第106章 正文完 貸款都要買(mǎi)
趁著賽西莉亞受影響的這段時(shí)間, 孟箬又開(kāi)了兩家新店。
目前思甜烘焙坊街邊店有十二家，形象店一家。
開(kāi)店期間，公司成立了品牌營(yíng)銷(xiāo)部、招商部和運(yùn)營(yíng)部。
品牌營(yíng)銷(xiāo)部的負(fù)責(zé)人是黃苓, 品牌部下面的設(shè)計(jì)組由盧珊擔(dān)任主管。
是的，她出高價(jià)把黃苓和盧珊從廣告公司那邊挖過(guò)來(lái)了。
各部門(mén)一完善, 孟箬就放出思甜烘焙坊開(kāi)放加盟的消息。
她一點(diǎn)不怕賽西莉亞會(huì)模仿或抄襲思甜的加盟方式。
首先賽西莉亞方估計(jì)并不清楚門(mén)店加盟的底層邏輯，其次, 任何事都有它的雙面性。
加盟也一樣。
開(kāi)放加盟是品牌快速擴(kuò)張的一種手段, 但同時(shí)也意味著管理難度的加大。
加盟店不像直營(yíng)店，直營(yíng)店的背后是企業(yè)，企業(yè)為了長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，相比一時(shí)的利益會(huì)更在意品牌在消費(fèi)者心目中的形象。
所以公司為了品牌的發(fā)展會(huì)策略性地犧牲一下門(mén)店的利益。
但加盟店就不一樣了，加盟店的背后是加盟商, 加盟商開(kāi)店的目的是為了賺錢(qián), 所以相比品牌，他們更在意利益。
他們才不管什么品牌, 他們只在乎賺不賺錢(qián)。
因此不少加盟商為了利益，時(shí)常會(huì)做出不惜損害品牌的事。
比如隨意加價(jià), 比如偷工減料等等。
為了規(guī)避日后發(fā)生類(lèi)似的狀況, 孟箬決定采用不那么常見(jiàn)的加盟方式。
加盟商與公司為合作模式，加盟商只需要出錢(qián), 管理經(jīng)營(yíng)全權(quán)交由思甜這邊。
后世，最常見(jiàn)的加盟方式是另一種, 同樣是加盟商出錢(qián), 但公司只提供門(mén)店裝修、設(shè)備、供應(yīng)鏈以及前期培訓(xùn)。
至于門(mén)店后期的營(yíng)運(yùn)及管理則由加盟商自己負(fù)責(zé)，這就導(dǎo)致了營(yíng)運(yùn)和管理的不規(guī)范。
也會(huì)加大加盟門(mén)店的閉店率。
而孟箬的這種加盟方式則是全權(quán)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)和管理，以及門(mén)店的盈虧。
只不過(guò)這種加盟方式也存在一個(gè)弊端, 那就是需要加盟商出更多的加盟費(fèi)用，這也就一下提高了加盟門(mén)檻。
一家加盟門(mén)店的費(fèi)用孟箬定的是15萬(wàn)，這只是加盟費(fèi)用，以及門(mén)店開(kāi)設(shè)和裝修費(fèi)用。
人員費(fèi)用、食材費(fèi)用和店租要另算。
營(yíng)運(yùn)期間，公司還會(huì)抽走加盟門(mén)店12%的營(yíng)業(yè)額，用作門(mén)店的廣告宣傳費(fèi)用，以及管理費(fèi)用。
加盟門(mén)店中的服務(wù)員和蛋糕師傅，全部由思甜總公司這邊統(tǒng)一培訓(xùn)、上崗。
其中的人員招聘費(fèi)用，以及培訓(xùn)費(fèi)用全部由加盟門(mén)店出。
為了保證門(mén)店口味的統(tǒng)一，所有的食材也都是公司的工廠提供。
加盟費(fèi)用十五萬(wàn)，這個(gè)價(jià)位只是暫定。
她打算先以這個(gè)價(jià)格在市場(chǎng)試試水，后期再隨時(shí)根據(jù)實(shí)際情況做調(diào)整。
加盟的消息一經(jīng)放出，還真有些不差錢(qián)的顧客找上門(mén)來(lái)。
而這些不差錢(qián)的加盟商，想法其實(shí)很簡(jiǎn)單，他們看中思甜面包店的盈利。
找上公司招商部前，他們也曾實(shí)地考察思甜烘焙坊的各個(gè)門(mén)店。
結(jié)果走訪完思甜的十三家門(mén)店后，他們發(fā)現(xiàn)每家店的生意都很不錯(cuò)。
對(duì)于加盟品牌來(lái)說(shuō)，生意火爆的直營(yíng)門(mén)店就是活招牌。
這也是孟箬等各門(mén)店生意穩(wěn)住后，才開(kāi)放加盟的原因。
這些加盟商的身家，少則幾十萬(wàn)，多則上百萬(wàn)，他們覺(jué)得反正錢(qián)存在銀行也是貶值，不如拿出來(lái)投資。
他們認(rèn)為加盟思甜烘焙坊，就是不錯(cuò)的投資方式。
最重要的是，他們喜歡思甜的加盟方式，只需要給錢(qián)就行，完全不用動(dòng)腦子。
如果加盟門(mén)店，還需要他們自己去管理去經(jīng)營(yíng)，他們反倒還會(huì)慎重考慮一下。
開(kāi)放加盟的頭一個(gè)月，招商加盟部就收到不少訂單。
與加盟商的合同一簽完，錢(qián)款一到賬，孟箬便讓運(yùn)營(yíng)部加緊選址、裝修。
開(kāi)放加盟的第三個(gè)月，招商加盟部開(kāi)始收到粵州的訂單。
孟箬計(jì)算了一下從申市到粵州的車(chē)程，路程太遠(yuǎn)，這樣來(lái)回運(yùn)輸肯定是不行的。
而且，面包追求的就是一個(gè)新鮮。
運(yùn)輸時(shí)間一長(zhǎng)，口味也就變了。
孟箬想到一個(gè)最直接的辦法，買(mǎi)廠。
回到公司，她就找范會(huì)計(jì)查賬，看錢(qián)夠不夠去粵州買(mǎi)廠。
目前，思甜的直營(yíng)店，包括形象店在內(nèi)，是十五家。
前段時(shí)間，直營(yíng)店她又開(kāi)了兩家。
每天光是這十五家門(mén)店的收益就有好幾萬(wàn)，再加上近期加盟商的費(fèi)用，公司的賬上有三百多萬(wàn)可支配的資金。
三百多萬(wàn)買(mǎi)廠是足夠了。
打定主意，孟箬便帶上之前合作的唐經(jīng)理，開(kāi)車(chē)到粵州。
出差粵州，她只用半個(gè)月不到的時(shí)間，就簽下了一家食品廠。
近年國(guó)營(yíng)廠子經(jīng)營(yíng)起來(lái)愈發(fā)困難，她現(xiàn)在買(mǎi)下的這家食品廠原先就是國(guó)營(yíng)廠子，這兩年因經(jīng)營(yíng)不善倒閉變賣(mài)。
廠子的規(guī)模是申市那家面包廠的兩倍，占地將近五千平。
孟箬花兩百萬(wàn)買(mǎi)下。
看著手上食品廠廠房的房產(chǎn)證，她覺(jué)得就算以后面包店生意做不下去了，光靠這些地皮她也餓不死。
買(mǎi)下食品廠，重新規(guī)劃完各車(chē)間的生產(chǎn)線，孟箬決定把直營(yíng)店開(kāi)到粵州來(lái)。
有了供應(yīng)鏈，不先開(kāi)幾家直營(yíng)店那可說(shuō)不過(guò)去。
等直營(yíng)店開(kāi)起來(lái)，加盟商自然也會(huì)找上門(mén)來(lái)。
臨近
年關(guān)，孟箬大致數(shù)了一下旗下的門(mén)店，其中自營(yíng)門(mén)店達(dá)到二十三家，加盟門(mén)店達(dá)到三十家，一共五十三家。
而賽西莉亞這邊，鋪設(shè)門(mén)店的速度明顯降下來(lái)。
一個(gè)月前是三十七家，一個(gè)月過(guò)去只增加了兩家。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及思甜烘焙坊的擴(kuò)張速度。
這頭，曾志明在得知思甜烘焙坊準(zhǔn)備采用加盟政策時(shí)，他就立即向集團(tuán)那邊打申請(qǐng)，問(wèn)集團(tuán)負(fù)責(zé)人賽西莉亞是否也跟著搞加盟。
結(jié)果，被集團(tuán)那邊直接否決。
集團(tuán)給的理由是，加盟會(huì)加大品牌的管理難度，稍有不慎就有可能給賽西莉亞帶來(lái)不可逆轉(zhuǎn)的損害，弊大于利。
其次，加盟這事拉低了品牌格調(diào)。
再者思甜那邊先做的加盟，他們作為同行緊隨其后，只會(huì)給人留下盲目跟風(fēng)的印象，并不利于品牌形象的樹(shù)立。
而且思甜做加盟的前提是產(chǎn)品價(jià)位親民，退一萬(wàn)步講，就算賽西莉亞跟風(fēng)做加盟，跟思甜比起來(lái)，也不一定有優(yōu)勢(shì)。
綜上，集團(tuán)否決曾志明的請(qǐng)求。
其實(shí)，集團(tuán)那邊的做法是對(duì)的，如今賽西莉亞的門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況并不算好。
如果集團(tuán)現(xiàn)在批準(zhǔn)賽西莉亞開(kāi)放加盟，非但不能改善門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況，還會(huì)讓公司變得更加混亂。
賽西莉亞前期一味追求擴(kuò)張，鋪設(shè)門(mén)店速度過(guò)快，暴露出來(lái)的問(wèn)題也很多。
其中，光是人員培訓(xùn)和選址就有很多沒(méi)做到位的，部分門(mén)店更是一開(kāi)業(yè)就處于虧損狀態(tài)。
一到查門(mén)店業(yè)績(jī)報(bào)表的時(shí)候，曾志明就頭疼不已。
因?yàn)橛行╅T(mén)店的營(yíng)業(yè)額實(shí)在是慘不忍睹。
他感覺(jué)賽西莉亞擴(kuò)張的步子前期邁得過(guò)大，現(xiàn)在好像有點(diǎn)收不住了。
快速鋪設(shè)門(mén)店確實(shí)可以加快侵占市場(chǎng)的步調(diào)，但副作用也很明顯。
首先售賣(mài)的產(chǎn)品沒(méi)有得到市場(chǎng)驗(yàn)證，就貿(mào)然鋪店，帶來(lái)的后果便是店開(kāi)得越多，虧損也越大。
最后負(fù)債就像滾雪球一樣越滾越多。
這也是他近期故意放慢開(kāi)店速度的原因。
可是放慢開(kāi)店速度終究治標(biāo)不治本，賽西莉亞已經(jīng)開(kāi)了三十七家店，這三十幾家店中，有將近一半是處于虧損狀態(tài)。
這樣下去肯定是不行的，深思熟慮之后，曾志明決定向上級(jí)打申請(qǐng)，建議關(guān)閉部分虧損過(guò)大的門(mén)店。
膿瘡一旦生成，便只有忍痛剜肉才能求得生機(jī)，不然這些潰爛流膿的病瘡只會(huì)將公司一點(diǎn)一點(diǎn)拖死。
*
除夕前幾天，黃苓給孟箬帶來(lái)一個(gè)好消息。
賽西莉亞開(kāi)始閉店了，而且一口氣關(guān)掉了五家虧損的門(mén)店。
這五家門(mén)店中，其中有四家是挨著思甜烘焙坊開(kāi)的。
這件事向孟箬傳遞了一個(gè)信號(hào)，賽西莉亞估計(jì)是有些撐不下去了。
思甜烘焙坊在開(kāi)放加盟擴(kuò)張的時(shí)候，孟箬同樣也時(shí)刻關(guān)注賽西莉亞這邊的動(dòng)態(tài)，很快她就發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
賽西莉亞開(kāi)店過(guò)快，一些門(mén)店竟然連錯(cuò)誤選址這種致命錯(cuò)誤都會(huì)犯。
不僅如此，她還發(fā)現(xiàn)賽西莉亞很多門(mén)店經(jīng)營(yíng)不善，客流量低迷，明顯處于虧損狀態(tài)，關(guān)鍵這種虧損的門(mén)店還不少。
而他們前期一味追求開(kāi)店效率，好像并未意識(shí)到這類(lèi)問(wèn)題。
最終問(wèn)題越積越多，選在了這時(shí)候一齊爆發(fā)。
賽西莉亞開(kāi)始閉店，而思甜烘焙坊還在不停地?cái)U(kuò)張。
這場(chǎng)較量中，兩個(gè)品牌的勝負(fù)已分。
接下來(lái)，就是看賽西莉亞是打算繼續(xù)茍著，還是直接退出烘焙市場(chǎng)。
不管怎么說(shuō)，這個(gè)年是可以安安心心地過(guò)了。
除夕前，孟箬再次受到袁紅梅和謝卓然的來(lái)信。
謝卓然來(lái)信的內(nèi)容照舊是詢(xún)問(wèn)她最近如何，并順道說(shuō)說(shuō)自己的近況。
他在信上說(shuō)，明年七月他就要參加高考了，目前他幾次考試的排名都在年級(jí)前三十。
因此，對(duì)于考警校這事，他有著十足的把握。
信的末尾，他又詢(xún)問(wèn)了一句：你今年是不是又不回豐州市過(guò)年？
看完謝卓然的信，她沒(méi)急著寫(xiě)回信，而是又拆開(kāi)袁紅梅的來(lái)信。
跟著袁紅梅信件一起來(lái)的，還有一張匯款單。
匯款單是她這個(gè)季度的租金，這已經(jīng)是她收到的第三筆租金了。
去年年前，袁紅梅寫(xiě)信問(wèn)她門(mén)店要不要租，她對(duì)那點(diǎn)租金倒是無(wú)所謂，所以在信上跟袁紅梅說(shuō)，她覺(jué)得方便就租。
后來(lái)門(mén)店沒(méi)多久便租出去了，每個(gè)季度的租金一到，袁紅梅便去郵局填匯款單，給孟箬寄錢(qián)。
袁紅梅第一次寄租金過(guò)來(lái)的時(shí)候，還特地附上了租房合同。
每個(gè)季度的租金不多，合起來(lái)也就兩百多塊錢(qián)。
但袁紅梅不辭辛苦地給她匯款，也算得上是她的一份心意。
袁紅梅不是愛(ài)占小便宜的人，更不是那種住你房子住久了就會(huì)想著占為己有的白眼狼。
當(dāng)初，正是因?yàn)榍宄谋拘裕运鸥覍⒎孔咏挥稍t梅看官，要是交給其他人她還真不太放心。
看完信件，她提筆給兩人寫(xiě)回信。
——這邊太忙，今年過(guò)年應(yīng)該還是不會(huì)回去了。
*
辭舊迎新，一九九四年已經(jīng)成為過(guò)去式，迎面走來(lái)的是嶄新的一九九五年。
九五年注定不是平凡的一年，至少對(duì)于許多國(guó)企工人來(lái)說(shuō)是這樣。
因?yàn)閺慕衲昶穑姸嘟?jīng)營(yíng)不善的國(guó)營(yíng)工廠將開(kāi)始面臨改制和重組的命運(yùn)。
讓無(wú)數(shù)國(guó)企工人一夜之間的丟掉鐵飯碗的下崗潮，也基本是從這一年開(kāi)始，直至千禧年初才結(jié)束。
孟箬沒(méi)有太多功夫去感慨時(shí)代的洪流，因?yàn)樗_(kāi)始籌備買(mǎi)廠的事了。
申市這邊，十五家自營(yíng)門(mén)店，外加十三家加盟門(mén)店，全靠她最開(kāi)始買(mǎi)下的那個(gè)小面包廠撐著。
之前，面包廠的兩個(gè)生產(chǎn)車(chē)間，一個(gè)負(fù)責(zé)門(mén)店業(yè)務(wù)，一個(gè)負(fù)責(zé)代加工業(yè)務(wù)。
后來(lái)，加盟門(mén)店一下子多起來(lái)，孟箬不得不把另一個(gè)生產(chǎn)車(chē)間的代加工業(yè)務(wù)停了，重新調(diào)整生產(chǎn)線，讓廠子的兩個(gè)車(chē)間都只為門(mén)店服務(wù)。
饒是如此，各條生產(chǎn)線的負(fù)荷也已經(jīng)拉到了頂格。
在申市買(mǎi)新廠子，減輕一廠的生產(chǎn)壓力，這事確實(shí)迫在眉睫。
孟箬急著買(mǎi)廠，除去減輕一廠生產(chǎn)壓力外，還有一個(gè)原因是賽西莉亞在年后又關(guān)閉了七八家門(mén)店。
加上年前關(guān)閉的五家店，等于說(shuō)賽西莉亞一口氣關(guān)掉了十二三家店。
這樣的閉店速度，簡(jiǎn)直遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)她的預(yù)期。
賽西莉亞的頹勢(shì)已然顯露。
既然他們?cè)诳s減門(mén)店規(guī)模，那豈不是代表此時(shí)正是思甜侵占市場(chǎng)的好機(jī)會(huì)？
所以，她決定盡快買(mǎi)廠。
公司賬上的可用資金還有將近兩百萬(wàn)，買(mǎi)下一個(gè)小廠子肯定沒(méi)問(wèn)題。
現(xiàn)下，就是去找合適的廠房。
如今這個(gè)大環(huán)境下，面臨倒閉重組的食品廠倒是有不少，只不過(guò)要找到正好合適的卻不容易。
國(guó)營(yíng)廠子多少都存在一些問(wèn)題，不是生產(chǎn)線過(guò)于老舊，就是要解決廠子遺留下來(lái)的歷史問(wèn)題。
孟箬帶著唐經(jīng)理看了好幾處國(guó)營(yíng)廠，也沒(méi)看到合適的食品廠或面包廠。
就這么兩三個(gè)月過(guò)去后，黃苓突然給她帶來(lái)一個(gè)好消息。
“孟總，我這邊收到可靠消息，”黃苓一臉激動(dòng)道，“賽西莉亞好像準(zhǔn)備退出烘焙市場(chǎng)了。”
孟箬聞言一驚：“這么突然？”
黃苓點(diǎn)頭：“孟總，說(shuō)實(shí)話(huà)，我一開(kāi)始聽(tīng)到這個(gè)消息的時(shí)候，也很震驚。”
“當(dāng)初賽西莉亞準(zhǔn)備進(jìn)軍烘焙市場(chǎng)的時(shí)候，動(dòng)作搞得多大啊，又是建廠又是鋪設(shè)門(mén)店，一看架勢(shì)就是準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。”
“可這才過(guò)去多久，一年時(shí)間不到，他們就啞火了。”
孟箬頷首，她驚訝也驚訝在這點(diǎn)。
賽西莉亞怎么說(shuō)退出就退出，這一退出前期大幾百萬(wàn)
的投入豈不是全部打水漂。
“但，這個(gè)消息千真萬(wàn)確。”黃苓道。
“我得到的消息是，賽西莉亞之所以突然退出烘焙市場(chǎng)，有兩個(gè)主要原因。”
“首先，就是賽西莉亞的門(mén)店，三十幾家門(mén)店，有半數(shù)以上處于虧損狀態(tài)，剩余的門(mén)店，大部分只能做到自負(fù)盈虧，真正盈利的店估計(jì)也就五六家。”
“面對(duì)如此大的虧損，賽西莉亞的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人卻做不出什么實(shí)質(zhì)改善的舉措，集團(tuán)那邊不太高興。”
“其次，也是更主要的原因，跟樂(lè)瑪百貨集團(tuán)有關(guān)。”黃苓一臉神秘道。
“聽(tīng)說(shuō)有幾個(gè)大的華企也在做百貨生意，還得到了政府的扶持，樂(lè)瑪那邊看中的地塊，好幾次都被這些華企搶走了。”
“其中一個(gè)華企的百貨大樓于前段時(shí)間已經(jīng)剪彩開(kāi)業(yè)，準(zhǔn)備正式跟樂(lè)瑪百貨宣戰(zhàn)了。”
“換句話(huà)說(shuō)，樂(lè)瑪百貨現(xiàn)在是腹背受敵，主營(yíng)業(yè)務(wù)那邊有好幾家華企跟他們搞競(jìng)爭(zhēng)，烘焙業(yè)務(wù)又有咱們這個(gè)勁敵在。”
“關(guān)鍵，烘焙業(yè)務(wù)賽西莉亞還偏偏不爭(zhēng)氣，所以集團(tuán)那邊召集股東開(kāi)會(huì)，一致決定砍掉賽西莉亞這個(gè)項(xiàng)目。”
“在我看來(lái)，他們這么做是有點(diǎn)斷臂求生的意思，舍去烘焙業(yè)務(wù)，將集團(tuán)的主要財(cái)力集中在百貨這一塊。”
“畢竟百貨才是他們的核心。”
孟箬聽(tīng)完大概明白了，看來(lái)樂(lè)瑪百貨這次遇到的華企對(duì)手不簡(jiǎn)單，不然樂(lè)瑪也不會(huì)如此快刀斬亂麻的，直接砍掉烘焙業(yè)務(wù)。
隨著經(jīng)濟(jì)的騰飛，國(guó)貨崛起是遲早的事。如今的市場(chǎng)看似外資多，等再過(guò)個(gè)幾年，這些外企日子就沒(méi)這么好過(guò)了。
卷產(chǎn)品卷服務(wù)，誰(shuí)也卷不過(guò)國(guó)人啊。
她獨(dú)自思忖著，然后像是忽地想到什么，道：“既然賽西莉亞打算退出烘焙市場(chǎng)，他們建的兩家超級(jí)工廠也會(huì)變賣(mài)吧？”
黃苓點(diǎn)頭：“應(yīng)該是的，工廠出售的消息應(yīng)該不久后就會(huì)放出來(lái)。”
“那麻煩黃經(jīng)理幫我時(shí)刻盯著，”孟箬笑道，“我對(duì)賽西莉亞那兩家工廠可是饞很久了。”
賽西莉亞一廠早在他們開(kāi)始鋪設(shè)門(mén)店前，就已經(jīng)建成并已經(jīng)投入生產(chǎn)，二廠前段時(shí)間剛建成，還未正式投入生產(chǎn)。
這兩個(gè)廠妥妥的都是新廠，關(guān)鍵無(wú)論設(shè)備還是生產(chǎn)線都是從國(guó)外引進(jìn)，買(mǎi)到絕對(duì)就是賺到。
“嗯，我明白，我一定幫你盯著。”黃苓道。
又過(guò)去一周，黃苓再次帶來(lái)賽西莉亞出售廠房的消息。
“孟總，最新消息，賽西莉亞準(zhǔn)備賣(mài)廠變現(xiàn)，一廠要價(jià)三百四十萬(wàn)，二廠要價(jià)三百八十萬(wàn)。”
“價(jià)位有點(diǎn)高，我們買(mǎi)不買(mǎi)？”她問(wèn)。
“買(mǎi)，”孟箬毫不猶豫地回答，“就是貸款也要買(mǎi)下來(lái)。”
思甜這邊名下有這么多門(mén)店，外加兩家工廠，向銀行貸個(gè)幾百萬(wàn)應(yīng)該不成問(wèn)題。
“就是不知道賽西莉亞的一廠和二廠值不值這個(gè)價(jià)位。”
“這樣，我叫上唐經(jīng)理，咱們一塊兒去實(shí)地考察一下。”她說(shuō)。
翌日，孟箬便帶上唐經(jīng)理和黃苓去賽西莉亞一廠二廠實(shí)地考察。
賽西莉亞的廠房是先拍地，后建廠，當(dāng)初樂(lè)瑪集團(tuán)拍下的地塊也比較集中，所以一廠二廠離得比較近。
孟箬一到廠房這邊，就開(kāi)始環(huán)顧周?chē)沫h(huán)境。這一片雖然離市中心很遠(yuǎn)，但位置總的來(lái)說(shuō)不算太偏。
看完位置，一廠的廠長(zhǎng)便開(kāi)始帶著他們參觀廠房以及生產(chǎn)線。
孟箬看著面前干凈整潔的車(chē)間，以及先進(jìn)的設(shè)備及流水線，饞得都快流口水了。
此刻大腦中有無(wú)數(shù)個(gè)聲音在對(duì)她說(shuō)：買(mǎi)！買(mǎi)它！立刻馬上！
她只能說(shuō)，國(guó)外的生產(chǎn)線就是先進(jìn)啊，這跟后世的面包廠流水線幾乎沒(méi)啥太大的區(qū)別了。
她之前買(mǎi)下的面包廠和食品廠跟這比，根本就不是一個(gè)層級(jí)的。
參觀完一廠，孟箬趕緊低聲問(wèn)旁邊的唐經(jīng)理：“怎么樣？這個(gè)廠值三百四十萬(wàn)嗎？”
“最近我也有研究過(guò)國(guó)外的生產(chǎn)線和設(shè)備，”唐經(jīng)理道，“賽西莉亞這邊應(yīng)該是急著出售廠房變現(xiàn)，所以?xún)r(jià)格出得還算公道。”
“我覺(jué)得再還個(gè)四十萬(wàn)是沒(méi)問(wèn)題的。”他說(shuō)。
孟箬心里大概有數(shù)：“走，我們?cè)偃ザ䦶S看看。”
二廠的廠房和生產(chǎn)線倒沒(méi)什么看頭，和一廠差不多，在二廠轉(zhuǎn)了一圈，孟箬大概明白二廠這四十萬(wàn)貴在哪里了。
貴在了地皮上。
二廠的布局和結(jié)構(gòu)其實(shí)和一廠差不多，但占地面積要大上不少，旁邊還有一大塊空地，日后如果有需要的話(huà)，還可以再加蓋一間生產(chǎn)車(chē)間。
這么看來(lái)，賽西莉亞當(dāng)初的盤(pán)子是鋪得有點(diǎn)大。
一口氣就建了兩個(gè)這么大的廠，一廠二廠加起來(lái)，占地約一萬(wàn)三千個(gè)平方。
看完二廠，她又趕緊問(wèn)唐經(jīng)理：“二廠呢？怎么樣？”
“兩個(gè)廠加起來(lái)，我覺(jué)得控制在六百五十萬(wàn)以?xún)?nèi)是可以的。”唐經(jīng)理說(shuō)道。
孟箬點(diǎn)頭，決定找兩個(gè)廠的廠長(zhǎng)同時(shí)談?wù)劇?br />
一個(gè)星期后，她以六百三十萬(wàn)的價(jià)格拿下賽西莉亞的一廠和二廠。
有這兩個(gè)廠作為后背支持，孟箬真的覺(jué)得思甜可以放開(kāi)手大干一場(chǎng)了。
不僅僅是門(mén)店，她還想創(chuàng)建短保面包品牌，入駐商超。
這個(gè)品牌不僅生產(chǎn)各種短保面包，還可以生產(chǎn)中式西式的糕點(diǎn)，比如桃酥、蛋黃酥、曲奇餅干等。
保質(zhì)期均在15天左右，口感也更新鮮，為的就是和長(zhǎng)保質(zhì)期的產(chǎn)品做出區(qū)分。
至于售賣(mài)渠道，就是各大商超、百貨大樓以及中小型商店等。
……
時(shí)間一年一年過(guò)去，轉(zhuǎn)眼來(lái)到了九七年。
如今孟箬的面包品牌已經(jīng)徹底在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，成功烘焙行業(yè)的頭部品牌。
不僅如此，她還先后創(chuàng)建了短保面包品牌和糕點(diǎn)品牌。
入駐商超后，反響也都不錯(cuò)。
至于游徹，他的生意就做得比她大多了。
不僅在多個(gè)省會(huì)城市建廠，還在各省會(huì)城市鋪設(shè)品牌直營(yíng)門(mén)店，和售后門(mén)店。
現(xiàn)在去市場(chǎng)上買(mǎi)電器，隨便拉個(gè)路人一問(wèn)，準(zhǔn)備買(mǎi)哪個(gè)品牌的家電，路人說(shuō)出的品牌中必定會(huì)有菱風(fēng)電器的名字。
游徹的菱風(fēng)電器的國(guó)民度可比孟箬的思甜烘焙坊高多了。
畢竟人可以不吃面包，但家用電器卻是家家戶(hù)戶(hù)都少不了的。
羅麗萍這邊也不賴(lài)，目前口福鴨有兩家工廠，兩家廠子分別位于粵東省和鄰省。
鹵味比面包運(yùn)輸更方便也更好管理，所以她只需要在省會(huì)城市建廠就行。
鹵制食品完全可以靠冷鏈運(yùn)輸?shù)姆绞捷斔椭林苓叧鞘小?br />
口福鴨的門(mén)店，同樣采用直營(yíng)與加盟的方式。
目前直營(yíng)門(mén)店四十家，加盟門(mén)店近五十家。
口福鴨的加盟方式，是后世最常見(jiàn)的那種，加盟商出加盟費(fèi)用，口福鴨公司則負(fù)責(zé)選址、裝修以及人員培訓(xùn)。
門(mén)店只售賣(mài)鹵制食品，且都是工廠直供，加盟商只需要招聘服務(wù)員售賣(mài)就行。
不需要任何技術(shù)，開(kāi)店門(mén)檻也低。
因此完全沒(méi)必要采用孟箬那種高門(mén)檻的加盟方式。
開(kāi)店后，加盟門(mén)店由加盟商自己管理，總部那邊則會(huì)派遣運(yùn)營(yíng)人員定期巡店，為加盟商解決開(kāi)店期間遇到的各種問(wèn)題。
這種低門(mén)檻的加盟方式，可以幫助口福鴨快速擴(kuò)張。
口福鴨雖說(shuō)起步比思甜慢，但如今總門(mén)店數(shù)量已經(jīng)快趕上思甜烘焙坊了。
九七年年底的時(shí)候，三人像往常一樣聚在一起吃飯。
吃完飯后，孟箬拿起袁紅梅和謝卓然寫(xiě)給她的信，突然感嘆起來(lái)。
“我們快有五年沒(méi)回豐州市了吧。”她對(duì)游徹道。
謝卓然每年都會(huì)給她寫(xiě)信，如今他已經(jīng)順利成了一名警校生。
雖說(shuō)現(xiàn)在很多普通家庭都通了電話(huà)
，但電話(huà)里能說(shuō)的話(huà)終究有限，而且孟箬平時(shí)也忙，不一定有空接他倆的電話(huà)。
所以他們主要還是以寫(xiě)信的方式跟她聯(lián)系。
游徹一算時(shí)間，還真是。
“是快五年了。”他說(shuō)。
“前幾天跟大伯打電話(huà)，大伯跟我說(shuō)今年年底電器三廠已經(jīng)徹底停工。”
“到明年年初，他們最后一批堅(jiān)守在崗位上的老職工也要下崗了。”
孟箬聞言一時(shí)沉默，之前袁紅梅的來(lái)信，也跟她提到過(guò)食品廠的情況，同樣不容樂(lè)觀。
她想了想道：“要不然過(guò)完年，我們?nèi)ヒ惶素S州市吧。”
“投資、建廠、開(kāi)店。”
“如果我沒(méi)記錯(cuò)的話(huà)，不管是菱風(fēng)電器，還是口福鴨，業(yè)務(wù)都還沒(méi)拓展到江省吧。”她看向兩人道。
豐州市怎么說(shuō)也是江省的省會(huì)城市，未來(lái)發(fā)展起來(lái)肯定也快，他們現(xiàn)在過(guò)去投資建廠還能占領(lǐng)先機(jī)呢。
“我覺(jué)得可以。”羅麗萍聞言，突然眼前一亮道。
“孟姐姐，你還記得我們之前在豐州市擺攤的事嗎？”
孟箬仔細(xì)想了一下，那些封存在腦海深處的記憶。雖然依舊深刻，但回憶起來(lái)，竟有種像是發(fā)生在上輩子似的錯(cuò)覺(jué)。
“當(dāng)然記得。”她說(shuō)。
“當(dāng)初我決定離開(kāi)豐州市，最后一天擺攤的時(shí)候，還有好多老顧客舍不得我們的鹵味攤呢。”羅麗萍一臉感慨道，“問(wèn)我們會(huì)不會(huì)回去。”
她這么一說(shuō)，孟箬同樣想起她在豐州市開(kāi)的一店二店。
那時(shí)候，最后一天營(yíng)業(yè)，同樣有很多顧客舍不得她關(guān)店。
說(shuō)以后再也吃不到這么好吃的面包了。
“如果回去開(kāi)店，不知道那些老顧客會(huì)不會(huì)認(rèn)出口福鴨的味道，其實(shí)就是當(dāng)初鹵味攤的味道。”羅麗萍笑著說(shuō)。
“是啊，”孟箬同樣笑道，“你這么一說(shuō)，我還更想回去了。”
“帶著思甜烘焙坊回去。”
讓那些曾經(jīng)喜歡思甜面包的顧客重新品嘗到記憶中的味道。