聞言,陳敬愣了片刻最終露出一抹無奈的笑意,望著沈之禾眉眼間的幾分相似,暗嘆道沒想到沈二哥忠厚一世,這女兒倒是十分機靈,索性還未與周二公子搭上話,日子不急,“那便后日吧,勞煩小娘子了。”
“小娘子給我也來一份油紙包的小籠包。”
“好嘞,您要幾個?四個可好?”沈之禾低著頭,手下動作不停,飛快地記錄著食客預定的小籠包。
直至午間,圍在攤位前的人群在漸漸散去,沈之禾站起身子,揉了揉酸痛的脖頸與右手,做賊似的掃過四周,從抽屜里取出一碗晶瑩剔透,紅似瑪瑙的一方肉塊。
“小娘子,我方才便想問了,這是何種吃食?”吳永低沉的嗓音在沈之禾頭頂響起,驚得沈之禾一個哆嗦,險些將手中的瓷碗丟了出去。
沈之禾無奈嘆氣,抬頭望向吳永,“郎君怎還未離開?”
“哦,先前我瞧見小娘子往那陸離小郎君食盒中塞了碗肉,聞著味道極香,便想問問那是什么肉。”吳永目光落在沈之禾手中的瓷碗上,眼中劃過一絲驚艷,哪怕是鎮上有名的酒樓中都未見過如此精致的吃食。
大抵是與北疆靠見邊境,又與鮮卑等族交界,因著通商的關系,飲食與鮮卑之人極為相似,對于肉食一般以烤為主,隨后撒些鹽巴了事,再者便是白灼,配上蒜蓉生姜等,好在如今的牛羊皆是在草原中放牧自由長大,那牛羊肉的味道相較于后世來說,肉質緊實鮮美,并無膻味,白灼倒也不錯。
偶爾在酒樓之中倒是可以瞧見紅燒的牛羊肉,只是這小娘子手中端的那方紅肉瞧著分明是豬肉,最上頭那層豬皮燜得晶瑩剔透,隨著那小娘子的手不停地晃動,瞧著便十分誘人,絲絲縷縷鮮香的肉味,順著風鉆入吳永鼻中,他忍不住深吸了口氣。
“小娘子這肉食可否賣我一些?”吳永此人最好吃,自打沈之禾鋪子開張起,他便日日都來。
聞言,沈之禾手下動作一頓,抬頭瞧了眼吳永,又低頭望著自己碗中的一方紅肉,略有些為難,“郎君今日來的不湊巧,這肉我統共燉了兩塊,一塊您瞧見了,周大官人府上預定了,一塊我便是留著自己與弟弟午食吃的。”
瞧著沈之禾為難的模樣,吳永心知自己確實強人所難,只是若是自己沒瞧見這肉也就罷了,可如今這肉就在自己眼前,自己卻吃不著,著實有些抓心撓肺的難受。
“不如這樣,小娘子稍微勻一些讓我嘗嘗味兒,你今日家去為我做一份,明日我來取,這便是定金。?”吳永從袖中取出一枚分量不輕的碎銀放到沈之禾的桌案上。
沈之禾沉吟片刻,心中暗道,看在這銀子的份上便給勻他一些吧,反正這東坡肉遲早要賣的,今日也算一個契機,話是這般說,但臨到沈之禾用筷子將那本就不大的紅肉分開時,心中一陣肉痛。
早知今日由此一遭,自己便不該將那塊東坡肉當做人情送出去,她咬牙后悔,那肉可是自己用了不少香料,在爐子上用砂鍋慢火足足燉了好幾個時辰,本來算的將將好,自己與之安剛好一人一半,眼下橫插出一個吳永,硬生生分走一小半,還好他為人厚道給的銀錢也不少。
家中的香料似乎不多了,今日吳永訂了東坡肉,明日少不得有人也要買,待今日收攤后去藥鋪瞧瞧買些香料1,隨后還要再去定制一些小碗,這樣算來,若是真的要賣東坡肉七七八八算了算成本可比但餛飩這些高多了,她得好好琢磨琢磨。
且說那頭吳永接過沈之禾遞來的東坡肉,瞧著那上頭淋滿紅色的湯汁,四四方方,肥瘦相間,色如瑪瑙,他迫不及待地夾起一塊,咬一口下去,鮮甜濃郁的醬汁瞬間在口中爆開,讓人回味無窮,大抵是小火慢燉了許久,肉塊被鮮嫩的湯汁完全包裹,口感鮮香濃郁,入口即化。
直到將手中的東坡肉吃完,吳永悵然若失地放下筷子,心中暗自嘆息,這豬肉竟也能做的這般美味?這沈小娘子真乃神人也。
“敢問小娘子這肉叫何名字?”
“此肉名為櫻桃肉。”沈之禾舌尖打了個滾,將原本脫口而出的東坡肉吞了回去,重新為這道菜取了個名字,這大鄴在后世史書并無記載,她也不知這個世界是否有東坡居士,為了省事,不如換個名字實在。
“櫻桃肉,色澤紅如櫻桃,好名字!”吳永擊掌而笑,心滿意足地從攤位離去。
“阿姐,昨日不是說這菜名叫東坡肉嗎?今日為何叫它櫻桃肉?”沈之安如小尾巴似的跟在沈之禾身后跑來跑去,替她打水洗手洗碗,收拾推車。
聞言,沈之禾抬頭,時辰不早了,天邊泛起霧蒙蒙的一片,瞧著似是要下雪的樣子,她扭頭一掃,只見周圍的攤販早已收拾干凈回家去了,連隔壁的阿翁也早早收拾了東西回去了,如今這街邊的小販只余自己還未離開。
她順手拖過椅子,拉著沈之安到自己身前,“之安不覺得櫻桃肉比東坡肉更好聽些么?另外東坡肉這個名字是之安與阿姐的秘密,切莫告訴旁人。”
“好!之安一定會保守秘密!”沈之安聞言眸子一亮,猛地站直身子,拍著自己小胸脯道。
瞧著遠處霧蒙蒙的一片,沈之禾擔心下雪,便拉著沈之安朝米面鋪子走去,打算快些將急需的材料買好,香料那些待天氣好些再買也不遲。
“沈小娘子又來了?今日要買些什么?”坐在柜臺后的女子滿臉精明,身著褐色短打,聽著動靜抬頭瞧了眼,隨即低頭,手中算盤霹靂吧啦打個不停。
“今日再要五斤面粉,不知周娘子鋪中可有紅豆與綠豆?”沈之禾將推車停在門前落了鎖,這才牽著沈之安朝鋪子內走去。
聞言,周娘子手下動作一頓,疑惑地瞧見眼前年歲不大的小娘子,心中有些好奇,她自然是知道這沈小娘子是賣吃食的營生,可紅豆大部分是買來煮粥或者做些糕點賣,綠豆則是夏熱用來做綠豆湯消暑的,眼前這小娘子不是做朝食生意的么,她家那口子去街邊吃了一回,回來便對這小娘子的手藝贊不絕口。
“有是有的,但不知小娘子要多少,要來何用?”
聞言,沈之禾一笑,“這不是快年關了,我便想著做些糕點賣,今日先各買二斤,做些賣著試試,若是賣得好,倒是還要來娘子鋪子中買。”
“好說。”如周娘子所料,紅豆與綠豆做的糕點她吃過,里頭糊著豬油,大約是打死了糖販子,真真是又油膩又齁嗓子,這是這年輕女郎如今正在興頭上,若是自己貿然勸說,說不準還會被記仇,不如等她自己撞了南墻知曉疼痛了,自然也就會放棄了。
與此同時,周家花廳中的圓桌周圍圍了一圈人,先前沈之禾見過的陸今嶼坐在一位老者右側,桌上擺著不少精美的菜色,竟還有沈之禾來了此處便從未見過的魚。
然而那幾人瞧也未瞧那條魚,反而皆望著圓桌中間那只簡陋的瓷碗,里頭裝著一快四四方方,大約有一只成年男性手掌大小,“這是那位沈小娘子送的?”
陸今嶼眼眸微微瞇起,嘴角勾起極小的一抹弧度,這小娘子處事倒是圓滑,估摸著是那日瞧見自己與周兄因旁人打攪并未將吃食吃完,故而趁著今日陸離去取吃食,又多放了塊肉,雖說這肉瞧著挺精致的,但分量也忒小了些,這周家三位長輩分完,輪到自己估摸著也不剩多少了。
“是。”陸離站在陸今嶼身后,察覺到公子心情愉悅,有些詫異,自打公子被夫人用計趕出京后,便一直心情不佳,好像自從那次瞧見沈小娘子智斗無賴后,公子的狀態便一日比一日好了,可惜這挑食的毛病還是改不了了,多虧這鎮子里有個沈小娘子,不然恐怕等不到公子回京,便要餓死在此處。
“哦?便是昨日你二人幫的那位女子?”聞言,老者感興趣的抬頭,他這弟子竟還有興致提旁人打抱不平,還是個女子。
“父親,昨日是李家那小子過于張狂,瞧著那小娘子姿容不凡,當街強搶民女不成,反咬那小娘子非禮她,若是謹之不出現的話,恐怕那小娘子兇多吉少。”周堯瞧著陸今嶼似無開口的意思,暗嘆一聲,只得認命解釋。
“那小娘子竟入了你二人的眼么,倒是有些稀奇,不如……”
“老師,快些嘗嘗,這肉涼了便不好吃了。”陸今嶼忽而開口,打斷了老者的話,神色如常瞧不出半分情緒。
且說那便沈之禾將食材與模具搬回家后,才發現王家已有二日沒送賬本來,她只以為這些時日忙,王娘子忘了,打算待自己這幾日將糕點生意穩住后,尋個時間去問問。