、板栗燜肉、熗鍋魚、金銀豆腐……無一不看著就讓人垂涎三尺!
【深夜放毒,我看餓了!我這邊距離海寧市只有一個小時車程,周末我一定要去吃小蘇盒飯!】
下面不少人附和,也有人羨慕嫉妒恨。
【嗚嗚嗚,距離海寧市有十萬八千里,只能在這里看圖解饞了。話說,這樣一份盒飯應該很貴吧。】
【不不不,只要18塊!每天還會配不一樣的例湯和素菜哦!】
18塊的小蘇盒飯,因為這一次通告小小得出圈了。
小毛看著網上的輿論變化,只覺得自己屁-股下的編制可算坐穩了。
他忍不住對老同學許學義發了一句:“朋友,你眼光很不
錯!”
許學義其實一直在關注小蘇盒飯店這件事,收到回復后回了個笑臉,截圖海寧市食品安全局的通報發在朋友圈,配的文字是【小蘇盒飯店yyds!】
這條朋友圈立馬炸出了列表無數同好,和顧高陽。
顧高陽還在書房加班跟國外同事開視頻會議呢,爺爺就來敲門,有些得意地把手機懟在他面前,“你看,你快看!我就說小蘇盒飯店沒問題,你還不信!”
“明明才三十歲,卻活得跟老古董一樣,思想一點都不會變通。路邊攤,便宜的店就不能干凈衛生嗎?你仔細看,小蘇盒飯店是A級標準!A級!”
顧高明頂著一張嚴肅的臉,跟同事說會議推后到明天。
看完顧老爺子手機上的說明,他沉默了。
一家盒飯店衛生級別竟然可以達到A級,這卻是突破了他之前的很多認知。
顧老爺子看顧高陽一副吃癟的樣子,得意地宣布。
“以后,我就要天天吃盒飯!”
不等顧高陽開口呢,他就說:“就吃小蘇盒飯店的盒飯!”
懟得顧高陽沒話說。
在朋友圈看到許學義發的內容后,他突然想到了那份被他吃掉的外賣。
那個味道,還有A級衛生……他心里突然涌現出一個大膽的想法。
……
那個通報一出來,王才有就給蘇堯打了電話,在電話那頭著急得不行。
“師父,對不起。我應該提前幾天去更換健康證的。”
想到因為他過期一天的健康證,師父要被訓誡,還要罰款,他心里就過意不去。
蘇堯柔聲勸道:“這件事不怪你。當時你來店里第一天,我就知道你健康證快過期了。我是店里的負責人,我沒有及時提醒你,這件事我也有責任。你不要太過自責!”
王才有還是過意不去,“那500塊錢的罰款,我來交!”
蘇堯猶豫了一會兒,同意了。
如果她不同意的話,這件事怕是會成為王才有心里的一個心結。
果然,聽她答應后,王才有在電話那頭放松許多。
蘇奶奶知道通報的情況后,高興得眼睛都紅了,她嘴里忍不住埋怨那個舉報人,“小王八羔子,不要被我逮到,被我逮到,我肯定要打死他!”
今天食品安全局的人來了,即便下午出去玩了一圈,她心里總放心不下。平日里9點就睡覺的人,在床上輾轉反側到11點都睡不著。
現在知道了這個好消息,她可以安心睡覺了。
第二天,蘇堯早起買菜的時候,菜市場凡是認識她的人,對她態度都格外溫柔,給的價格也都是最低價。
就是也有人會在背后對她小聲議論,有一點點小煩惱。
因為盒飯店暫停營業,她就買了點她和奶奶兩個人吃的飯菜。
家里的大部分調料被查封了,她干脆去了胖嬸家,用胖嬸家的鍋煮了一大碗的蔥油面。
蔥油面,蔥油是關鍵。
碧綠鮮嫩的青蔥洗干凈,擦干水份,切成段,倒入油鍋里,慢慢熬制。
熬到蔥白變黃,蔥葉蜷縮變成一團枯葉似的,這蔥油就算熬好了。
煮面的時候,也可以同步做好醬汁。
剛煮好、雪白的面條撈入碗中,淋上醬汁,再加一勺蔥油,迅速拌勻,一道簡單又美味的蔥油面就做好了。
蔥本就香氣十足,熬出來的蔥油更是香得勾人,蘇堯這邊在熬蔥油的時候,原本懶洋洋不想起床的小胖兩兄弟就噔噔噔跑進了廚房。
“好香!堯堯姐,你在做什么好吃的?”
“蔥油拌面,你們快些洗漱,不然面要坨了。”
油炸過的香蔥變得格外的軟和香,包裹著沾滿醬汁的面條一起送入嘴里,醬味十足,香氣充裕,這個時候再喝上一碗簡單的豆漿,這樣的早餐可太舒服了。
胖嬸和蘇奶奶吃得頭也不抬,將一碗面全吃完,胖嬸大聲打了個嗝,這才有空擦去額頭上的汗水。
“舒服!堯堯,有你就是好,隨時隨地就可以吃到好吃的!”
小胖和大胖兩兄弟生怕自己的面坨了,用最快的速度洗漱好,坐下就吃。
蘇堯看著大家滿足的樣子,心里也滿足很多。
之前整體在盒飯店忙忙碌碌,突然盒飯店停了,她反而有些無所適從,跟胖嬸打聽好辦理那些證書需要什么證件后,又沒事干了。
她干脆回店里打掃衛生去了。
她這邊正在打掃衛生,突然一道年輕男聲從身后傳來。
“請問,您是蘇堯嗎?”
蘇堯轉身,就看到一個身材修長的英俊男人。
蘇堯看他穿著一身正裝,捂得嚴嚴實實,額頭上出了一層汗,轉身給開了空調,顧高陽輕聲說了一句謝謝。
顧高陽稍微扯開領結,讓自己舒服些,開門見山說出了自己的來意。
“您好,我是顧氏酒店的董事長,我想邀請您來我們酒店擔任主廚。”
似乎生怕蘇堯會拒絕一般,他下一句話就是:“月薪十萬!”
月薪十萬這個數字沒有嚇到蘇堯,反而嚇到了門外準備來做后續報道的記者李欣欣一行人。
第20章 肉豆花 神似豆花,又帶著肉香……
顧高陽以為自己說出了月薪十萬塊的薪資, 就算小蘇師父不答應,也至少會露出吃驚的表情。
實際上,蘇堯的反應比他想的冷淡很多, 連眉眼都沒動一下。
“謝謝抬愛, 但不好意思,我目前沒有更換工作的想法。”
拒絕完, 她又繼續低頭擦桌子,打掃衛生。
顧高陽被拒絕了, 臉上沒有露出不快,他只當蘇堯不知道在顧氏酒店當主廚是什么意義。
“蘇小姐,我們顧氏酒店是全國廚師大賽的主辦方,酒店除了給您提供一個月10萬的薪資,還提供免費豪華套房住宿和每年一年三次的獎金, 當然五險一金我們給廚師是交最高額度, 五險一金部分的費用全部由酒店承擔。我們做這些, 為的就是讓主廚可以安心在酒店工作,為我們的客人提供最完美的餐飲。”
顧高陽不愧是顧氏集團的總裁,口齒清晰, 說話有重點,有細節, 最后還升華了一下, 換作一般人,多少會有些意志不堅定。
他看蘇堯擦桌子的動作頓住了, 以為自己的一番解釋讓蘇堯心動了, 下意識擦了擦汗,站直了身體,面帶微笑等著蘇堯的回答。
蘇堯卻反問他:“你們酒店一天要為多少個客人服務?”
“啊?”顧高陽反應很快, “每天只需要為50名客戶服務。酒店的中式名廚餐廳,為保證餐飲質量,對每天的客戶數量有所限制,一個主廚每天只需要服務50名客戶即可。所有的主廚都是月薪十萬。”
他自認為剛剛這一番話簡直可以說是完美,將顧氏酒店當主廚最大的優勢說了出來:錢多事少,福利好。
這簡直就是大家公認的神仙工作。
蘇堯反應淡淡:“哦,我現在每天要為300名客人提供餐飲,里頭甚至有100名客人是每天的中餐和午餐都要在我這里用餐。所以,我是絕對不會走的,麻煩您請回吧。”
聽完,顧高陽一臉那又怎樣的表情,“可這些人每天給你帶來的收入,最多就是1500塊,一個月是四萬五,還要扣除開店的成本,可能您最后也就獲得兩萬塊。這樣的收入,對您做的食物來說,太低了!”
蘇堯微微皺眉,下了逐客令,“我們追求不一樣,你走吧。”然后轉身往衛生間走,明顯是不想繼續跟顧高陽繼續溝通。
顧高陽深呼吸幾口氣,平復呼吸跟自己說:厲害的人多少有點自己的怪癖,完全可以理解。
“小蘇師父,今天我就先告辭了,我們可以以后再聊。”
他走出小蘇盒飯店,看到拿著攝像機的攝像師和記者,提醒道:“昨天食品安全局已經出過相關通告了,你們這是要做什么?”
他可記得昨天海寧市電視臺晚上播報的新聞,恨不得把不良店家四個字打在小蘇師父的臉上。
記者李欣欣忙道:“我們就是看了昨天的通告,今天才過來的。我們打算重新對小蘇盒飯店進行采訪。”
顧高陽聽明白了記者的意思,抬步走了。
等人走了,記者李欣欣松了一口氣,剛準備進店去采訪蘇堯,就被人出聲阻攔了腳步。
“唉,你這個記者,給我站住!”
身材魁梧的胖嬸雙手叉腰,冷冰冰地站在旁邊瞪著李欣欣和攝影師兩人。
她身后的鄭美華夫妻、胖嬸老公三個人上前團團圍住了李欣欣和攝影師。
“你們兩個今天來了又想做什么?”
四個人橫眉豎目,跟四大金剛一樣攔著李欣欣和攝影師,不讓他們進店!
“你們昨天晚上看到食品安全局的公告,啪啪啪打臉疼不疼?”
“無良記者不要臉,還敢來這里,是不是又想鬧什么幺蛾子?”
被團團圍住的李欣欣和攝影師慌張地舉起雙手,“大哥大姐別沖動,我們這次來,其實是想跟小蘇師父道歉的!”
胖嬸不解道:“你們會這么好心?”
李欣欣用自己最誠懇的語氣說:“我是真的來道歉的!我不該為了熱度,報道沒有被證實的消息。”
唉,昨天食品安全局的通報一出來,就跟一個耳光似的把她拍醒了。
她一個記者,當記者的第一天,師父就跟她說過,記者報道的是真實,她把這句話當成了自己的工作初心。
但昨天這件事,卻讓她發現,不知什么時候開始,她已經跟這個初心越來越遠。
可能是臺里KPI的壓力,也可能是她在長時間的工作里變得麻木了,她漸漸就忘記了這個初心,就想著新聞一定要爆炸,一定要吸引眼球,至于報道的是不是真實內容,無所謂!
昨天醒悟過來后,她認真回憶這幾年做的新聞,好在都是一些日常新聞,沒有鬧出什么太大的問題。
就是昨天報道小蘇盒飯店這篇,確實太有引導性了。
所以今天一大早,她就去跟主編溝通,說要繼續報道小蘇盒飯店。
主編一開始不同意,想讓這件事就這樣過去,“反正我們沒有確切地說,小蘇盒飯的盒飯里有罌粟,后面時間長了,沒人會記得這件事了。”
李欣欣過不了自己心里那關,跟領導據理力爭。
“網絡是有記憶的。我們覺得大家會忘記,但其實網友們都記得。當觀眾知曉真相,發現被我們愚弄了,我們電視臺的公信力就沒了!公信力沒了,以后根本沒辦法修補!”
領導最終同意了她的提議,讓她重新采訪小蘇盒飯店。
“我今天來,是想讓大家看到真實的小蘇盒飯店。你們也可以理解成,我們電視臺想在本地新聞上為小蘇盒飯做個宣傳。”
“這……”胖嬸和鄭美華兩人對視一眼,明顯有些不知如何是好。
蘇堯拿著拖把從衛生間出來,就看到自家門口站了好幾個人,走上前,“胖嬸,鄭阿姨,這是怎么了?”
胖嬸湊到蘇堯的耳邊,把剛剛李欣欣的話復述了一遍。
李欣欣一見蘇堯出來,立馬將自己裝在背包里的拍攝腳本拿了出來。
“小蘇師父,麻煩您看下我們今天的拍攝腳本,我今天是真心來道歉的!”
拍攝腳本里寫了需要拍攝的畫面內容,拍攝后廚的干凈衛生,拍攝制作出來的菜品,后面還有備注。
后廚鏡頭備注要用水流沖操作臺,凸顯出操作臺的干凈衛生。
菜品備注要拍攝制作過程,要拍攝成品,還要拍攝用餐者的神情,三位一體,缺一不可。
看蘇堯拿著拍攝腳本不出聲,李欣欣雙手合十,真誠地說:“小蘇師父,我真誠對您道歉。昨天我不該不經證實,就發布了會誤導人的視頻。我今天來,不單單是為了道歉,更多是重新拍攝小蘇盒飯店,為小蘇師父您恢復清白。”
鄭阿姨和胖嬸對視一眼,兩人有些心動,對蘇堯說:“堯堯,這好像還不錯。”
“海寧市電視臺是本地電視臺,在海寧市收視率挺高的。如果我們可以讓電視臺給我們做宣傳,至少海寧市內所有人都會知道,你的盒飯店是干凈衛生的。”
“最重要的是,還能給你的盒飯店做個免費宣傳!”
免費兩個字,她咬得特別重!
蘇堯倒是不在意能不能給盒飯店做宣傳,她不想讓別人誤解她。
所以,她同意了。
在拍攝之前,李欣欣和蘇堯簡單溝通了下。
李欣欣有提議說,“其實您可以多說一些關于你父母、親人的故事,觀眾就喜歡看這個。”
話里話外的意思就是讓蘇堯賣賣慘。
蘇堯搖頭拒絕了,“這些不用重點說,重點宣傳盒飯店就好。”
李欣欣同意了。
后廚的拍攝十分順利。
李欣欣和攝影師兩人第一次看到了被食品安全局親口認證衛生級別為A的后廚。
地板光潔,案板上所有刀具排放得井井有條,灶臺上干凈得可以當鏡子照,連油煙機都沒什么太多的油漬。
碗盤同樣排列得整整齊齊放在消毒柜里,冰箱因為被食品安全局給封存了,所以無法拍攝。
但只是目前的內容,就足夠了。
第二幕是做菜。
因為廚房被查封了,蘇堯只能去胖嬸家的廚房做飯。
她看攝影師和李欣欣拍攝得滿頭大汗,就想著中午給他們做頓好吃的。
菜品一個一個報出來,李欣欣從里頭聽到了一個十分感興趣的,轉頭跟攝影師說,“呆會重點拍肉豆花。”
這名字一聽,就感覺這菜很好吃。
選豬身上肉質最細嫩的豬里脊,用清水漂洗沖去血水,再用絞肉機反復絞好幾次,將肉制作成肉茸。
依次加入調料,加一次調料攪拌一次。
李欣欣和攝影師在旁邊看蘇堯的動作都看呆了,那么瘦小的身體里卻充滿力量,飛快倒調料,又飛快攪拌,動作快得好像加了二倍速。
攪拌均勻后,把提前煮好的雞湯燒沸,又將肉茸倒入鍋中,一邊倒一邊攪拌。
十分鐘后,空氣中就漂出了肉香味,是一種很美妙的肉香味。
沒有腥味,只有肉湯獨有的鮮味。
最為神奇的是鍋里原本松散的肉茸,隨著鍋里溫度升高,就好似被點了鹵水的豆腐一般,慢慢聚成了一團。
白色的肉茸凝結在一塊,就真的好似一塊剛出鍋的豆花。
等最后裝好盤,如果李欣欣不是站在旁邊目睹了這道菜的生成,怕是真的會把它當成一碗豆花。
被焯過的油菜顏色更加翠綠,將原本清澈的湯底也襯托出了絲絲淡綠色。
淡綠色的湯水中,漂浮著一團白色的豆花,周圍還漂浮著絲絲縷縷的“豆花碎”,襯著豆花上的火腿末都多了幾分可愛和精致。
攝像師只覺得鏡頭里的菜太漂亮了。
“來,嘗嘗!”蘇堯遞了一個勺子給李欣欣。
李欣欣迫不及待用勺子輕輕挖了一勺“豆花”入嘴。
肉茸入口即化,鮮嫩爽口,真的有一種在吃豆花的感覺。
但豆花可以是甜的,可以是咸的,但絕對不會如此鮮香十足、口齒留香。
李欣欣吃得雙眼發亮,“超級好吃!我還再吃一口嗎?”
“吃吧。”
她又吃了一口,陶醉得眼睛都瞇了起來,“這味道絕了!”
她還忍不住拍照留念了下。
除了肉豆花,蘇堯中午還做了滿滿一桌子菜。
李欣欣和攝影師兩人吃得肚子都圓了,對著蘇堯狂吹彩虹屁。
“小蘇師父,你這手藝,真的太棒了!”
有這么好的手藝,還只是開盒飯店,盒飯還只賣18塊,這簡直就是造福群眾的神仙啊。
這個時候,李欣欣的想法在某種程度上跟蘇堯粉絲的觀點重合了。
飯桌上,李欣欣再三跟蘇堯保證,“視頻我一定好好寫文案,小蘇師父你就等著看晚上6點半的本地新聞。”
攝
影師也說:“我今天拍的視頻超好看的!小蘇師父要做好盒飯店火爆出市的心理準備!”
一群人正吃著飯呢,胖嬸接了個電話,氣得用拳頭砰得一下狠狠砸了下桌子。
“堯堯,你知道舉報你盒飯店不干凈衛生那個王大力是誰嗎?”
蘇堯搖搖頭,“我不記得我有認識這么一個人!”
“王大力是赤腳醫生趙大軍的舅子!王大力在派出所交代,是趙大軍給了他錢,讓他去食品安全局舉報你的!”
蘇奶奶聽到,氣得直拍大腿,眼眶都紅了。
“這個天打雷劈的趙大軍!之前,我看他跟我是同村,跑去他那花了幾百塊錢做理療,直接被理療進了醫院。”
“當初堯堯想著一定要找他麻煩。是我覺得,到底都是同村,不要把事情做太絕,勸堯堯別去找他,就是在微信上讓他把之前的理療費給退了!”
“就三百塊的理療費啊,竟然就讓他心思這么惡毒,還找小舅子來舉報咱們!”
蘇堯心里不是不氣的,找到罪魁禍首后,冷笑道:“他不是愛舉報嘛,我呆會就去12315舉報他!”
胖嬸和鄭阿姨在旁邊附和,“我記得我有幾個老鄉在他那里也是治壞了,我呆會就聯系聯系他們,大家一起舉報!”
這時,李欣欣舉起手,“我好像也可以幫點忙!”
“比如專門做個庸醫專題。”