阿月一口氣將碗里剩下的湯汁都喝完，期盼的看著鄭意，“我們接下來做什么？”
“做餃子。”
餡餅費的油太多了，還是先做餃子吧，大家都能上手嘗試。
“那收拾一下，我們開始做餃子，還是先和面，有誰想要試試嗎？”
獸人們你看看我，我看看你，誰也不敢上前。
“我來。”
“我也想試試”
阿果和阿英舉手上前。
被伴侶拉住手的阿花阿媽：？
“讓她們這些年輕獸來吧，你昨天忙了一晚上，去休息一會兒。”
阿花白了伴侶一眼，終究是不想辜負他的一番好意，“行，那我去休息了，你在這可看好了，之后這活都是你的。”
“放心吧，我記憶力好著呢，和鄭意做出來的肯定一模一樣，快去休息吧。”，族長推著阿花阿媽走進臥室。
在廚房最里面的鄭意趁著這個空隙，先普及了一下餃子的各種知識。
“餃子主要由餃子皮和餃子餡組成。
別看餃子皮薄薄一片，但也同樣有很多講究，比如，如果要蒸餃，那要和面要用熱水，煎餃就要用溫水，水餃要用冷水。
因為蒸餃在籠屜里蒸熟，裂開一點也沒什么，所以主要是考慮口感，要想蒸餃皮軟，放涼了也不硬，用開水和面，也就是燙面餃子皮，是最好的。
煎餃時煎熟的餃子皮，要香脆好咬，那么就可以一半用開水和面，一半用涼水和面搟餃子皮，做成半燙面餃子皮。
而現在我們要做的水餃，和面條一樣，要下水煮熟，但不同的是面里包了肉餡，要在水里呆的時間就更長，想把餃子餡煮熟，餃子皮都不破，那餃子皮就一定要耐煮，不能有一絲裂縫，用冷水和面所形成面團結實,韌性強,拉力大,是最適合的。”
“好了說完了，現在我們開始實際操作。
阿果、阿英，旁邊的那盆水，你倆可以用來洗手。”
“哦，好。”
阿英和阿果仔細的洗干凈手，看向鄭意，等著她的下一步指令。
“和之前一樣，開始吧。”
鄭意退到一旁，將地方留給她們。看著她們和面。
其實從阿果和阿英的做法，就可以看出來一些她們的性格。
阿果性子急，先在盆里舀了一碗面，接著直接倒半碗水，開始大力攪拌，然后再倒半碗水。
結果水多了，無法揉成面團，手上沾的全是面。
阿英細心，先在中間挖一個洞，倒一點水，攪拌幾下，接著不停的重復，直到盆里的面全部變成雪花片。
“阿英，在碗里再舀一點水，一會如果感覺比較干,無法揉合成團的時候,就用手蘸取適量清水繼續揉。”
“好。”
阿英松了一口氣，開始下一步。
見阿英已經開始揉面團了，一旁還在和面的阿果有些心急，又舀了半碗面，本想一點一點的加的，結果手一抖，大半都撒了進去。
用力揉了半天，木盆底部還是留下了很多面粉，阿果沒有辦法，只好又拿起了盛水的碗，
“阿果，你先別急，剛開始的時候這是很正常的，不過你如果控制不好量的話，可以用小一點的工具舀水，也可以碗里少留一點水，這樣即使全加進去了，也沒什么，慢慢的就好了。”
阿果拿起裝水的碗，緩慢傾斜，碗中的水一下子沿著碗邊全都流入了盆中。
看著手中空了的碗，阿果抬頭小心的看了一眼鄭意，又迅速的低下了頭，漲紅著臉小聲道，“我......我不是故意的。”
“有小一些的勺子嗎？”，鄭意看著族長家里沒比碗小多少的勺子問道。
阿果是控制不好自己的力道，每次都控制不住全倒出去，所以最好還是用小一點的工具來盛。
“家里有，我現在就去拿。”
阿果的伴侶說完就要往出跑。
“回來，沒有也可以，你先幫忙倒下水就好了。”，鄭意連忙叫住獸人。
阿果的伴侶離開得腳步一頓，趕緊返回來，拿起木碗舀了一些水，看向阿果，“要倒多少？”
阿果看了一眼鄭意，感覺到她眼里的鼓勵后，遲疑道，“像阿英那樣，先倒一點吧。”
“好。”
獸人控制好力道，小心的倒了一些。
“好了，好了。”
阿果緊急喊停，再次開始揉面，發現盆底還是有面粉，于是又讓自己的伴侶倒了一次，這次雖然盆子里所有的面粉都揉到了面團里，但面團還是有些發干，阿果學著阿英那樣，手上沾水，繼續和面，直到所有的雪花片都揉合成一個光滑的面團,且手光、面光、盆光。
揉好的面團留在和面盆里,蓋上蓋子，阿果才松了一口氣。
她的獸神啊，大家都盯著她揉面，實在是太讓獸緊張了，她感覺手都不聽使喚了。
“蓋好以后讓面團靜靜地發一會,然后將面團再將揉至光滑就行了。”
“現在我們開始做肉餡，肉餡就是將肉和菜剁成沫，加入鹽，調好味道就好，肉的話什么肉都可以。”，鄭意看了一眼大山補充道，“不包肉，只包菜也可以。”
“現在開始做肉餡，族長有肉嗎?”
“有！”
“我要一塊兒肥瘦相間的。”
“好嘞，我去拿！”，族長聲音洪亮的應了一聲兒，大步流星的走向家里的儲藏室。
族長對肉十分了解，選的肉也是紋理分明，肥瘦相間，非常適合用來做肉餡。
肉有了，剩下的就簡單多了，直接剁碎，加入鹽，和一點有些干的不知名野菜。
調好肉餡兒后，面放的也差不多了，之后就進入了另一個難點搟餃子皮。
將面團取出來，分成幾塊兒，幾個獸人一起幫忙將面團搓成條狀，然后切成大小均勻的小面團。
每個小面團在手里揉圓掌心壓扁，找出有點厚的，沾面粉后，再壓一次。
之后右手拿起搟面杖，在小面餅上滾一下，左手捏住小面餅的任意邊緣，將小面餅轉一下， 反復循環。
因為要教他們，所以鄭意每動一下就要停一下，確保他們能看清自己的每個動作。
喜歡穿越獸世：咸魚少女生存錄請大家收藏：(www.csw888.com)穿越獸世：咸魚少女生存錄（絲襪小說網）更新速度全網最快。