陳偉民家里小兒子娶親,排場也是陳家莊頭一份,彩禮里有時下城里最流行的三轉一響,自行車、縫紉機、手表跟收音機。
拖拉機載著新娘的嫁妝進了陳家村,鞭炮聲延綿不絕,陳家莊的小朋友們各個喜笑顏開,每個人都收到了派發的喜糖,有水果糖和奶糖,嘴里含著甜味嘴上抹了蜜似的跟主人家說著喜氣話。
正式的喜宴開始在在傍晚,這次上菜也很講究,正式開席前桌上擺著四個拼盤,兩包煙、喜糖、瓜子和花生,上菜先是上四道冷盤,白切雞、大盤涼拌菜、鹵水拼盤、桂花糯米藕,吃完冷盤,再上八個熱菜一個湯。
陳大山一家干完活后姍姍來遲,門口收禮金的幾人一看到他們,下意識地就捏起了鼻子,“你們今天還好意思來,這不是晦氣嗎?”
陳大山沒有一點不好意思,掏出一條皺巴巴的紅毛巾遞了過去,“今天是村支書家的大喜事,陳氏族人人人有份,談什么晦氣不晦氣的。”
“你們一家四個人來,就出這個彩頭?”記禮金的青年看著陳大山這僅有只有的一條紅毛巾,簡直不敢置信。
陳家莊的村民隨禮,大多隨的是禮金,有2塊有5塊,這沒有硬性規定,純看自家經濟條件如何。也有人隨東西的,被單、臉盆、鏡子,新人能用得上就行。
和陳春明玩的好的幾個朋友就一起湊份子送了一架梳妝臺,安城百貨商店買的高檔貨,特精致,純白色的歐式風格,一看就價格不菲。
陳大山這純屬湊數,偏偏他真的臉皮忒厚,面對對方質問的眼神,他絲毫不慌,“禮金隨多少不都是心意,我家家里窮啊,要不然我也隨一張大團結。”
幾個青年不想跟陳大山鬼扯,擺擺手讓幾人進去,然后在記賬本上添上這濃墨重彩的一筆。
陳大山他們進來,剛好趕上上熱菜,他們一家四口摩拳擦掌準備開啟吃席模式,第一道上的是小酥肉,昨天剛殺的豬肉,在最新鮮的時候切片炸成金黃酥脆的大酥肉,今天開席前切成片放在墊著白蘿卜的瓷碗里上鍋蒸,加熱后添上一瓢熱湯,撒上點綴的香蔥便大功告成,被端上桌。
陳大山他們來得晚,只搶了點冷盤吃,這第一道熱菜上桌,頓時一個個瞪大了眼睛,“我的娘,這真香啊!皇帝吃的就這樣了吧!”
結果拿起筷子后,所有贊嘆的溢美之詞都吞進了肚子里,本來還人聲嘈雜的大棚底下,只剩下狼狽的吞咽聲。
這豬肉到底是怎么做的,怎么能這么鮮美呢?為啥他們做的豬肉就沒這么好吃的!
不到一分鐘,陳大山這桌就完全光盤了,劉阿芬嘖嘖地舔著嘴唇,恨不得把那碗里面的湯汁都給嘬光了,可惜她動作慢了一步,立馬被對面的女人搶走了,拿著饅頭蘸著肉汁吃的直吧唧嘴,嘴唇上吃的油亮亮的,幸福地瞇起了雙眼。
沒搶過的劉阿芬氣的咬牙切齒。
“林芳芝這丫頭手藝咋這么好呢?這肉也太好吃了吧!我吃過一次國營飯店,那味道都沒這個好!”
大家都知道林芳芝的外公是十里八村有名的廚子,卻不知道林放芝也深得真傳。前幾年家家戶戶短缺糧食,都都過的艱苦,根本沒什么人家辦大席,陳家莊的人少有真正品嘗到林芳芝手藝。
這不真人不露相,林芳芝這一出手,徹底征服了在場人的胃口。
廚房里正在做菜的林芳芝那是熱的滿頭大汗,嘴里還含著林蘇給的喜糖,甜滋滋,但也是她第一次給這么多人做席,心里還會有點緊張。
坐在門檻上的林蘇,遠遠瞧見自家親媽臉上的表情,立馬會意跑去院子里看了一眼,又跑到隔壁院子里看了一眼,跑地她氣喘吁吁的,又跑回了廚房。
林芳芝見狀,趕緊停下動作,拿手絹給她擦汗,“怎么了,跑的頭上都是汗?”
林蘇笑瞇瞇地露出小虎牙,甜蜜蜜的笑甜進了人的心窩里,讓人不禁也跟著她一同笑了起來。
林蘇立馬把自己看到的情景描述給林芳芝聽,“我剛才看了,所有桌都吃的干干凈凈,他們都夸你做的菜好吃,說你比國營飯店廚師的手藝還要好!”
“媽媽知道了。”
林芳芝心里仿佛吃了蜜,一顆心也終于放了下來。
廚房里手頭的事停不下來,林芳芝擔心湯湯水水燙到林蘇,連忙把她推出了門,“趙奶奶給你留了位置,你跟菲菲一起去吃飯,嘗嘗媽媽的手藝。”
林蘇知道林芳芝的顧慮,也沒糾結,點點頭就跑了。
第二道上的依舊是豬肉,肥廋相間的五花肉切成四四方方的大塊,先油炸,再墊上梅菜上鍋大火蒸,出鍋后倒扣在盤子上,是又好看又好吃。
陳大山的筷子依舊不停,砸吧了幾下嘴,“這肥肉看起來肥,吃起來一點都不齁,又軟又爛的,這豬肉咋能燉的這么好吃呢?”陳大山搜刮肚子里所有的形容詞匯,才覺得自己形容好吃那真是詞窮的很。
等到后面的熱菜上桌,他們才知道剛剛那才是開胃小菜,紅燒魚塊、虎皮雞蛋、糯米丸子、糖醋排骨……這次雞鴨魚肉都整齊全了,烹飪的手法就沒重復的,看的是那叫一個眼花繚亂,吃的那叫一個酣暢淋漓,吃席的客人們那嘴都沒停下過。
最后一道手工魚丸湯收尾,陳大山跟劉阿芬兩人大眼瞪小眼,看著桌上全部空盤的桌子,再看手里的紅色塑料袋,不禁嘆聲嘆氣,這次打包菜的愿望是落空了。
新房里,穿著紅色布拉吉連衣裙的新娘田甜端著瓷碗,小口地喝著魚丸湯,本來今天的疲憊讓她沒什么進食的胃口,但是當她的伴娘兼妹妹進來給她端著一碗魚丸湯后,田甜的想法立馬就變了。
那香味直朝她鼻子里竄,簡直是撲面而來,一絲絲勾起了她肚子里的饞蟲,讓她口水直流。然后就順其自然地端起了魚丸湯,喝了幾口簡直停不下來,那魚丸潔白如雪,光是看著就讓人心情愉悅,魚丸是手打的,入口爽脆又有彈性,一點魚腥味都沒有,一口接著一個,十分讓人上頭。
田甜妹妹深吸一口那香味,簡直飄飄欲仙,忍不住吐槽道,“這廚師手藝好的沒話說,之前媽還嫌人家是離婚的不吉利,還是你婆婆堅持,看來你婆婆真是高瞻遠矚!”
田甜也忍不住稱贊,“口感真不錯,吃的我都開胃了,越吃越餓,你幫我再盛一碗。”
可惜她剛開胃,屋外有人敲門喊新娘出來敬酒,田甜這才放下碗勺,站在梳妝臺前整理了一下儀容,這才走出房門。田甜心里還有些可惜,心想今天飯菜滋味這么好肯定都被人吃光了,也不知道有沒有人給她留飯。
林蘇坐在陳菲菲身旁,坐在主桌下面第二桌,陳家莊并沒有什么女人小孩不能上桌的傳統,但是這次吃席很少有人帶小孩子來,她們兩個個頭矮矮的倒是挺顯眼的。
林蘇知道自家親媽廚藝不錯,等她坐在桌上,看到周圍人狼吞虎咽的動作,以及那不斷的稱贊聲,她才感受到她親媽的廚藝對于這些人來說,那比她想象中的還要好。
陳菲菲小朋友夾筷子的手,跟她的吧唧的小嘴就沒停下來過,一邊吃還要跟林蘇講話,“嗚嗚嗚,蘇蘇,這肉好吃,叫啥名字?這魚酸酸甜甜的,我也喜歡!這個雞蛋我也喜歡,我沒吃過這種做法的……”
于是林蘇不厭其煩地跟陳菲菲解釋,“這個是梅菜扣肉,這個是虎皮雞蛋……”
陳菲菲一臉羨慕地眨巴著眼,“蘇蘇,阿姨做菜也太太太太好吃了!你每天都能吃到這么好吃的飯菜,也太太太幸福了把!以后誰娶到你媽媽,簡直是要幸福死了!”
林蘇這桌人的素質都挺高的,沒有其他桌那種程度的爭搶,其他人只聽到兩個女娃娃一直在說話。
邵靖宇坐在她們二人旁邊,今天這喜宴的口味超遠遠超過了他的預期,他每道菜都嘗了,已不知不覺吃的比他平時要多得多,吃的有九分飽的時候了他便放下筷子,看著一旁兩個小姑娘吃地忘我,聊地也忘我,看著林蘇那張牙舞爪的模樣,他腦海里不禁浮現起林芳芝那張梨花帶雨的臉,他們母女二人長得還挺像的。
邵靖宇沒事做,看著二人艱難地跟盤子里的大蝦做斗爭,他無奈地搖了搖頭,斯文地卷起衣袖,慢條斯理地播起了蝦,然后將處理好的蝦肉放到二人的碗里。
兩人吃的賊香,一口一個“謝謝邵叔叔”、“謝謝舅舅”。
新娘新郎敬酒到她們這一桌,林蘇跟陳菲菲也順著眾人,一同舉起了手里的酒杯,眼見他們稀里糊涂的,邵靖宇連忙攔下,給她們將杯子里的酒水換成了白水。
陳春明見狀頓時捧腹大笑,指著邵靖宇對新娘說,“這位就是我時常跟你提起的我二表哥,我們家最有出息學歷最高的人,他媽媽,我大姨可是我們兩的大媒人,這酒我們地多喝點。”
陳春明臉上紅撲撲的,說話也沒有章法,儼然是有些微醺了。
邵靖宇忍不住糾正他的說法,“你們家最出息學歷最高的,應該算你大姨夫。”
陳春明這才恍然大悟地拍了拍腦袋,咧著嘴笑道,“對,我把大姨夫給忘了,他老人家在援疆連我婚禮都來不了,我好幾年沒見過他了,表哥不知道你結婚他會不會回來?”
趙文慧見自家小兒子才敬了幾桌酒已經罪成這樣,簡直尷尬地腳趾扣地,連忙走過去悄悄地把他杯子里的高純度白酒兌了白水,對田甜歉意道,“甜甜,你多照看著點春明。”
林蘇瞪大雙眼,看著陳春明舉著裝著白水的酒杯去下一桌敬酒了,不禁跟陳菲菲吐槽道,“你堂叔酒量不太行哎,我看你那個嬸嬸倒挺厲害的。”
這場婚宴吃到晚上八點多才結束,走完整個敬酒流程的陳春明已經罪到不省人事,好幾個男人抬著醉醺醺的他進了新房,田甜看著他這衰樣不禁嘆了口氣。
趙文慧并不讓林芳芝收拾碗筷,她已經累了兩天了,神色肉眼可見的疲憊,還經過了這么多糟心事,林芳芝卻都能頂住壓力,風風光光地辦了這么一場所有人都滿意的宴席,趙文慧不禁贊嘆林芳芝強大的內心。
效果是不錯的,林芳芝已經收到好幾個人的邀請,有讓做滿月宴的,有做訂親宴的,他們跟林芳芝說話時客客氣氣的,儼然已經把陳荷花之前重傷林芳芝時說的話拋到了腦后。
趙文慧包了個厚厚的紅包遞給林芳芝,真心實意地感謝道,“芳芝辛苦你了,這是你應得的,別推辭!”
林芳芝點點頭,沒有推辭,收拾好自己,牽著林蘇踩著月色回了家,這是疲憊的一天。